nyt5176—2002無公害食品龍眼生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、<p>　　NY/T 5176—2002 無公害食品 龍眼生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程</p><p><b>　　1 范圍</b></p><p>　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品龍眼［Euphoria longan（Lour）Steud］的生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃、栽種品種與栽植方法、土肥水管理、修枝整形與花果管理、病蟲害防治及采收等技術(shù)管理要求。</p>

2、<p>　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害龍眼的生產(chǎn)。</p><p>　　2 規(guī)范性引用文件</p><p>　　下列標(biāo)準(zhǔn)中的條款通過在本標(biāo)準(zhǔn)中的引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。</p>

3、;<p>　　GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)</p><p>　　NY/T 354 龍眼種苗</p><p>　　GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則</p><p>　　NY/T 227 微生物肥料</p><p>　　NY/T 394—2000 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則</p><

4、p>　　NY 5023 無公害食品 熱帶水果產(chǎn)地環(huán)境條件</p><p>　　NY 5175 無公害食品 龍眼</p><p><b>　　3 生產(chǎn)技術(shù)要求</b></p><p><b>　　3.1 園地選擇</b></p><p>　　園地環(huán)境符合NY 5023的要求，土壤和氣

5、候等條件適合龍眼生長。坡度在20℃以下。土壤質(zhì)地良好，有機(jī)質(zhì)含量1%以上，pH 5.5～6.5。年均溫20℃～23.5℃，最低月平均溫度高于11℃，多年平均極端低溫高于–1.5℃。</p><p><b>　　3.2 園地規(guī)劃</b></p><p>　　建設(shè)必要的道路（主干路、支干路和田間小路）、排灌和蓄水等設(shè)施，營造防護(hù)林，防護(hù)林應(yīng)選擇速生抗風(fēng)樹種，且與龍眼不存

6、在相同的主要病蟲害。</p><p>　　以道路、防護(hù)林等將園地劃為小區(qū)，根據(jù)園地實(shí)際情況安排小區(qū)大小。坡度5°以下的坡地采用等高撩壕種植，5°～20°的山地、丘陵應(yīng)建梯田種植。</p><p><b>　　3.3 品種選擇</b></p><p>　　根據(jù)種植區(qū)氣候特點(diǎn)和品種適應(yīng)性，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品

7、種。</p><p><b>　　3.4 栽種</b></p><p>　　3.4.1 苗木質(zhì)量</p><p>　　苗木質(zhì)量按NY/T 354執(zhí)行。</p><p>　　3.4.2 種植時間</p><p>　　嫩梢老熟后于天氣等條件適合時種植。</p><p>　

8、　3.4.3 栽種密度</p><p>　　可采用株行距為5m×6m、4m×6m或4m×5m的種植密度，平地和土壤肥力較好的園地宜疏植，坡度較大的園地可適當(dāng)縮小行間距，密植的園地后期視植株生長情況進(jìn)行疏伐。</p><p>　　3.4.4 栽種方法</p><p>　　NY/T 5176—2002</p><p&

9、gt;　　3.4.4.1 定植穴準(zhǔn)備</p><p>　　植穴大小約為1.0m×1.0m×0.8m，挖穴時將表土和底土分開，回填時混以綠肥、秸稈、腐熟的人畜糞尿、火燒土、餅肥等有機(jī)肥及鈣鎂磷肥或過磷酸鈣，每穴下綠肥、秸稈、腐熟的人畜糞、火燒土等有機(jī)肥30 kg～40 kg，磷肥2.0 kg～3.0 kg，餅肥2.0 kg～3.0 kg,石灰0.5 kg～1.0 kg。綠肥、秸桿、腐熟的人畜糞

10、尿、火燒土、餅肥等有機(jī)肥及鈣鎂磷肥或過磷酸鈣和石灰等置于植穴的下層和中層，表土覆蓋于植穴的上層，并培成土丘。植穴應(yīng)于定植前1～2個月準(zhǔn)備完成。</p><p>　　3.4.4.2 定植</p><p>　　將龍眼苗置于穴中間，根莖結(jié)合部與地面平齊或稍高于地面，扶正、填土、壓實(shí)，再覆土，在樹苗周圍做成直徑0.8 m～1.0 m的樹盤，淋夠定根水，并用稻草等死物覆蓋保濕。</p>

