【課題】走進(jìn)蔬菜世界

1、【課題】走進(jìn)蔬菜世界【教學(xué)目標(biāo)】1、了解家里菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國蔬菜。2、通過調(diào)查討論，激起學(xué)生對學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識的興趣?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國蔬菜【教具準(zhǔn)備】圖片【教學(xué)過程】一、情景導(dǎo)入同學(xué)們，如今生活條件越來越好，人們對飲食與健康也越來越重視了。家里的菜籃子里每天都裝著許多新鮮的菜。每天上午去菜市場的人更是絡(luò)繹不絕。今天我們就來了解了解蔬菜。（板書課題：走進(jìn)蔬菜世界）二、知識探討出示一些蔬菜圖片，

2、引導(dǎo)學(xué)生探討下列問題：（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）（2）我們經(jīng)常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過菜市場。菜市場有哪幾種類型？它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)（露天菜攤、室內(nèi)菜場、超市菜柜）（4）什么是“凈菜”？凈菜有什么特點(diǎn)？購買凈菜有什么好處？（干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對人體健康有好處）（5）人們常把蔬菜分為哪幾類？根據(jù)是什么？（蔬菜生長發(fā)育的習(xí)性和栽

3、培特點(diǎn)）（6）在菜市場中有哪些蔬菜是本地生產(chǎn)的？哪些主要是從外地運(yùn)來的？三、實踐鞏固1、引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P1—P4內(nèi)容。2、引導(dǎo)學(xué)生完成P3和P4“看一看”。3、引導(dǎo)學(xué)生完成P5“試一試”。四、布置作業(yè)回答下列問題（1）我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些？（2）蔬菜市場有哪幾種主要類型？（3）蔬菜可分為哪幾種類型？依據(jù)是什么？【課題】蔬菜的分類及營養(yǎng)成分【教學(xué)目標(biāo)】1、進(jìn)一步詳細(xì)了解蔬菜的種類及特點(diǎn)；2、了解經(jīng)常食用的蔬菜的營養(yǎng)成分?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)

4、】蔬菜的種類、特點(diǎn)及營養(yǎng)成分（板書課題：蔬菜的來源與生長）二、知識探討1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜是從哪里來的？（蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、溫室栽培、無土栽培）引導(dǎo)學(xué)生比較四種栽培方式的優(yōu)缺點(diǎn)。2、組織學(xué)生小組討論下列問題：（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？（了解所種蔬菜的生長習(xí)性，根據(jù)不同蔬菜對環(huán)境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，創(chuàng)造滿足蔬菜生長的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關(guān)鍵。）（2）影響蔬菜生長的因素有哪些呢？（土壤、

5、水分、溫度、肥料、成熟、光照等）（3）適合蔬菜生長的土壤應(yīng)滿足哪些要求？（厚、肥、柔、溫、潤）（4）常見蔬菜對水分的要求有什么不同？（耐澇極不耐旱、耐澇不耐旱、耐旱不耐澇、不耐澇不耐旱）（5）常見蔬菜對溫度的要求有什么不同？（6）蔬菜對肥料的要求可按什么標(biāo)準(zhǔn)來區(qū)分？（需肥量、耐肥性、吸肥能力）（7）要種好蔬菜需要了解哪些情況？三、實踐鞏固1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P6—P8的內(nèi)容。2、引導(dǎo)學(xué)生完成P6“查一查”和P7“想一想”。四、布置作業(yè)回

6、答下列問題（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？要種好蔬菜需要了解哪些情況？（2）影響蔬菜生長的因素有哪些？各個因素的特點(diǎn)是什么？【課題】種菜的工具和過程【教學(xué)目標(biāo)】1、認(rèn)識種菜的常用工具及其用途。2、了解種菜的一般過程及各程序的要求。【教學(xué)重難點(diǎn)】了解種菜的工具和過程【教具準(zhǔn)備】圖片，工具實物【教學(xué)過程】一、情景導(dǎo)入“工欲成其事，必先利其器。”要想種好菜，必須先了解和熟悉一些常用的工具。同時你有沒有觀察過你的父母種過蔬菜，他們一般按照什么樣的程