第12章生物氧化

1、第十二章第十二章生物氧化生物氧化第一節(jié)第一節(jié)生物能學的幾個概念生物能學的幾個概念一、一、化學反應中的自由能變化及其意義化學反應中的自由能變化及其意義1、化學反應中的自由能化學反應中的自由能自由能：在一個體系中，能夠用來做有用功的那一部分能量稱自由能，用符號G表示。在恒溫、恒壓下進行的化學反應，其產(chǎn)生有用功的能力可以用反應前后自由能的變化來衡量。自由能的變化：△G=G產(chǎn)物—G反應物=△H_T△S△G代表體系的自由能變化，△H代表體系的焓變

2、化，T代表體系的絕對溫度，△S代表體系的熵變化。焓與熵都是體系的狀態(tài)函數(shù)。焓代表體系的內(nèi)能與壓力P體積V之和：H=UPVdH=dUPdVVdP熵代表體系中能量的分散程度，也就是體系的無序程度：△S=dQ／T，△S=△S體系△S環(huán)境，只有△S≥0，過程才能自發(fā)進行。2、△G是判斷一個過程能否自發(fā)進行的根據(jù)是判斷一個過程能否自發(fā)進行的根據(jù)△G0，反應不能自發(fā)進行，必須供給能量?！鱃=0，反應處于平衡狀態(tài)。一個放熱反應(或吸熱反應)的總熱量的

3、變化（△H），不能作為此反應能否自發(fā)進行的判據(jù)，只有自由能的變化才是唯一準確的指標?！鱃0僅是反應能自發(fā)進行的必要條件，有的反應還需催化劑才能進行，催化劑（酶）只能催化自由能變化為負值的反應，如果一個反應的自由能變化為正值，酶也無能為力。當△G為正值時，反應體系為吸能反應，此時只有與放能反應相偶聯(lián)，反應才能進行。二、二、標準自由能變化及其與化學反應平衡常數(shù)的關系標準自由能變化及其與化學反應平衡常數(shù)的關系aAbB→cCdD標準自由內(nèi)能變化

4、：在規(guī)定的標準條件下的自由能變化，用△G表示。標準條件：25℃，參加反應的物質(zhì)的濃度都是1mol∕L（氣體則是1大氣壓）。若同時定義pH=7.0，則標準自由能變化用△G′表示。對于一個溶液中的化學反應：aAbB→cCdD（一）（一）高能化合物的類型高能化合物的類型P18—191、磷氧鍵型。磷氧鍵型。（1）、?；姿峄衔?。酰基磷酸化合物。3—磷酸甘油酸磷酸，乙酰磷酸，氨甲酰磷酸，?；佘账幔滨Ｏ佘账?。（2）、焦磷酸化合物。焦磷酸化合物

5、。無機焦磷酸，ATP，ADP（3）、烯醇式磷酸化合物。烯醇式磷酸化合物。磷酸烯醇式丙酮酸。2、氮磷鍵型。氮磷鍵型。磷酸肌酸，磷酸精氨酸。3、硫酯鍵型。硫酯鍵型。3’一磷酸腺苷一5’一磷酰硫酸，?；o酶A。4、甲硫鍵型。甲硫鍵型。S一腺苷甲硫氨酸。（二）（二）ATP的特殊的作用。的特殊的作用。1、是細胞內(nèi)產(chǎn)能反應和需能反應的化學偶聯(lián)劑。是細胞內(nèi)產(chǎn)能反應和需能反應的化學偶聯(lián)劑。2、在磷酸基轉(zhuǎn)移中的作用在磷酸基轉(zhuǎn)移中的作用。Glc進入血液中，