11、<p><b>　　3.5 土壤管理</b></p><p>　　3.5.1 擴(kuò)穴改土</p><p>　　種植1～2年后，每年的10～11月，交替于植株的一側(cè)或相對兩側(cè)樹冠的滴水線位置挖100 cm×60 cm×60 cm的深溝，回填時混與綠肥、秸稈、落葉和人蓄糞尿、火燒土、餅肥等有機(jī)肥和鈣鎂磷肥或過磷酸鈣。每株施綠肥、秸桿、落

12、葉等20 kg～25 kg，人畜糞尿、火燒土等15 kg～20 kg,餅肥2.0 kg～3.0 kg，鈣鎂磷肥或過磷酸鈣1.0 kg～2.0 kg,石灰0.5 kg～1.0 kg。表土放在底層，心土回在表層。</p><p>　　3.5.2 中耕松土</p><p>　　在秋季的雨后或灌水后及冬季進(jìn)行中耕，每年2～3次，中耕深度為5 cm～10 cm。</p><p&

13、gt;<b>　　3.5.3 培土</b></p><p>　　每年在疏通灌、排水溝時將土培到畦面，或用垃圾土、塘泥等進(jìn)行培土。</p><p><b>　　3.5.4 覆蓋</b></p><p>　　在龍眼樹盤覆蓋稻稈、甘蔗渣或干草等，蓋草厚度約為10 cm～20 cm，或覆蓋黑色或銀灰色可降解地膜。</p&

14、gt;<p><b>　　3.5.5 間種</b></p><p>　　在幼齡龍眼園，間種花生、豇豆、西瓜、柱花草等作物和牧草。</p><p><b>　　3.5.6 生草</b></p><p>　　果樹封行前在植株樹冠滴水線以外可全部生草，可選擇霍香薊等良性雜草，適時刈割用于覆蓋或填埋改土。<

15、/p><p>　　3.5.7 果園化學(xué)除草</p><p>　　龍眼果園化學(xué)除草主要是針對白茅、莎草、狗牙根等惡性宿根雜草?？墒褂貌莞柿?、百草枯等滅生性除草劑。禁止使用草枯醚、除草醚等除草劑。</p><p><b>　　3.6 水肥管理</b></p><p>　　3.6.1 施肥原則</p><

16、;p>　　根據(jù)龍眼對養(yǎng)分需求特點(diǎn)和土壤肥力狀況科學(xué)配方施肥，選用肥料種類以有機(jī)肥為主，適量使用無機(jī)肥，施用肥料要求不對環(huán)境和產(chǎn)品造成污染。</p><p>　　3.6.2 允許使用的肥料種類及質(zhì)量</p><p>　　按NY/T 394—2000中5.2.1所規(guī)定選擇的肥料種類，葉面肥等商品肥料應(yīng)有農(nóng)業(yè)部的登記注冊，微生物肥料應(yīng)符合NY/T 227的規(guī)定。有機(jī)肥堆肥必須經(jīng)過50℃以

17、上高溫發(fā)酵7d以上，沼氣肥需經(jīng)密封儲存30 d以上。</p><p>　　3.6.3 施肥方法和數(shù)量</p><p>　　3.6.3.1 基肥</p><p>　　按3.5.1擴(kuò)穴改土方法進(jìn)行，施肥數(shù)量可根據(jù)植株大小和土壤肥力狀況進(jìn)行調(diào)整，一般每株施肥量為綠肥、秸稈、落葉等20 kg～25 kg,人畜糞尿、火燒土等15 kg～20 kg,餅肥2.0kg～3.0

18、kg，鈣鎂磷肥或過磷酸鈣0.5 kg～1.0 kg,石灰0.5 kg～1.0 kg。表土放在底層，心土回在表層。</p><p>　　3.6.3.2 追肥</p><p>　　幼樹分4～6次進(jìn)行，分別于春、夏、秋梢抽生期施用，一般“一梢兩肥”，即芽眼萌動時第一次施肥，新梢葉片展開轉(zhuǎn)綠時施第二次肥。植后第一年單株每次施尿素25 g～30g、氯化鉀 15g～20 g、過磷酸鈣50 g～70

19、g,或施50%腐熟人畜糞尿3 kg～5 kg,加復(fù)合肥30 g～50 g。以后每年增加50%至1倍的施肥量。</p><p>　　結(jié)果樹全年施肥分花前肥、壯果肥和結(jié)果母枝培養(yǎng)肥三個主要階段，推薦的肥料使用配比為N：P2O5:K2O=1:（0.38～0.45）：（1.0～1.5）。</p><p>　　花前肥：在秋梢老熟后，花穗開始抽生至開花前視樹勢施一次促花肥。按每生產(chǎn)50 kg果施復(fù)合肥

