家庭制作冰淇淋

1、家庭制作冰淇淋家庭制作冰淇淋一、蘋果冰淇淋一、蘋果冰淇淋材料：蘋果材料：蘋果500g，白糖，白糖150g，新，新鮮牛奶兩瓶。牛奶兩瓶。工藝：將蘋果洗：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，狀，放入白糖及放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)凍結(jié)即成。即成。特點：果香味特點：果香味濃，滋味可口。，滋味可口。二、香蕉冰

2、淇淋香蕉冰淇淋材料：香蕉材料：香蕉750g，檸檬1只（或只（或檸檬汁一小碗），奶油檬汁一小碗），奶油450g，白糖，白糖450g。工藝：將：將檸檬1只洗只洗凈切開，切開，擠汁待用；白糖加汁待用；白糖加1500克水，煮沸克水，煮沸過濾過濾；香蕉去皮；香蕉去皮搗成泥成泥漿，加入糖水，加入糖水調(diào)勻，勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)凍結(jié)即成。即成。特點：清香可口，特點：清香可口，

3、別具風(fēng)味，助消化、清火和通便味，助消化、清火和通便。三、果子露冰淇淋三、果子露冰淇淋材料：牛奶材料：牛奶400g，糖，糖100g，玉米粉（或富，玉米粉（或富強粉）粉）100g，果，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油奶油50g。工藝：將玉米粉（或富：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，勻，剩下的牛奶加糖一起加剩下的牛奶加糖一起加熱，加入，加入調(diào)好的玉米粉不停好的玉米

4、粉不停攪拌，煮拌，煮10秒鐘，牛奶，牛奶變稠后離火，再稠后離火，再攪拌片刻，冷卻拌片刻，冷卻汁；汁；鮮奶油何奶油何華夫餅。制作：制作：1、將八喜冰淇做成球狀，盛入冰淇淋杯中、將八喜冰淇做成球狀，盛入冰淇淋杯中2個；個；2、將果汁和、將果汁和鮮奶油淋在冰淇淋上奶油淋在冰淇淋上(根據(jù)個人口味根據(jù)個人口味調(diào)放)；3、香蕉和、香蕉和獼猴桃切片后放在冰淇淋上；猴桃切片后放在冰淇淋上；4、最后插上、最后插上華夫餅作為點綴。特點：色特點：色澤鮮艷澤鮮

5、艷，水果味，水果味濃。六、六、鴨梨冰淇淋梨冰淇淋取牛奶取牛奶2瓶，瓶，鴨梨500克，白糖和奶油各克，白糖和奶油各150克，香精克，香精微量。制作方法與微量。制作方法與“蘋果冰淇淋蘋果冰淇淋”相同。色相同。色澤乳白，具有乳白，具有潤肺清肺清熱之功效之功效。七、香蕉冰淇淋七、香蕉冰淇淋將檸檬1只洗只洗凈切開，切開，擠汁待用；白糖汁待用；白糖450克加水克加水1500克，煮沸克，煮沸過濾過濾；把香蕉；把香蕉750克去皮克去皮搗成泥成泥漿，加，

6、加入糖水入糖水調(diào)勻，再勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油檬汁，待冷卻后拌入奶油450克，注入模具，置于冰箱克，注入模具，置于冰箱凍結(jié)凍結(jié)即成。具有清香可口，即成。具有清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便的特點味，助消化、清火和通便的特點。八、西瓜冰淇淋八、西瓜冰淇淋將1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、克白糖、2只雞蛋和蛋和1000克白開水克白開水?dāng)噭颍缓笠愿邷丶觿?，然后以高溫加熱滅熱滅菌?/p>