品牌中華行 - 文案資料

1、山西品牌中華行一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介“山西品牌中華行”系列活動(dòng)是由山西省商務(wù)廳、財(cái)政廳、外宣辦等聯(lián)合舉辦的活動(dòng)，目的是將山西的好產(chǎn)品、好特產(chǎn)推向全國(guó)，讓全國(guó)人民認(rèn)識(shí)山西、了解山西、品味山西、享用山西。本次活動(dòng)以享用三晉品牌、提高生活品質(zhì)為主題，堅(jiān)持宣傳和推介、展示和銷售、洽談和簽約相結(jié)合為原則，以“珠三角”、“長(zhǎng)三角”、環(huán)渤海、中西部地區(qū)市場(chǎng)為重點(diǎn)，走向全國(guó)，以重點(diǎn)品牌宣傳推介為載體，宣傳我省品牌形象，展示山西省產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，提升山西品

2、牌的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。此次系列活動(dòng)由2013年6月持續(xù)到2013年12月，將先后在北京、呼和浩特、廣州、成都、杭州、重慶、南昌、上海舉辦。參展商品為“中華老字號(hào)”產(chǎn)品、“馳名商標(biāo)”、“著名商標(biāo)”、名優(yōu)特產(chǎn)品等為主。本次北京站參展企業(yè)有67家，均是山西最有代表性、最有特色的企業(yè)。二、背景資料山西，簡(jiǎn)稱晉，戰(zhàn)國(guó)初期，因韓、趙、魏三家分晉，又稱“三晉”。是中華民族的發(fā)祥地之一，有文字記載的歷史達(dá)三千之久，素有“中國(guó)古代文化博物館”之美稱，被譽(yù)為

3、“華夏文明的搖籃”，柳宗元稱山西為“表里山河”。由于地理?xiàng)l件千差萬(wàn)別，生態(tài)環(huán)境的特殊性和復(fù)雜性造就了種類繁多、品質(zhì)獨(dú)特的農(nóng)副產(chǎn)品，這也決定了山西各地許多優(yōu)良的糧、果品種，是在各地特有的地理、氣候等條件下才產(chǎn)生的。因此山西的土特產(chǎn)品以農(nóng)副產(chǎn)品為主。既有晉北、晉西北的蕎面、豆面、紅面、紅棗、胡麻油、核桃；又有晉中的沁州黃小米、平遙牛肉、山西老陳醋、晉祠大米、呂梁的沙棘汁、清徐的葡萄；晉南的麻花、煮餅、長(zhǎng)治黨參等。山西歷代作為皇家貢品的名優(yōu)特

4、產(chǎn)就達(dá)100多種：其中以柳林碗團(tuán)、山西老陳醋、山柳林碗團(tuán)一般置于闊口淺底碗里，做好的碗團(tuán)是一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的面結(jié)晶，吃時(shí)用鋼鋸條磨成的小刀，把碗里那淺淺的一層面食割成自己喜歡的形狀，拌以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時(shí)間酸甜咸辣味溢滿口腔。細(xì)品，似乎還有點(diǎn)點(diǎn)苦味。碗團(tuán)四季食用，老幼皆宜.山西老陳醋，至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。老陳醋在

5、1924年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，一舉奪得優(yōu)質(zhì)商品一等獎(jiǎng)，自此揚(yáng)名海內(nèi)外。所釀之醋最馳名者為中華老字號(hào)“益源慶”。史稱明太祖之孫朱濟(jì)煥被封太原府為寧化王，“益源慶”所釀之醋被指定為寧化王府的專用醋。清順治元年（1644年），梗陽(yáng)（今清徐）中華老字號(hào)“美和居”改新醋陳釀工藝為“夏伏曬、冬撈冰”，形成該字號(hào)食醋的獨(dú)特品味，并將產(chǎn)品定名為老陳醋。已故著名微生物學(xué)家方心芳先生，早在二十世紀(jì)三十年代就對(duì)山西老陳醋的工藝進(jìn)行了總結(jié)和肯定，他在《黃?！冯s

6、志上發(fā)表文章指出：“清徐醋之發(fā)酵溫度高至40℃以上，其酪酸菌、乳酸菌必起作用，山西醋之氣味別致足可證明醋酸菌以外的細(xì)菌作用?！辈⒎Q“我國(guó)有四大名醋，首推山西老陳醋”。已故著名生物學(xué)家陳駒聲先生則在多種著作中明確指出：“山西老陳醋是我國(guó)北方最著名的食醋”。相傳，唐太宗為了籠絡(luò)人心，要為當(dāng)朝宰相房玄齡納妾，大臣之妻出于嫉妒，橫加干涉，就是不讓。太宗無(wú)奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和納小妾之中選擇其一。沒(méi)想到房夫人確有幾分剛烈，寧愿一死也是不在皇