20、1.0 kg～2 kg、尿素0.50 kg、氯化鉀0.25 kg。</p><p>　　壯果肥：謝花第一次生理落果后，幼果黃豆般大小時根據(jù)樹勢及結(jié)果量可適當(dāng)施肥1次，假種皮迅速生長期施1次。每次施肥量按每生產(chǎn)50 kg果施復(fù)合肥1.5 kg～2.0 kg，氯化鉀1.5 kg～2.0 kg、尿素0.5 kg。</p><p>　　結(jié)果母枝培養(yǎng)肥：結(jié)果量多的植株于采果前10 d～15 d施肥1

21、次，結(jié)果量少的植株于采后施肥1次，按生產(chǎn)50 kg果施復(fù)合肥1.0 kg～2 kg、尿素0.5 kg,或餅肥2.0 kg～3.0 kg,或廄肥15 kg～20 kg。新芽萌動時施1次，按生產(chǎn)50 kg果施復(fù)合肥0.5 kg～1.0 kg。新梢轉(zhuǎn)綠時施1次，按生產(chǎn)50 kg果施復(fù)合肥1.0 kg、過磷酸鈣0.5 kg～1.0 kg,鉀肥0.50 kg～0.75kg。</p><p>　　結(jié)果樹和幼樹采用于樹冠滴水線

22、下開環(huán)溝施肥方法，溝深15 cm～20 cm，施后回土并及時灌水。最后一次追肥在距果實(shí)采收期10 d～15 d前進(jìn)行。</p><p>　　3.6.3.3 根外追肥</p><p>　　全年4～5次，根據(jù)植株生長狀況而定，選用的肥料種類和濃度分別為尿素0.3%～0.5%、磷酸二氫鉀0.2%～0.3%、綠旺–N 0.1%、綠旺–K 0.1%、硼砂0.1%～0.2%。在新梢葉片展開至轉(zhuǎn)綠前使

23、用。最后一次葉面施肥在距果實(shí)收獲期20 d前進(jìn)行。</p><p>　　3.6.4 水分管理</p><p>　　3.6.4.1 灌溉</p><p>　　要求灌溉水無污染，水質(zhì)符合NY 5023要求。春梢、夏梢和秋梢抽發(fā)期、花芽形態(tài)分化期、花期和果實(shí)發(fā)育期發(fā)生干旱時，需適量灌水，每7 d～10 d 1次，灌水量以濕透根系主要分布層（10 cm～50 cm）為限

24、。</p><p>　　3.6.4.2 排水</p><p>　　多雨季節(jié)或果園積水時，疏通果園排水渠道及時排水。</p><p><b>　　3.7 樹體管理</b></p><p>　　3.7.1 幼樹整形與修剪</p><p>　　1～3年生幼樹以整形為主，在幼樹高30 cm～50 c

25、m處定干，在主干留3～5條分布均勻、著生角度為45°～60°、生長基本一致的一級分枝培養(yǎng)成主枝。在主枝的30 cm～40 cm處截頂，培養(yǎng)位置向外、粗壯、分布均勻的副主枝2～3條。按副主枝的培養(yǎng)方式培養(yǎng)下一級分枝。修剪以輕剪為主，剪去弱枝、密生枝、隱蔽枝和病蟲枝，使樹冠形成自然開心形。</p><p>　　3.7.2 成年結(jié)果樹修剪</p><p>　　成年結(jié)果樹的修

26、剪主要在采果后進(jìn)行，采果后視結(jié)果枝的強(qiáng)弱進(jìn)行適當(dāng)回縮修剪。植株長勢好的宜采果后立即進(jìn)行，植株長勢弱的宜在梢期生長穩(wěn)定后修剪。修剪時每基枝留2～3條新梢，長度為25 cm～30 cm。春季疏剪花穗時剪除弱枝、密生枝、隱蔽枝和病蟲枝；夏季修剪主要剪除空穗或結(jié)果少的弱穗及抽生過多的夏梢，一般每基枝留2～3條新梢。對內(nèi)膛枝條較密的植株，可疏去一些較光禿的枝條，即開“天窗”，使透光良好。</p><p>　　3.7.3

