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1、世界上我最愛吃的甜點(diǎn)世界上我最愛吃的甜點(diǎn)【【巖漿巧克力蛋糕巖漿巧克力蛋糕】(2008050508:32:13)轉(zhuǎn)載標(biāo)簽:文怡巧克力巖漿蛋糕甜點(diǎn)美食分類:甜點(diǎn)點(diǎn)擊進(jìn)入“文怡心廚房”美食圈非常抱歉,自從博客升級(jí)之后,我都不知道怎么回復(fù)留言和紙條?;貜?fù)了之后,又看不出在哪里顯示?實(shí)在對(duì)不起,有意見的先容我把智力也升升級(jí)哈巖漿巧克力蛋糕巖漿巧克力蛋糕(參考份量:6杯)材料:黑巧克力140克,黃油110克,雞蛋2個(gè),蛋黃1個(gè),細(xì)砂糖40克,低筋面
2、粉30克,朗姆酒1大勺,糖粉適量(裝飾用);做法:1.黑巧克力隔熱水融化后加入切小塊的黃油,攪拌至黃油溶化;2.雞蛋和蛋黃放入容器,加入細(xì)砂糖,攪打至砂糖溶化蛋液變濃稠;3.將蛋液慢慢加入巧克力黃油液中,拌勻,將朗姆酒加入拌勻,再將面粉過篩加入,用橡皮刮刀拌勻即成蛋糕糊,裝入紙模7、8分滿即可;4.烤箱預(yù)熱220度,烤箱中層810分鐘左右,出爐后稍涼一會(huì),小心撕去紙膜,表面撒上糖粉即可。超級(jí)啰嗦:巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據(jù)說
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