五星級酒店設(shè)計概要

1、五星級酒店設(shè)計概要五星級酒店設(shè)計概要著名的現(xiàn)代建筑先驅(qū)勒柯布西耶曾經(jīng)說：“房屋是居住的機器。”盡管這句產(chǎn)生于特定時代的設(shè)計宣言在現(xiàn)在看來些許有些偏頗，但是如果把一座現(xiàn)代的酒店比喻為一部高速運行的機器的話還是比較貼切的。近日相繼調(diào)研了北京、上海、深圳等三地的8家5星級酒店，本文是在此次調(diào)研的基礎(chǔ)上就酒店設(shè)計應(yīng)注意的一些事宜做概念性的整理。一、酒店概述：一、酒店概述：酒店設(shè)計應(yīng)以交通組織為切入點。功能不同的交通組織方式又將酒店分為既獨立又相

2、互聯(lián)系的兩部分：酒店的公共部分（簡稱“前館前館”）往往是一座酒店形象、品質(zhì)的表征，也占酒店投資金額的主要部分，因此常常被建筑師所重視，成為設(shè)計重點；而酒店的服務(wù)管理部分（簡稱“后館后館”）的組織主要脫胎于酒店的經(jīng)營管理模式。由于專業(yè)的限制，這一部分往往不被建筑師所重視。其實，后館部分是一座酒店高速運營的保障。酒店設(shè)計歸根到底是以酒店的經(jīng)營和營利為目的，因此可以說公共空間的舒適性和易識別性，管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障。

3、二、前館部分：二、前館部分：這部分的設(shè)計必須使旅客產(chǎn)生一種體貼入微的感覺。在這里便捷易找的服務(wù)分區(qū)；周到熱誠的服務(wù)態(tài)度；以及由親切的裝飾觸感、宜人的環(huán)境色彩和照明、舒適的溫濕度、體貼的家俱設(shè)置所營造共同的安逸祥和的氛圍是至關(guān)重要的成功因素。1、大堂設(shè)計、大堂設(shè)計酒店大堂應(yīng)該比其他地方更能給人第一（通常也是最難忘的）印象，因此可以說大堂決定一個酒店的基調(diào)。室內(nèi)設(shè)計方面要能使進入大堂的客人感受到如家般的舒適感和安全感。流線設(shè)計方面要做到能夠

4、使客人很方便的看到總服務(wù)臺和電梯廳。大堂的尺度主要取決于酒店的客房數(shù)和其它相關(guān)公共空間組織。北京的龍城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同屬“皇冠”系列品牌。這兩家酒店的大堂功能相對獨立，尺度也不大。采用這種設(shè)計方法時要在大堂近旁安排獨立的休息廳。由于大堂和休息廳均采用小空間，因此層高不需做得很高。設(shè)計風(fēng)格婉約清新，頗具度假氣氛。現(xiàn)代大型商務(wù)酒店的大堂通常采用將門廳、休息廳及公共交通空間相結(jié)合的設(shè)計方式。這種方法在面積分配上很靈活。能夠使這

5、三個非盈利部分的面積比例有適當(dāng)?shù)膹椥?，同時有利于營造宏大的空間。采用這種設(shè)計手法的酒店有：北京的世紀(jì)金源大酒店、東方君悅大酒店、上海的四季大酒店等。這種酒店布局通常采用沿橫向展開布置休息廳和交通空間，同時也沿橫向展開總服務(wù)臺、西餐廳、商店、電梯廳、門廳酒吧、盥洗室、公用電話、行李以及通往宴會廳的交通通道等。這種布局可以使旅客很方便的到達總服務(wù)臺（通常休息廳的深度為一跨半到兩跨柱網(wǎng)）的同時還可以很方便地到達電梯廳和休息廳。既方便面盆。衛(wèi)生

6、間應(yīng)該是最能體現(xiàn)酒店設(shè)計人性化的地方，有條件的話不妨考慮以下幾方面：1、馬桶的位置最好設(shè)在隱蔽處，尤其不要對著門和洗面臺。2、洗面臺下如不設(shè)置儲物柜的話可設(shè)置腳燈，以減少陰影。3、可增設(shè)有放大功能的化妝鏡，鏡旁配面光燈。4、可采用在廁所排氣道頂部設(shè)室外機的辦法來減少排氣扇的工作噪音和增強排氣效果。配套設(shè)施：客房的配電設(shè)計要細(xì)致周到，方便使用。配電箱通常結(jié)合空調(diào)檢修孔人設(shè)計在吊頂里。衣櫥的深度要大于0.6米，總寬度要大于1米。此外還要有存

7、放備品的地方。壁櫥內(nèi)應(yīng)有良好的照明設(shè)計。保險柜可設(shè)在衣櫥或電視柜下面。寬帶網(wǎng)插座通常結(jié)合手機充電電源設(shè)置在化妝臺抽屜里。套間設(shè)計：套間常設(shè)在走廊的端部或建筑的轉(zhuǎn)角處（如上海四季大酒店）。在套間的起居室和臥室之間設(shè)一個帶門的小過廳，這樣可以在必要時把每間房分租出去。每間客房最好有獨立的衛(wèi)生間，以便單獨出租時使用。6、宴會廳、宴會廳五星級酒店的大宴會廳通常都不小于40米X24米（可布置60個標(biāo)準(zhǔn)桌），凈高通常都在6米以上。當(dāng)不需要過大空間時

8、，可用活動隔墻將大空間分成幾個小空間。但要注意這種做法不適用于過高的空間。同時要注意隔墻的隔聲效果。宴會廳要設(shè)前廳，由于站立的人所占用的面積是坐著的人的1／3左右，所以宴會廳前廳的理想面積是宴會廳面積的1／3，通常1／4也可以。大型酒店宴會廳一般都有對外出租的功能，此時獨立的宴會廳門廳顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。7、康樂中心、康樂中心五星級酒店的康樂中心應(yīng)該包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等項目。

9、通常這些項目可以設(shè)置一個共同的出入口。健身部分設(shè)計成開敞空間可以烘托運動主題。更衣和洗浴部分應(yīng)同時對健身和游泳項目開放?？紤]到客人的安全和休閑的特性，游泳池一般采用戲水池的形式，水深1.2米左右。室內(nèi)照度應(yīng)能夠結(jié)合室外自然光射入量和使用人數(shù)進行控制。深圳威尼斯酒店泳池側(cè)壁的燈光可緩慢地變換顏色，起到活化休閑娛樂氣氛的作用。游泳池周邊要有相當(dāng)面積的休息空間，還要配置一定的綠化面積。北方地區(qū)冬季漫長，生機勃勃的綠色植物在寒冷的冬季里顯得格外