27、衰老樹修剪</p><p>　　樹勢衰弱的老樹須進(jìn)行回縮更新修剪。視衰弱程度可進(jìn)行回縮更新修剪、輪換更新或重更新修剪，重新培養(yǎng)樹形。進(jìn)行輪換修剪時可在4～8年生部位留鍵壯枝進(jìn)行回縮更新。同一株樹上逐年分期輪換完成。</p><p>　　3.7.4 花果管理</p><p>　　3.7.4.1 控冬梢促花</p><p>　　3.7.4.1

28、.1 藥物和人工控梢</p><p>　　合理安排秋梢，使末次稍梢抽生時不致過早老熟而萌發(fā)冬梢。末次秋梢老熟后，利用乙烯利進(jìn)行第一次控制冬梢，乙烯利的使用濃度為0.03%～0.05%，或可選用0.03%～0.05%的多效唑噴酒葉面，或用10%控梢靈可濕性粉劑稀釋250～500倍液噴灑葉面。隔15 d～20d后，進(jìn)行第二次控制冬梢，可用0.02%～0.03%的乙烯利噴灑葉面。乙烯利等的使用濃度可根據(jù)龍眼品種和氣候

29、溫度而適當(dāng)調(diào)整。</p><p>　　若有冬梢萌發(fā)，當(dāng)冬梢萌發(fā)至3 cm～5 cm時可人工摘除冬梢。</p><p>　　3.7.4.1.2 環(huán)割或環(huán)剝</p><p>　　末次秋梢老熟后，可對長勢旺盛的結(jié)果樹進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝控制冬梢。</p><p>　　3.7.4.1.3 控水控肥</p><p>　　秋梢老熟后

30、，停止施用水肥和灌水?；蜓氐嗡€挖20 cm～30 cm深的環(huán)狀溝，通過斷根控制水肥。</p><p>　　3.7.4.2 壯花保果</p><p>　　3.7.4.2.1 防止沖梢</p><p>　　花穗沖梢初期，可通過人工摘除花穗小葉及摘心，也可用0.03%～0.05%的乙烯利溶液或25.5%殺梢靈稀釋800倍液噴灑花穗。</p><p

31、>　　3.7.4.2.2 疏花疏果</p><p>　　花穗過多過長的樹，可疏去一些花量大、坐果率低的長穗花，也可在花穗15 cm～20 cm時，將花穗主軸頂端過長部分摘掉。</p><p>　　生理落果后，將坐果好掛果量大的果穗適當(dāng)疏除，使果穗分布均勻、果與果之間分布均勻。</p><p>　　3.7.4.2.3 果實(shí)套袋</p><

32、p>　　在龍眼第二次生理落果結(jié)束后，將病蟲危害果剪除，并全園噴藥，再用尼龍或塑料網(wǎng)袋進(jìn)行果穗套袋。</p><p>　　3.7.5 植物生長調(diào)節(jié)劑使用</p><p>　　3.7.5.1 使用原則</p><p>　　使用的植物生長調(diào)節(jié)劑可以有效改善植株長勢，提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量，并對環(huán)境和產(chǎn)品無不良影響的。</p><p>　　3.

33、7.5.2 乙烯利</p><p>　　主要用于控制冬梢、防治花穗沖梢和促花，推薦使用濃度為0.02%～0.05%,應(yīng)根據(jù)品種和溫度條件而定。</p><p>　　3.7.5.3 多效唑</p><p>　　主要用于控梢促花，推薦使用濃度為0.03%～0.05%。</p><p>　　3.7.5.4 防落素</p><

34、;p>　　用于控制落果，推薦使用濃度為0.002%～0.003%，噴施時可與葉面肥混合于葉面噴施。</p><p>　　3.7.5.5 赤霉素</p><p>　　可用于控制落果、促進(jìn)果實(shí)生長發(fā)育和減少采后果粒脫落，推薦使用濃度為0.002%～0.004%，葉面或果穗噴施。</p><p>　　3.8 病蟲害管理</p><p>　

35、　3.8.1 病蟲害防治原則</p><p>　　按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，鼓勵應(yīng)用生物和物理防治，科學(xué)使用化學(xué)防治，實(shí)現(xiàn)病蟲害的有效控制，并對環(huán)境和產(chǎn)品無不良影響。</p><p>　　3.8.2 植物檢疫</p><p>　　禁止新種植區(qū)從疫區(qū)調(diào)入苗木、接穗和種子，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即銷毀。</p><p>　

