重慶大學(xué)城首屆休閑食品展策劃書

1、重慶大學(xué)城首屆休閑食品展策劃書重慶大學(xué)城首屆休閑食品展策劃書一、展會(huì)意義一、展會(huì)意義舉辦休閑食品展，我們組經(jīng)過深切的研究討論，深入調(diào)研。認(rèn)為該展會(huì)有以下幾個(gè)意義。第一個(gè)意義就是更好的打造了重慶休閑美食城市的形象。其次，中國(guó)休閑食品的發(fā)展市場(chǎng)需求日益旺盛，周末時(shí)間，是休閑食品消費(fèi)的高峰時(shí)期。它們不再是孩子們的專利，成人尤其是大學(xué)生已成為主流消費(fèi)人群。這次的休閑食品展也是順應(yīng)時(shí)代，順應(yīng)潮流的產(chǎn)物了。第三方面，休閑食品市場(chǎng)日益紅火，但是，流通

2、渠道單一，目前購(gòu)買休閑食品的場(chǎng)所主要是超市及便利店，其次是批發(fā)市場(chǎng)、食品店、雜貨店等。搭建新的營(yíng)銷平臺(tái)，建立休閑食品展覽會(huì)的平臺(tái)，是休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新訴求。休閑食品是具有旺盛生命力的產(chǎn)品，有著廣闊的市場(chǎng)和巨大的發(fā)展?jié)摿Α５谒姆矫?，舉辦休閑食品展覽會(huì)還可以為學(xué)校想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的學(xué)生和休閑食品銷售商搭建相互交流、相互學(xué)習(xí)、共同提升的平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)會(huì)展業(yè)健康的發(fā)展。二、展會(huì)可行性分析二、展會(huì)可行性分析通過展會(huì)前的調(diào)研得知，大學(xué)生是休閑食品最大的

3、消費(fèi)群體。21世紀(jì)初至今，休閑食品質(zhì)量大大提高，休閑食品市場(chǎng)規(guī)模近年來正呈幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，增長(zhǎng)速度高出食品市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率20個(gè)百分點(diǎn)，在我國(guó)食品市場(chǎng)的地位日益重要。同時(shí)，休閑食品的品種和類別也大幅度增多。隨著食品市場(chǎng)的日益壯大，消費(fèi)者對(duì)休閑食品數(shù)量的需求越來越大，對(duì)品質(zhì)的要求也越來越高。重慶是一個(gè)以休閑為主題的城市，隨著旅游行業(yè)的興旺發(fā)展，帶動(dòng)休閑食品進(jìn)入一個(gè)不斷提升和創(chuàng)新的新階段。技術(shù)的進(jìn)步帶動(dòng)了質(zhì)量的提高，休閑食品整體質(zhì)量水平上升

4、已是不爭(zhēng)的事實(shí)。三、展會(huì)概況三、展會(huì)概況展會(huì)定位：展會(huì)定位：零食文化，品味七彩人生展會(huì)名稱展會(huì)名稱:重慶大學(xué)城休閑食品展辦展機(jī)構(gòu)辦展機(jī)構(gòu)：主辦單位：重慶食品安全展組委會(huì)承辦單位：重慶大學(xué)城管委會(huì)展會(huì)地點(diǎn)：展會(huì)地點(diǎn)：重慶大學(xué)U城天街展會(huì)規(guī)模：展會(huì)規(guī)模：本展會(huì)設(shè)有400個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，特裝展位80000平方米；預(yù)計(jì)觀眾數(shù)量為日均15000人次展會(huì)日期展會(huì)日期（1）布展時(shí)間：2013年5月9日—5月11日9:00—17:00（2）展會(huì)辦展時(shí)間：2

5、013年5月12日—5月20日9:30—17:30（3）撤展時(shí)間：2013年5月20日17:30以后（4）參展人員的基本素質(zhì)，對(duì)于產(chǎn)品與服務(wù)有專業(yè)知識(shí)，自信，有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。（5）人員配置，以展臺(tái)為主，各營(yíng)銷人員45名現(xiàn)場(chǎng)安保措施做好防備展區(qū)劃分展區(qū)劃分A區(qū)——炒貨類展覽區(qū)B區(qū)——膨化食品及餅干類展覽區(qū)C區(qū)——果凍、果脯、糖果類展覽區(qū)D區(qū)——肉脯類展覽區(qū)E區(qū)——飲品類展覽區(qū)展品范圍展品范圍四、配套活動(dòng)四、配套活動(dòng)1.開幕式開幕式（一）

6、活動(dòng)名稱：（一）活動(dòng)名稱：重慶大學(xué)城休閑食品展開幕式（二）活動(dòng)時(shí)間：（二）活動(dòng)時(shí)間：2013年5月12日9:00（三）活動(dòng)地點(diǎn)：（三）活動(dòng)地點(diǎn)：重慶大學(xué)城U城天街（四）活動(dòng)主辦方：（四）活動(dòng)主辦方：重慶食品安全展組委會(huì)（五）活動(dòng)內(nèi)容：（五）活動(dòng)內(nèi)容：a.會(huì)議來賓簽到留念b.主持人宣布儀式開始，介紹來賓及領(lǐng)導(dǎo)人c.主辦單位領(lǐng)導(dǎo)人致開幕詞2.超級(jí)大胃王超級(jí)大胃王（一）活動(dòng)時(shí)間：2013年5月12日14:00（二）活動(dòng)地點(diǎn)：重慶大學(xué)城U城天街

7、（三）活動(dòng)內(nèi)容：比賽時(shí)間為10分鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以誰吃的最多為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，吃下最多蛋糕的選手將獲得冠軍，每個(gè)參與選手都可獲精美禮品一份。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：冠軍：華生園蛋糕店300元購(gòu)物券亞軍：華生園蛋糕店100元購(gòu)物券季軍：華生園蛋糕店50元購(gòu)物券3.營(yíng)養(yǎng)與健康講座營(yíng)養(yǎng)與健康講座（一）活動(dòng)時(shí)間：2013年5月13日18:00（二）活動(dòng)地點(diǎn)：重慶大學(xué)城U城天街2層（三）活動(dòng)內(nèi)容：劉彩琴副教授將會(huì)為大家講解日常生活中，怎樣飲食搭配會(huì)更加健康。4.

8、甜點(diǎn)甜點(diǎn)DIY，甜蜜你的心，甜蜜你的心(一)活動(dòng)時(shí)間：2013年5月19日10:00(二)活動(dòng)地點(diǎn)：重慶大學(xué)城U城天街2層館內(nèi)(三)活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)由甜點(diǎn)師傅教授大家一些有關(guān)制作甜點(diǎn)的基本知識(shí)，并有20名觀眾可親身體驗(yàn)甜點(diǎn)DIY的樂趣。5.幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，激情幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，激情HIGH翻天翻天(一)活動(dòng)時(shí)間：2013年5月12日—2012年5月20日(二)活動(dòng)地點(diǎn)：重慶大學(xué)城U城天街展館門口(三)活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，在展會(huì)上購(gòu)物滿20元即可