廣東石油化工學院食品試驗設計與統(tǒng)計分析試卷

1、廣東石油化工學院食品試驗設計與統(tǒng)計分析試卷廣東石油化工學院食品試驗設計與統(tǒng)計分析試卷姓名：學號：專業(yè)年級班級：考試科目：食品試驗設計與統(tǒng)計分析考試方式：閉卷試卷命題人：黃靜王佳婷馬雪霞葉華珠周慧敏題號一二三總分得分一填空題（20分，每題1分）1.常用的表示變異程度的統(tǒng)計量有全距、方差、標準差和變異系數(shù)。（第二章P23）2.假設檢驗首先要對總體提出假設，一般要作兩個：H0假設和HA假設。（第四章P48）3.有一批食品，其合格率為0.85，

2、今在該批食品中隨機抽取6份。則最少有4份合格的概率為0.9525。（第三章P29）4.相關系數(shù)r的大小范圍是[11]。（第六章P125）5.試驗設計的三個基本原則是設置重復、隨機化、局部控制。（第八章）6..假設檢驗首先要對總體提出假設，一般要作兩個，__無效__假設和__備擇__假設。（第四章）7..全距是資料中最大值和最小值的差。（第二章）18.在一個正交實驗中，因素A和B的水平數(shù)都為3，那么A和B的交互作用的自由度為4。（第十一章

3、）19.各組的最大值與最小值稱為組限。（第2章）二選擇題（10分，每題1分）1.下列關于平均數(shù)的描述不正確的是（C）（第三章）A.平均數(shù)是資料的代表數(shù)B.樣本平均數(shù)服從或逼近正態(tài)分布C.離均差的平方和為零D.樣本平均數(shù)是總體平均數(shù)的無偏估計值2.有一個正交試驗L6（424），重復兩次，則該試驗共安排進行（B）個試驗處理。（第十一章）A.5B.6C.24D.323.算數(shù)(SP)2SSxSSy稱為（C）。（第六章）A.相關系數(shù)B.相關系數(shù)的

4、標準誤C.決定系數(shù)D.回歸的估計標準誤4.對6種不同濃度的葡萄糖液，各隨機測定消光度相同次數(shù)若干次，現(xiàn)知測定總次數(shù)48次，總平方和為820，處理間平方和為400，則每種濃度糖液測定次數(shù)及試驗誤差均方值等于（D）。A.7；8.94B.7；10C.8；42D.8；105.統(tǒng)計假設檢驗計算得出0.01p0.05，表示（B）（第4章）A.差異不顯著B.差異顯著C.差異極顯著6..隨機抽測了某一班次10袋小包裝奶粉的重量，其數(shù)據(jù)為：18.719.