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文檔簡介
1、電壓力鍋的食物作法電壓力鍋的食物作法前段時間,團購了一次蘇泊爾的電壓力鍋,隨機附帶的那本前段時間,團購了一次蘇泊爾的電壓力鍋,隨機附帶的那本《電壓力鍋食譜電壓力鍋食譜》比較老,現(xiàn)在給大家上新版比較老,現(xiàn)在給大家上新版的《電壓力鍋菜譜電壓力鍋菜譜》1、無水蘑菇紅燒肉的做法、無水蘑菇紅燒肉的做法用料:豬五花肉(用料:豬五花肉(1000g),蘑菇(,蘑菇(150g),大蔥(,大蔥(2根)根),老姜(,老姜(1塊)塊),桂皮(,桂皮(1片)片)
2、,冰糖(,冰糖(25g),鹽,鹽1湯匙(湯匙(15g),料酒,料酒2湯匙(湯匙(30ml),老抽,老抽2湯匙(湯匙(30ml)。做法:將豬五花肉切成大塊,蔥切長段,姜切大片,蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi),定時做法:將豬五花肉切成大塊,蔥切長段,姜切大片,蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi),定時15—20分鐘,香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。分鐘,香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。2、紅燜肉燉土豆、紅燜肉燉土豆主料:五花肉(主料:五花肉(1000
3、g)、土豆(兩個)、土豆(兩個)配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖方法:將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi),無需放水。翻一下攪均即可。方法:將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi),無需放水。翻一下攪均即可。注:注:17分鐘-分鐘-20分鐘左右。分鐘左右。3、番茄牛腩、番茄牛腩主料:牛腩(兩斤)主料:牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、土豆(兩個)、胡蘿卜(
4、兩根)、胡蘿卜(兩根)配料:番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜配料:番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜制作過程:首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi),不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料,翻勻即可。制作過程:首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi),不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料,翻勻即可。35分鐘左分鐘左右。右。4、水煮活魚、水煮活魚主料:活魚、豆腐、洋蔥、粉條主料:活魚、豆腐、洋蔥、粉條配料:水煮活魚料、鹽、料酒配料:水煮活魚料、鹽、料酒
5、方法:首先將水煮活魚料用炒勺翻炒,在鍋底放上生菜葉,再把活魚放上,連同豆腐、洋蔥、粉條一起放方法:首先將水煮活魚料用炒勺翻炒,在鍋底放上生菜葉,再把活魚放上,連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過45。注:注:25分鐘-分鐘-30分鐘左右。分鐘左右。5、蒸地瓜、蒸地瓜主料:地瓜主料:地瓜1斤配料:水配料:水100ML方法:將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水,蓋上蓋調(diào)到米飯
6、檔工作,經(jīng)過方法:將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水,蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作,經(jīng)過17分鐘后,自動保溫、自動泄壓。分鐘后,自動保溫、自動泄壓。6、排骨煲仔飯、排骨煲仔飯主料:排骨(精排主料:排骨(精排500g),大米(,大米(300g)配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽方法:將排骨洗凈,放入壓力鍋中,加入適量的調(diào)料,選擇排骨鍵,大約方法:將排骨洗凈,放入壓力鍋中,加入適量的調(diào)料,選擇排骨鍵,
7、大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米,分鐘。開蓋放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類,大約加入適量的水,選擇米飯類,大約15分鐘左右,制作完畢后,即可排氣食用。分鐘左右,制作完畢后,即可排氣食用。7、紅燒雞脖子、紅燒雞脖子主料:生豬肉主料:生豬肉300克,大米克,大米500克(因人數(shù)變)克(因人數(shù)變)配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖方法:將生豬肉切成小塊
8、,豬肉放在阿迪鍋中,放入適量的調(diào)料品。選擇肉類,大約方法:將生豬肉切成小塊,豬肉放在阿迪鍋中,放入適量的調(diào)料品。選擇肉類,大約16分鐘。開蓋放入分鐘。開蓋放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類,大約洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類,大約145分鐘。制作完畢后,即可排氣食用。分鐘。制作完畢后,即可排氣食用。無水雞就是不用放水,但是要把所有的材料(蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等)全部一次放好,并拌勻。隨無水雞就是不用放水,但是要把所有的材
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