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文檔簡(jiǎn)介
1、保健老師一日一周一月工作常規(guī)及要求保健老師一日一周一月工作常規(guī)及要求常規(guī)項(xiàng)目操作要求晨檢1、晨檢前,要換好干凈的工作服,保持儀表整潔,不留長(zhǎng)指甲,不戴戒指。2、準(zhǔn)備好晨檢用品:晨檢牌子、手電筒、壓舌板、體溫表、記錄本、常用外用藥、酒精棉球、紗布、棉簽等。3、檢查時(shí)要做到一摸、二看、三問(wèn)、四查。4、對(duì)晨檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的異常幼兒送觀察室觀察。5、對(duì)家長(zhǎng)送來(lái)的藥品要做到核對(duì)藥品、姓名、劑量和服藥時(shí)間。6、對(duì)需要服藥以及應(yīng)該在班內(nèi)重點(diǎn)觀察的幼兒,要分
2、別發(fā)給不同的牌子。(用了智能晨檢系統(tǒng)后,要在各班顯示器上顯示清楚。)7、晨檢結(jié)束后,將記錄本交各班老師,并予以一定的指導(dǎo)。衛(wèi)生消毒1、每天按時(shí)配制當(dāng)天所用的消毒液,消毒液配制完后都用試紙測(cè)試藥液的濃度是否達(dá)到要求,然后加蓋。2、保健室、隔離室要保持空氣流通,環(huán)境整潔,用品要安放整齊,每天用消毒液擦洗。營(yíng)養(yǎng)工作1、每天采購(gòu)的食品要進(jìn)行驗(yàn)收,杜絕不新鮮食品進(jìn)入幼兒園,并且和當(dāng)天的食譜相符合,建立食品驗(yàn)收冊(cè),驗(yàn)收食品時(shí)一項(xiàng)一項(xiàng)的進(jìn)行登記,并作
3、好當(dāng)天用餐量的登記工作。2、每天檢查營(yíng)養(yǎng)員操作常規(guī),葷素菜是否洗干凈,是否使用專用水池和容器,操作順序是否正確。檢查是否做到燒熟煮透和現(xiàn)燒現(xiàn)吃。3、烹調(diào)時(shí)是否注意色、香、味齊全,是否根據(jù)食譜安排制作午餐和點(diǎn)心,檢查營(yíng)養(yǎng)員分發(fā)飯菜是否符合衛(wèi)生要求。日工作常規(guī)檢查督促1、每天要進(jìn)班檢查幼兒的進(jìn)餐、午睡情況,發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象及時(shí)糾正處理。2、督促營(yíng)養(yǎng)員準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯,做到春秋冬季飯菜溫?zé)帷?、早上在幼兒室外鍛煉時(shí),要觀察幼兒的精神狀況,檢查活動(dòng)內(nèi)容的安
4、排、器材的安全使用情況,測(cè)定幼兒的活動(dòng)量。4、督促保育員、營(yíng)養(yǎng)員及時(shí)取配制消毒液,對(duì)玩具、桌面等的消毒工作,并做好各種消毒記錄。5、督促保育員的操作規(guī)范,及時(shí)做好幼兒點(diǎn)心、體鍛等活動(dòng)的物質(zhì)準(zhǔn)備工作。健康教育1、每月1——2次通過(guò)家園欄、家園小報(bào)等形式向幼兒及其家長(zhǎng)進(jìn)行安全衛(wèi)生保健的宣傳和指導(dǎo)。2、每月1——2次向教職工進(jìn)行安全衛(wèi)生保健方面的指導(dǎo)培訓(xùn)。周月資料管理1、負(fù)責(zé)本單位的各種保健資料的記錄、登記統(tǒng)計(jì)和分析工作,按衛(wèi)生部門的要求,及
5、時(shí)準(zhǔn)確地填寫各種報(bào)表。2、定期開(kāi)展保健、營(yíng)養(yǎng)方面的專題調(diào)查,寫好專題報(bào)告。2、每月月初做好上月的營(yíng)養(yǎng)分析,看各種營(yíng)養(yǎng)素是否達(dá)到平衡膳食的要求,并對(duì)存在的問(wèn)題提出改進(jìn)措施。營(yíng)養(yǎng)員一日一周一月常規(guī)及要求營(yíng)養(yǎng)員一日一周一月常規(guī)及要求工作常規(guī)操作要求個(gè)人衛(wèi)生1、上崗前換好干凈的工作服,戴好工作帽,做到三白:工作服白、工作帽白、口罩白。四勤:勤理發(fā)、勤換衣、勤洗澡、勤剪指甲。2、上灶或接觸熟食前必須用肥皂,流動(dòng)水洗凈雙手。3、不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲
6、油,不戴戒指及手鏈。4、上廁所前必須脫工作服,便后用肥皂流動(dòng)水洗手。5、進(jìn)入備餐間必須兩次更衣并戴上口罩,用肥皂流動(dòng)水洗凈雙手,食品必須用專用勺子,嚴(yán)禁用手抓。營(yíng)養(yǎng)室環(huán)境衛(wèi)生1、清晨,打開(kāi)營(yíng)養(yǎng)室窗戶,保持室內(nèi)空氣流通,并注意固定窗鉤。2、操作臺(tái)上的物品必須堆放整齊,其清潔無(wú)油垢。3、每天清洗蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品臺(tái)及盛器,保持清潔無(wú)油垢。4、灶臺(tái)每天必須清洗干凈,做到無(wú)油垢。5、粗加工間有專用的淘米池、蔬菜池、葷菜池以及蔬菜臺(tái)、肉類加工
7、臺(tái)等,各池、各臺(tái)不能混用。6、抹布與清潔工具要專用,掛放在貼有標(biāo)簽之處。7、備餐間內(nèi)應(yīng)備一桶消毒水和一塊消毒抹布,備餐間內(nèi)的操作臺(tái)、保潔柜每天清洗消毒。8、冰箱保持清潔無(wú)異味,在冰箱外貼生熟標(biāo)簽,做到生熟食品嚴(yán)格分開(kāi)。9、物品安放有序,用過(guò)后物歸原處。室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生1、每月一次室內(nèi)撣灰,擦日光燈、、電扇等,保持室內(nèi)外無(wú)積灰。2、清潔倉(cāng)庫(kù),地面、貨架、儲(chǔ)物箱保持整潔無(wú)污垢。(月底進(jìn)行一次大掃除)日工作常規(guī)消毒及驗(yàn)收1、用0.5%消毒液擦備
8、餐間臺(tái)面、柜面。(抹布濕度以不滴水為宜)濕拖地面。2、用0.5%消毒液擦營(yíng)養(yǎng)室中存放餐具的桌面等。3、熟食盛具及餐具一餐一消毒,可采用蒸汽消毒,(水開(kāi)后蒸20——30分鐘)或煮沸消毒(物體浸沒(méi)在水中,水開(kāi)后再煮10分鐘)消毒過(guò)的餐用具瀝干水后放入備餐間保潔柜,免受污染。4、營(yíng)養(yǎng)室、備餐間的抹布必須每天消毒一次,采用蒸汽消毒或煮沸消毒。5、營(yíng)養(yǎng)員的手必須消毒后才能操作,逢切熟食必須用備餐間內(nèi)的專用砧板必須消毒后才使用。6、協(xié)助保健老師每天
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