初級評茶員培訓(xùn)教學(xué)大綱

1、初級評茶員培訓(xùn)教學(xué)大綱初級評茶員培訓(xùn)教學(xué)大綱一、一、培訓(xùn)目的培訓(xùn)目的有利于學(xué)生了解教學(xué)目的、內(nèi)容、進度、方法。培訓(xùn)大綱對不同等級的評茶人員分別列出了可供選擇的課程名稱、培訓(xùn)目標、主要內(nèi)容和學(xué)時要求。評茶人員培訓(xùn)屬于職業(yè)教育，與學(xué)歷教育不同，更注重實際操作能力的培養(yǎng)，內(nèi)容比較濃縮，學(xué)時數(shù)較少。二、二、培訓(xùn)要求培訓(xùn)要求著重說明課程的性質(zhì)、培訓(xùn)需要達到的總目標，以及對教師和學(xué)生在教學(xué)上的具體要求。要寫得簡單、明白、確切。三、三、培訓(xùn)重點與難點

2、培訓(xùn)重點與難點培訓(xùn)內(nèi)容的基本要點提要性地列出。培訓(xùn)的重點是對標準中所規(guī)定的評審技能的掌握，培訓(xùn)難點是審評術(shù)語的理解和應(yīng)用。四、四、培訓(xùn)方法與手段培訓(xùn)方法與手段要明確列出課程內(nèi)容中理論講授、審評實習(xí)的學(xué)時，并能合理分配訓(xùn)手段是指有關(guān)培訓(xùn)設(shè)施和場地等。培訓(xùn)中理論課可以在燈光充足的多媒體教室進行：審評實習(xí)選在標準的審評實驗進行，以更能準確判定茶葉的品質(zhì)。因為審評實驗室有光線、溫度與濕度、噪聲等小氣候條件的要求，必須符合標準。2、記分方式：平時