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1、乾隆八珍糕(男八珍糕)乾隆八珍糕(男八珍糕)功效:健脾、益胃、祛濕、解毒、生清降功效:健脾、益胃、祛濕、解毒、生清降濁基本材料基本材料8樣:建蓮子:子:50g(一兩)(一兩)白扁豆:白扁豆:50g(一兩)(一兩)薏仁米:薏仁米:50g(一兩)(一兩)茯苓:茯苓:25g(半兩)(半兩)紅芡實(shí)米:米:50g(一兩)(一兩)淮山:淮山:50g(一兩)(一兩)糯米:糯米:350g(七兩)(七兩)粳米:粳米:150g(三兩)(三兩)老年人加老年人
2、加人參、黨參人參、黨參年輕人加人加山楂、麥仁山楂、麥仁小孩、女人加小孩、女人加核桃、芝麻、核桃、芝麻、紅棗紅棗、麥芽、麥芽做法:做法:1.以上材料,磨粉,加入適量水,以上材料,磨粉,加入適量水,攪拌均勻到粘稠狀,拌均勻到粘稠狀,可以像水一可以像水一樣緩緩樣緩緩流下?tīng)?。流下?tīng)睢?.蒸器皿表面刷油,上蒸器皿表面刷油,上門(mén)撒上芝麻、撒上芝麻、紅棗絲紅棗絲、干果。、干果。3.將攪拌均勻的液體拌均勻的液體導(dǎo)入器皿,蒸制出入器皿,蒸制出鍋切塊。改良
3、后要制作的八珍糕的方子改良后要制作的八珍糕的方子功效:健脾、益胃、祛濕、解毒、生清降功效:健脾、益胃、祛濕、解毒、生清降濁基本材料基本材料建蓮子:子:50g(一兩)(一兩)白扁豆:白扁豆:50g(一兩)(一兩)薏仁米:薏仁米:50g(一兩)(一兩)茯苓:茯苓:25g(半兩)(半兩)紅芡實(shí)米:米:50g(一兩)(一兩)淮山:淮山:50g(一兩)(一兩)炙雞內(nèi)金:內(nèi)金:8g大米:大米:350g(七兩)(七兩)粳米:粳米:150g(三兩)(三
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