36、　3.8.3 農(nóng)業(yè)防治</p><p>　　3.8.3.1 種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗性強(qiáng)的品種，培育種植無毒良種壯苗。</p><p>　　3.8.3.2 實(shí)行小區(qū)單一品種栽培，控制小區(qū)栽種品種梢期和成熟期一致。</p><p>　　3.8.3.3 園區(qū)合理間種和生草：按3.5.5和3.5.6執(zhí)行。</p><p>　　3.8.3.4 進(jìn)行平

37、衡施肥和科學(xué)灌水，提高作物抗病蟲能力。</p><p>　　3.8.3.5 及時修剪病蟲造成的干枯枝條并集中燒毀，將田間落葉落果清除填埋，減少田間病蟲侵染來源。</p><p>　　3.8.4 生物防治</p><p>　　3.8.4.1 人工釋放和助遷天敵</p><p>　　人工釋放平腹小蜂防治蝽蟓，釋放鈍綏螨防治螨類和薊馬，助遷捕

38、食性瓢蟲控制薊馬和蚧類等。</p><p>　　3.8.4.2 天敵保護(hù)利用</p><p>　　3.8.4.2.1 保留或擴(kuò)種藿香薊等雜草，營造適合天敵生存的果園生態(tài)環(huán)境。</p><p>　　3.8.4.2.2 使用對天敵低毒或無毒的防治藥劑，選擇對天敵影響小的施藥方法和時間。</p><p>　　3.8.4.3 應(yīng)用生物源農(nóng)藥&

39、lt;/p><p>　　推薦使用阿維菌素、蘇云金桿菌、定蟲隆、滅幼脲、鏈霉素等生物源農(nóng)藥。</p><p>　　3.8.5 物理和機(jī)械防治</p><p>　　3.8.5.1 利用誘蟲燈等誘殺害蟲。</p><p>　　3.8.5.2 利用塑料或尼龍絲網(wǎng)攔捕果蝠，并用尼龍或塑料網(wǎng)袋進(jìn)行果穗套袋。</p><p>　　

40、3.8.6 化學(xué)防治</p><p>　　3.8.6.1 殺蟲殺螨劑</p><p>　　推薦使用的殺蟲殺螨劑及使用方法見附表A。</p><p>　　3.8.6.2 殺菌劑</p><p>　　推薦使用的殺菌劑及使用方法附錄B。</p><p>　　3.8.6.3 不允許使用的農(nóng)藥名單</p>

41、<p>　　六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷。</p><p>　　3.8.6.4 科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥</p>

42、<p>　　3.8.6.4.1 適時和適量使用農(nóng)藥</p><p>　　根據(jù)病蟲發(fā)生程度和發(fā)展趨勢選擇防治時間，最后一次用藥與收獲期的時間間隔應(yīng)符合GB 4285，GB/T 8321（所有部分）規(guī)定的木本果樹上的安全間隔期。嚴(yán)格按照藥劑推薦使用濃度進(jìn)行使用。</p><p>　　3.8.6.4.2 科學(xué)交替使用農(nóng)藥</p><p>　　選擇不同類型、

43、不同作用機(jī)理的農(nóng)藥輪換使用。</p><p>　　3.8.6.4.3 謹(jǐn)慎混用農(nóng)藥</p><p>　　選用作用機(jī)制不同、殘效期接近、混用后可增效、降低成本但不增毒的藥劑進(jìn)行混用。</p><p>　　3.9 龍眼病蟲害的防治</p><p>　　龍眼病蟲害的防治見附錄C。</p><p><b>　　4

44、 果實(shí)采收</b></p><p>　　根據(jù)果實(shí)成熟度、用途、市場需求和氣候條件等決定果實(shí)采收時間。</p><p><b>　　附 錄 A</b></p><p><b>　?。ㄒ?guī)范性附錄）</b></p><p>　　推薦使用的殺蟲、殺螨劑</p><p&g

45、t;<b>　　表A.1</b></p><p><b>　　附錄B</b></p><p><b>　?。ㄒ?guī)范性附錄）</b></p><p><b>　　推薦使用的殺菌劑</b></p><p><b>　　表B.1</b><

46、;/p><p><b>　　附錄C</b></p><p><b>　?。ㄒ?guī)范性附錄）</b></p><p><b>　　龍眼主要病蟲害防治</b></p><p><b>　　表C.1</b></p><p><b>