昆山市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)實(shí)施方案

1、—1—昆山市人民政府辦公室文件昆政辦發(fā)〔2011〕47號(hào)市政府辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市政府辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)20112011年全市食品年全市食品安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作方案安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作方案的通知的通知昆山開(kāi)發(fā)區(qū)、花橋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、昆山高新區(qū)、旅游度假區(qū)管委會(huì)，各鎮(zhèn)人民政府，市各委辦局，各直屬單位：經(jīng)市政府同意，現(xiàn)將市食安委制定的《2011年全市食品安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。二○一一年七月一日—3—檢合格率達(dá)到99%以上，生鮮乳中三

2、聚氰胺抽檢合格率達(dá)100%，水產(chǎn)品藥物殘留抽檢合格率達(dá)97%以上；全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品抽檢合格率達(dá)95%以上，國(guó)家三級(jí)抽檢監(jiān)督抽查合格率達(dá)90%以上；全市大型超市、商場(chǎng)、批發(fā)企業(yè)等食品評(píng)價(jià)性抽樣檢測(cè)合格率達(dá)92%以上；集中式餐具消毒合格率達(dá)98%以上?！獦?gòu)建全市統(tǒng)一的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息公用平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息資源聯(lián)網(wǎng)共享。三、責(zé)任分工食安食安辦負(fù)責(zé)建立食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作機(jī)制，設(shè)立食品安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)，制定全市年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃，每月10日前

3、下達(dá)月度監(jiān)測(cè)任務(wù)。組織協(xié)調(diào)各部門開(kāi)展食品監(jiān)測(cè)工作，統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布檢測(cè)結(jié)果。從嚴(yán)掌握監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)的使用和下達(dá)。衛(wèi)生局（食品生局（食品藥品監(jiān)管局）管局）負(fù)責(zé)組織開(kāi)展食品安全監(jiān)測(cè)、預(yù)警工作，組織查處重大食品安全重大事故，負(fù)責(zé)食堂及餐飲業(yè)消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)測(cè)工作。農(nóng)委負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、飼料和飼料添加劑質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)和監(jiān)管，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地快速檢測(cè)建設(shè)管理、農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)工作。質(zhì)監(jiān)質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全