新鄉(xiāng)醫(yī)學院生物化學考研習題集

1、新鄉(xiāng)醫(yī)學院生物化學考研習題集新鄉(xiāng)醫(yī)學院生物化學考研習題集第一部份蛋白質(zhì)化學一、選擇題（從給出的幾個答案中選擇一個正確答案）1、含四個氮原子的氨基酸是A、賴氨酸B、精氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、組氨酸2、為獲得不變性的蛋白質(zhì)，常用的方法有A、用三氯醋酸沉淀B、用苦味酸沉淀C、用重金屬鹽沉淀D、低溫鹽析E、常溫醇沉淀3、向血清中加入等容積的飽和硫酸銨液，可使A、白蛋白沉淀B、白蛋白和球蛋白都沉淀C、球蛋白原沉淀D、纖維蛋白原沉淀E、只有球蛋

2、白沉淀4、由L谷氨酸，L半胱氨酸和甘氨酸構(gòu)成的三肽可能有幾種異構(gòu)體A、3B、6C、9D、10E、125、人體非必需氨基酸包括A、蛋氨酸B、酪氨酸C、亮氨酸D、苯丙氨酸E、異亮氨酸6、對于蛋白質(zhì)的溶解度，下列敘述中哪一條是錯誤的？A、可因加入中性鹽而增高B、在等電點時最大C、可因加入中性鹽降低D、可因向水溶液中加入酒精而降低E、可因向水溶液中加入丙酮降低7、某人攝取55克蛋白質(zhì)，其中5克未被消化，經(jīng)過24小時后從尿中排出入20克N，他處于

3、A、總氮平衡B、負氮平衡C、正氮平衡D、必須明確年齡而后判斷E、必然明確性別而后判斷8、芳香族必需氨基酸包括A、蛋氨酸B、酪氨酸C、亮氨酸D、苯丙氨酸E、脯氨酸9、含硫的必需氨基酸是A、半胱氨酸B、蛋氨酸C、蘇氨酸D、亮氨酸E、色氨酸10、蛋白質(zhì)變性時不應(yīng)出現(xiàn)的變化是：A、蛋白質(zhì)的溶解度降低B、失去原有的生理功能C、蛋白的天然構(gòu)象破壞D、蛋白質(zhì)分子中各種次級鍵被破壞E、蛋白質(zhì)分子個別肽鍵被破壞11、轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是A、焦磷酸硫胺素B、磷酸

4、吡哆醛C、硫辛酸D、四氫葉酸E、輔酶A12、一蛋白質(zhì)分子中一個氨基酸發(fā)生了改變，這個蛋白A、二級結(jié)構(gòu)一定改變B、二級結(jié)構(gòu)一定不變C、三級結(jié)構(gòu)一定改變D、功能一定改變E、功能不一定改變13、蛋白質(zhì)的變性伴隨有結(jié)構(gòu)上的變化是A、肽鏈的斷裂B、氨基酸殘基的化學修飾C、一些側(cè)鏈基因的暴露D、二硫鏈的打開E、氨基酸排列順序的改變14、在電場中，蛋白質(zhì)泳動速度取決于A、蛋白質(zhì)顆粒的大小B、帶凈電荷的多少C、蛋白質(zhì)顆粒的形狀D、（A）（B）E、（A）

5、（B）（C）15、某蛋白質(zhì)的等電點為7.5，在PH6.0的條件下進行電泳，它的泳動方向是：A、原點不動B、向正極移動C、向負極移動D、向下移動E、無法預(yù)測16、典型的α螺旋中每圈含氨基酸殘基數(shù)為：A、4.6個B、3.6個C、2.6個D、5.6個E、10個17、體內(nèi)腎上腺素來自哪種氨基酸A、色氨酸B、谷氨酸C、苯丙氨酸D、酪氨37、用葡聚糖凝膠作為凝膠過濾載體，進行蛋白質(zhì)和多肽混合物(含鹽)的柱層析，在鹽的脫峰后面出現(xiàn)兩個峰，這說明A、實

