中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理

1、淺談中藥材的貯藏保管淺談中藥材的貯藏保管引言引言中草藥大都含有淀粉、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪油、維生素、鞣質(zhì)等成分，在貯藏與保管中，因受周?chē)h(huán)境和自然條件的影響，常會(huì)發(fā)生霉?fàn)€、蟲(chóng)蛀、變色、泛油、氣味散失、風(fēng)化、融化粘連等現(xiàn)象，導(dǎo)致藥材變質(zhì)，不僅在經(jīng)濟(jì)上造成很大的損失，更嚴(yán)重的是使中藥療效降低，甚至完全喪失藥用價(jià)值。為了保證藥材質(zhì)量和療效，在貯藏與保管好中草藥對(duì)減少藥材損耗和用藥安全有重要意義。正文正文一般造成藥物變質(zhì)的因素主要是：一般造成藥物

2、變質(zhì)的因素主要是：溫度：藥材在溫度方面都有一定的適應(yīng)范圍。溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)使藥材質(zhì)量發(fā)生變化。當(dāng)溫度在35度以上時(shí)，中藥材的某些成分氧化、水解等化學(xué)反應(yīng)加速；含脂肪的藥物就會(huì)因受熱而使油質(zhì)分離，從而少油；含揮發(fā)油多的藥物也會(huì)因受熱而使芳香氣味散失；動(dòng)植物膠類(lèi)和部分樹(shù)脂類(lèi)藥物，受熱后又易于發(fā)軟、粘連成塊或融化。溫度在20～35度時(shí)，由于有利于蟲(chóng)害、霉菌等孽生繁殖，而使某些藥物生蟲(chóng)、發(fā)霉以至變質(zhì)。濕度：濕度是指空氣中水蒸氣含量多少的程度，也

3、就是空氣潮各類(lèi)藥材的貯藏方法各類(lèi)藥材的貯藏方法易生蟲(chóng)藥材：蟲(chóng)蛀對(duì)藥材的影響很大，每年5～9月是中草藥最易生蟲(chóng)的季節(jié)。在一定的溫度下，含糖、淀粉、蛋白質(zhì)等的中草藥，如澤瀉、黨參、雞內(nèi)金、紅花、枸杞、冬蟲(chóng)夏草等容易引起蟲(chóng)蛀，因此防蟲(chóng)非常重要。對(duì)易生蟲(chóng)的藥材，在保管過(guò)程中除了要勤檢查以外，還必須從杜絕害蟲(chóng)來(lái)源、控制其傳播途徑、消除繁殖條件等方面著手，才能有效地保證其不受蟲(chóng)害。因此，貯存這類(lèi)藥材，如黨參、款冬花、薏苡仁、烏蛇等，首先要選擇干燥通

4、風(fēng)的庫(kù)房。庫(kù)內(nèi)地面潮濕的，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，并可在地面上鋪放生石灰、爐灰、木炭等架底墊木高到40cm以上，在墊木上最好銷(xiāo)上木板蘆席或油氈紙等以便隔潮。另外，對(duì)不同藥材可以采取密封（選擇磨口帶蓋的玻璃缸或者瓷壇、瓷缸等容器密封。容器內(nèi)放置生石灰、硅膠等干燥劑，或稻糠埋藏，密封放置陰涼干燥處保管）、冷藏（溫度在5℃左右不易生蟲(chóng)，小劑量可放在冰箱中，大量藥材放在冷窖或冷庫(kù)等干燥處冷藏）、熏蒸（對(duì)已生霉的藥材，用硫磺熏蒸，然后晾曬，或用烘箱烘烤（溫度