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文檔簡(jiǎn)介
1、烏龍茶茶藝表演在講解茶藝之前，我先向各位介紹一下茶具的名稱、來歷、及用途。江蘇宜興產(chǎn)的紫砂壺，古人又稱孟臣?jí)亍２柚裛、茶濾：兩者綜合，過濾茶水的濃淡，使茶水均勻化。聞香杯：顧名思義用于聞茶香，因其杯身高口徑小，香氣不易散發(fā)。品茗杯：用于品茗及觀賞湯色。茶盤：用于擺放茶具及裝不喝的余水。茶道六用：茶匙：用于撥茶及清除茶渣。茶漏：置茶過程中，擱在紫砂壺上防止茶葉外溢。茶夾：用于夾聞香杯及品茗杯。茶針：用于疏通壺口，防止壺口堵塞。茶則：用于鑒
2、賞茶葉，也是衡量茶葉的準(zhǔn)則。茶托：又稱杯托，用于擱放聞香杯及品茗杯，防止茶水沾濕桌面。使用這一整套主要是避免手與茶葉，茶具的直接接觸，以防串味。茶海：通常用于養(yǎng)壺。茶巾：用于沾壺底及杯底的余水。沏茶時(shí)所接觸的茶具就給各位介紹到這里，接著開始沏茶。孟臣沐霖：在未沏茶之前壺和杯都是冷的，特別是紫砂壺，它可以吸收水溫的35度。品茶：品字三個(gè)口，品茗三步驟，聞香，觀色，品其味。下面請(qǐng)跟我示范：輕輕拿起聞香杯，繞品茗杯一周，稱“花好月圓”。兩手輕
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