6、驗有差錯，峰是假象；B、是正?，F(xiàn)象，多數(shù)的蛋白質(zhì)和肽都在鹽洗脫后才洗脫。C、這是因為葡聚糖凝膠吸附了蛋白質(zhì)和肽，使之在鹽峰之后洗脫38、典型的α螺旋中每圈含氨基酸殘基數(shù)為A、3.6B、2.6C、4.6D、5.439、協(xié)同效應(yīng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是A、蛋白質(zhì)分子的締合B、別構(gòu)作用C、蛋白質(zhì)分子被激活D、為單體蛋白質(zhì)40、生物體中的肽都是A、直接生物合成的B、先生物合成蛋白質(zhì)，然后水解而得到C、有不同的合成途徑D、目前不清楚41、蛋白質(zhì)所含的天冬酰胺

7、和谷氨酰胺兩種殘基是A、生物合成時直接從模板中譯讀而來B、蛋白質(zhì)合成以后經(jīng)專一的酶經(jīng)轉(zhuǎn)酰胺作用而成C、蛋白質(zhì)合成以后經(jīng)專一的酶氨解而成D、蛋白質(zhì)合成以后經(jīng)專一的轉(zhuǎn)氨酶作用成42、用Sepharose4B柱層析來分離蛋白質(zhì)，這是一種A、離子交換柱層析B、吸附柱層析C、分子篩(凝膠過濾)柱層析D、配柱層析43、如果要測定一個小肽的氨基酸順序，下列試劑中那一個你認為最合適的A、茚三酮B、CNBrC、胰蛋白酶D、異硫氰酸苯酯44、從血紅蛋白酸水

8、解所得到的氨基酸的手性光學性質(zhì)A、都是L型的B、都是左旋的C、并非都是L型的D、有D型也有L型的45、Pauly試劑是將對氨基苯磺酸的重氮化合物噴灑到濾紙上，定性檢測蛋白質(zhì)的試劑，有蛋白質(zhì)的地方顯橘紅色。它的生色反應(yīng)是發(fā)生在蛋白質(zhì)內(nèi)的A、色氨酸的吲哚環(huán)B、酪氨酸的酚羥基C、組氨酸的α氨基D、半胱氨酸的琉基46、蛋白質(zhì)可與堿共熱而水解，雖然這個過程會破壞一些氨基酸，但它卻被常用來定量蛋白質(zhì)中的A、絲氨酸B、半胱氨酸C、蘇氨酸D、色氨酸47

9、、與蛋白質(zhì)右手α螺旋結(jié)構(gòu)完全鏡面對稱的結(jié)構(gòu)是A、左手α螺旋結(jié)構(gòu)B、與由D型氨基酸(有相同順序)形成的右手α螺旋C、與由D型氨基酸(有相同順序)形成的左手α螺旋D、D型氨基酸形成的γ螺旋48、在pH7的水溶液里，在典型的球狀蛋白分子中，處于分子的內(nèi)部的氨基酸殘基經(jīng)常是A、GluB、PheC、ThrD、Asn49、用凝膠過濾柱層析分離蛋白質(zhì)時，一般講都是A、分子體積最大的蛋白質(zhì)首先洗脫B、分子體積最小的蛋白首先洗脫C、沒有吸附的蛋白質(zhì)首先洗

10、脫D、不帶電荷地先洗脫50、有一個蛋白質(zhì)樣品，經(jīng)SDS凝膠電泳及盤狀電泳檢查均顯一條帶；N端分析及C端分析說明它只有一個端基；等電聚焦電泳中呈現(xiàn)一深一淺的兩條帶，一般情況下，這蛋白質(zhì)樣品最可能是A、樣品不純B、樣品呈微不均一性C、樣品由幾種大小不同的亞基組成51、血紅蛋白和肌紅蛋白都含有血紅素輔基，前者輸氧，后者貯氧。之所以有這種差別，那是因為A、二者的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有相當大的不同B、血紅蛋白分子中還含有二磷酸甘油化合物(DPG)C、血紅蛋