青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力及其影響因素研究——以江蘇省的調(diào)研數(shù)據(jù)為實(shí)證基礎(chǔ).pdf

1、青蝦是一種非常具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的特種養(yǎng)殖水產(chǎn)品，80年代末到90年代，超強(qiáng)度的捕撈和水質(zhì)污染使得天然青蝦資源量急劇減少，成蝦價(jià)格大幅上漲，經(jīng)濟(jì)價(jià)值越來(lái)越高，青蝦開(kāi)始作為名特優(yōu)品種和調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)，其養(yǎng)殖逐漸步入發(fā)展的盛期。近些年，江蘇省各級(jí)政府更加大了對(duì)青蝦產(chǎn)業(yè)的扶持力度。雖然青蝦養(yǎng)殖在江蘇省的起步比較早，但是養(yǎng)殖戶一直處于比較分散化的養(yǎng)殖現(xiàn)狀中，而且隨著養(yǎng)殖成本的不斷提高，青蝦養(yǎng)殖已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代。因此，全面地對(duì)江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力

2、進(jìn)行評(píng)價(jià)，探討提升江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的途徑與措施十分必要。
　　 本文應(yīng)用產(chǎn)業(yè)鏈理論和競(jìng)爭(zhēng)力理論對(duì)青蝦產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力及競(jìng)爭(zhēng)力影響因素因素，以及青蝦產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)前的情況進(jìn)行了分析，根據(jù)青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)設(shè)計(jì)方案，構(gòu)建了青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)體系模型，評(píng)價(jià)了青蝦產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力狀況。之后，運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型，對(duì)影響青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素進(jìn)行了研究。
　　 基于所構(gòu)建的青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)模型，本文運(yùn)用層次分析法和模糊綜合

3、評(píng)價(jià)法，對(duì)由通過(guò)專(zhuān)家調(diào)查和實(shí)地訪問(wèn)得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行了計(jì)量分析，得到江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力是比較好的，各個(gè)環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力中以蝦種培育和養(yǎng)殖這兩個(gè)環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力比較突出，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力還比蝦種培育的競(jìng)爭(zhēng)力高出些許，其余如銷(xiāo)售、技術(shù)推廣和市場(chǎng)中介的競(jìng)爭(zhēng)力都一般。在分析細(xì)化指標(biāo)時(shí)發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖利潤(rùn)的滿意度、優(yōu)質(zhì)品種的適應(yīng)性這兩個(gè)是影響青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素;銷(xiāo)售完成率、優(yōu)質(zhì)品種的創(chuàng)新性、政府扶持力度等為重要因素。進(jìn)一步分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)力最高

4、的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中養(yǎng)殖損失率以及第二高的蝦種培育環(huán)節(jié)中的優(yōu)質(zhì)品種覆蓋率均處于劣勢(shì)狀態(tài);此外，市場(chǎng)中介的信譽(yù)良好度和品牌影響力也格外需要加強(qiáng)。而通過(guò)結(jié)構(gòu)方程模型進(jìn)一步分析的時(shí)候則得出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理各因素對(duì)青蝦產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的影響程度由高到底分別為價(jià)值鏈因素、組織鏈因素、物流鏈因素、信息鏈因素和技術(shù)鏈因素。
　　 針對(duì)上述分析，為了提高江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力，本文從價(jià)值鏈管理、信息鏈管理、組織鏈管理、物流鏈管理和技術(shù)鏈管理這五個(gè)維度提出