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文檔簡介
1、【摘要摘要】在過去兩年里，海底撈餐廳已經成為餐飲界的一個熱點現象，吸引了眾多媒體和消費者的關注。中國的企業(yè)，有很大一部分屬于勞動密集型的中小企業(yè)，員工工時長、工作累、報酬低，勞資矛盾突出，經常為人詬病。而一個沒有科學的理念領導也沒有嚴謹的管理模式，老板也從來都沒有接受過正統(tǒng)管理或經濟學教育的火鍋店卻告訴我們，在火鍋這樣技術含量不高的行業(yè)，一樣可以創(chuàng)造出令人羨慕的高昂士氣、充滿激情的員工團隊和出色的業(yè)績。這就是它的企業(yè)文化，成功秘訣?！娟P
2、鍵詞關鍵詞】文化文化以人為本以人為本管理管理激情激情服務服務優(yōu)勢優(yōu)勢劣勢劣勢3【緒論緒論】如何讓員工的工作積極性被調動到最大的限度？如何讓員工在工薪不高的情況下每天面帶微笑、心懷熱誠地進行高強度工作？在當下社會利益至上的商業(yè)圈內幾乎沒有企業(yè)管理家可以將之完美解決。然而，這在海底撈早已不是一個問題了。我認為，問題的答案便是“以人為本”。通過閱讀《海底撈你學不會》，并且設身處地的去感受了一把海底撈的服務，我深刻的體會到了什么是海底撈人的工作
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