壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

1、摘要摘要壓面機(jī)是常見的一種食品機(jī)械，主要用于制作面條，餃子皮等各種面食。由于其原理簡(jiǎn)單，易于操作，運(yùn)行穩(wěn)定而被廣泛使用。本課題的設(shè)計(jì)主要是針對(duì)家用小型壓面機(jī)，主要任務(wù)為設(shè)計(jì)壓面機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)，即設(shè)計(jì)壓面機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)傳動(dòng)部分，運(yùn)動(dòng)部分，以及確定壓面機(jī)的各種參數(shù)。確定總體框架：包括壓面機(jī)的生產(chǎn)效率，生產(chǎn)對(duì)象，總體尺寸等。對(duì)壓面機(jī)的總體結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)，包括動(dòng)力和運(yùn)動(dòng)部分，并且對(duì)主要零件進(jìn)行了結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、分析計(jì)算和校核。最后繪制出設(shè)計(jì)圖。此壓面機(jī)的傳動(dòng)

2、：以電動(dòng)機(jī)為動(dòng)力源，電機(jī)和壓面輥之間通過皮帶輪傳動(dòng)，兩壓面輥之間的傳動(dòng)是齒輪傳動(dòng)。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞：壓面機(jī)，機(jī)械結(jié)構(gòu)，壓面輥，傳動(dòng)部分1緒論緒論1.11.1國(guó)內(nèi)食品機(jī)械的發(fā)展?fàn)顩r國(guó)內(nèi)食品機(jī)械的發(fā)展?fàn)顩r中國(guó)的食品機(jī)械行業(yè)起步晚，總體水平相對(duì)于歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家來說落后。自主開發(fā)能力較弱，科研投入不足，行業(yè)中大多數(shù)企業(yè)不具備高水平的技術(shù)研發(fā)能力。目前，中國(guó)很多先進(jìn)的食品機(jī)械設(shè)備主要依靠國(guó)外進(jìn)口，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品很少。但近年來中國(guó)的食品機(jī)械發(fā)展

3、的速度較快，目前已進(jìn)入到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高開發(fā)創(chuàng)新能力并與國(guó)際接軌的發(fā)展時(shí)期。目前中國(guó)的食品機(jī)械行業(yè)還處于起步發(fā)展階段，市場(chǎng)還處于不穩(wěn)定時(shí)期。我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊，究其主要原因是我國(guó)人民消費(fèi)的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高，因此我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)前景。【】《中國(guó)食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展中國(guó)

4、食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展任重而道遠(yuǎn)任重而道遠(yuǎn)》2013050713:46來源：中國(guó)三農(nóng)網(wǎng)來源：中國(guó)三農(nóng)網(wǎng)責(zé)編：錢瑩責(zé)編：錢瑩中國(guó)的食品機(jī)械行業(yè)要想取得快速發(fā)展，首先，企業(yè)要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和水平，從制造向創(chuàng)造轉(zhuǎn)型，逐步縮短與國(guó)際先進(jìn)企業(yè)的差距。其次，應(yīng)不斷規(guī)范市場(chǎng)，建立和完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓企業(yè)在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的市場(chǎng)中發(fā)展。第三，企業(yè)應(yīng)避免打價(jià)格戰(zhàn)，要建立良性競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)氛圍。第四，中國(guó)地大物博、人口眾多，各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活方式不同，因此廠家要多方調(diào)查、

5、要針對(duì)地區(qū)差別，經(jīng)濟(jì)承受能力等情況，積極開發(fā)適合各地不同用戶需求的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。第五，要加強(qiáng)市場(chǎng)推廣和服務(wù)渠道，提升企業(yè)品牌知名度，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，這樣才能確保食品機(jī)械行業(yè)能健康、良性地發(fā)展。不難發(fā)現(xiàn)制約我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素：國(guó)內(nèi)食品機(jī)械技術(shù)嚴(yán)重落后于國(guó)外先進(jìn)技術(shù)企業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，自食品機(jī)械發(fā)展以來，我國(guó)的食品機(jī)械企業(yè)針對(duì)高端技術(shù)設(shè)備均采取進(jìn)口措施，僅僅是塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備生產(chǎn)線就高達(dá)1億元，這對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)來說是比不小