酶與atp高三復(fù)習(xí)教案

1、課時課題：第五章課時課題：第五章酶與酶與ATPATP課型：課型：復(fù)習(xí)課知識目標(biāo)1、說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。2、說明影響酶活性的因素與影響酶促反應(yīng)速率的因素3、簡述ATP的化學(xué)組成和特點(diǎn)，并解釋ATP在能量代謝中的作用能力目標(biāo)進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。教學(xué)目標(biāo)情感態(tài)度和價值觀目標(biāo)通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷地探索和爭論中前

2、進(jìn)的重點(diǎn)酶的作用、本質(zhì)和特性。難點(diǎn)⑴酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。⑵控制變量的科學(xué)方法。知識點(diǎn)1、說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。2、說明影響酶活性的因素與影響酶促反應(yīng)速率的因素3、簡述ATP的化學(xué)組成和特點(diǎn)，并解釋ATP在能量代謝中的作用考試點(diǎn)酶的作用、本質(zhì)和特性。能力點(diǎn)影響酶活性的曲線。自主探究點(diǎn)影響酶活性的實(shí)驗(yàn)探究易錯易混點(diǎn)影響酶促反應(yīng)速率的因素和影響酶活性的因素訓(xùn)練點(diǎn)酶的作用、本質(zhì)和特性。拓展點(diǎn)影響酶活性的因素中抑制劑的效果

3、教法與學(xué)法講授法討論法教學(xué)模式學(xué)導(dǎo)結(jié)合五步教學(xué)模式教具課件粉筆教學(xué)流程考綱展示：酶在細(xì)胞代謝中的作用IIATP在能量代謝中的作用II考綱解讀：1、主要考查酶的本質(zhì)、作用和特性。2、通過實(shí)驗(yàn)探究酶的高效性、專一性以及溫度和酸堿度對酶活性的影響。3、ATP的結(jié)構(gòu)以及功能【設(shè)計(jì)意圖】：明確考綱對本部分內(nèi)容的要求，明確本節(jié)課的復(fù)習(xí)目標(biāo)機(jī)任務(wù)?！揪W(wǎng)絡(luò)構(gòu)建】實(shí)驗(yàn)過程的理論分析⑴在講解該試驗(yàn)時，讓學(xué)生感悟酶作為催化劑的突出特點(diǎn)——高效。20%的新鮮肝

4、臟研磨液1滴3.5%的FeCl3溶液1滴生物催化劑：過氧化氫酶所含酶的相對數(shù)量：1無機(jī)催化劑：Fe3Fe3的相對數(shù)量：25萬⑵控制變量：讓學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)變量，了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則。⑶自變量因變量無關(guān)變量對照組實(shí)驗(yàn)組2號：90℃水浴加熱3號：加入3.5%FeCl32滴4號：加入20%肝臟研磨液2滴H2O2分解速度用產(chǎn)生氣泡的數(shù)目多少表示加入試劑的量；實(shí)驗(yàn)室的溫度；FeCl3和肝臟研磨液的新鮮程度。1號試管2、3、4號試管【教師總結(jié)】用無機(jī)催化

5、劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。如H2O2的分解，20℃無催化劑時需活化能75kJmol；用鉑作催化劑時，只需活化能54kJmol；用H2O2酶時，活化能下降到29kJmol以下。同時，通過這個實(shí)驗(yàn)的分析，同學(xué)們要實(shí)驗(yàn)分析的基本思路。在字里行間滲透出這三項(xiàng)原則，達(dá)到實(shí)驗(yàn)題少失分的目的?！究键c(diǎn)三】酶的特性一、酶具有高效性酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的1017——1013倍思考：這對細(xì)胞有什么意義？2、酶具有專一性每一種

6、酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。酶的專一性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)分析：酶的專一性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)分析：（1）實(shí)驗(yàn)原理①磚紅色Cu2O(??????????????????酶酶淀粉(非還原糖)麥芽糖還原糖斐林試劑蔗糖非還原糖)葡萄糖果糖?②用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑鑒定，根據(jù)是否有磚紅色沉淀來判定淀粉酶是否對二者都有催化作用，從而探索酶的專一性。（2）實(shí)驗(yàn)程序試管序號項(xiàng)目121注入可溶性淀粉2mL無2注入蔗糖溶液無2mL3注入新鮮淀粉酶溶液2