無(wú)公害茶葉安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、DB43T799—20131無(wú)公害茶葉安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害茶葉安全生產(chǎn)的基本要求，包括術(shù)語(yǔ)和定義，無(wú)公害茶園環(huán)境保護(hù)與生態(tài)建設(shè)要求，無(wú)公害茶葉栽培與加工安全操作規(guī)程，無(wú)公害茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷售的各類無(wú)公害茶葉。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括

2、所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB11767茶樹種苗GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB11680食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志NYT5018無(wú)公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)YT5019無(wú)公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y5020無(wú)公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件NY5244無(wú)公害食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)和定義NYT5018、NYT5019、NY5020、N

3、Y5244相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4無(wú)公害茶園環(huán)境保護(hù)與生態(tài)建設(shè)4.1茶園環(huán)境要求無(wú)公害茶葉產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)環(huán)境良好、遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。4.2產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5020的相關(guān)要求。4.3基地規(guī)劃與建設(shè)，應(yīng)有利于保護(hù)和改善茶區(qū)生態(tài)環(huán)境，維持茶園生態(tài)平衡，發(fā)揮茶樹良種的優(yōu)良特性，便于茶園灌溉和機(jī)械作業(yè)。4.4根據(jù)茶葉基地的規(guī)模、地形、地貌等條件，設(shè)置合理的道路系統(tǒng)，以便于交通和田間管理。4.5建立能蓄能排

4、水利系統(tǒng)，在條件允許情況下建立節(jié)水灌溉系統(tǒng)。DB43T799—20133（3）人工剪除茶枝鐮蛾、紅頸天牛等蛀梗性害蟲為害的枝干。（4）采用機(jī)械或人工方法防除惡性雜草。5.4.4生物防治（1）保護(hù)和利用當(dāng)?shù)夭鑸@中的草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，減少人為因素對(duì)天敵的傷害。（2）大面積茶園宜設(shè)置人工鳥巢，招引鳥類進(jìn)茶園食蟲。（3）積極推廣茶園養(yǎng)雞、鴨食蟲。（4）宜使用生物源農(nóng)藥。5.4.5化學(xué)防治（1）嚴(yán)格遵守GB4285農(nóng)藥安

5、全使用標(biāo)準(zhǔn)和GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則，按制定的防治指標(biāo)，掌握防治適期施藥，見(jiàn)附錄B。（2）有限制地使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種，嚴(yán)格按照每種農(nóng)藥的安全間隔期采茶。限制和禁止使用的農(nóng)藥品種應(yīng)符合GB2763相關(guān)規(guī)定。（3）宜推廣低容量噴霧，蓬面害蟲實(shí)行蓬面掃噴，茶叢中下部害蟲采用側(cè)位低容量噴霧。（4）非生產(chǎn)季節(jié)可選用礦物源農(nóng)藥。（5）出口茶葉應(yīng)按照出口國(guó)農(nóng)藥使用要求，部分國(guó)家或組織禁止或停止使用的藥劑見(jiàn)附錄C。5.4.6從國(guó)外引種或

6、國(guó)內(nèi)向外地引種時(shí)，應(yīng)進(jìn)行植物檢疫，不得將當(dāng)?shù)厣形窗l(fā)生的危險(xiǎn)性病蟲草害隨茶苗或茶果帶入，也不能將當(dāng)?shù)氐奈ｋU(xiǎn)性病蟲草害隨茶苗或茶果傳播到尚未發(fā)生的茶區(qū)。5.5茶樹修剪茶樹修剪可按NYT5018執(zhí)行。5.6茶葉采摘茶葉采摘可按NYT5018執(zhí)行。6無(wú)公害茶葉加工安全操作規(guī)程按NYT5019執(zhí)行。7無(wú)公害茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全要求7.1基本要求7.1.1各類無(wú)公害茶葉的分級(jí)應(yīng)符合產(chǎn)品實(shí)際執(zhí)行的常規(guī)茶類的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。7