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文檔簡介
1、世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了，所以在德語里有一個詞——BierReise(啤酒旅行)，意為邊走邊喝，在旅行的同時，喝遍各地的特色啤酒，來一次“啤酒旅行”。去德國喝啤酒南部：巴伐利亞南部：巴伐利亞啤酒特征：修士們發(fā)明的啤酒啤酒特征：修士們發(fā)明的啤酒德國最著名的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，啤酒存在的歷史幾乎和當?shù)貧v史一樣悠久，可以追溯到公元前的古羅馬時代。在阿爾卑斯山北麓上，有條山徑直通最原始的巴伐利亞“啤酒天堂”。最早的釀酒師產(chǎn)自修道
2、院。當時每年的復(fù)活節(jié)前6周為四旬齋期，修士們禁止吃肉，他們便任由“大麥汁”自然發(fā)酵，釀制出一種高酒精度的飲料，并將它作為補充和支撐禁食四十天的代替品。為了使教廷準許他們飲用“大麥汁”，修士們送上一桶酒給教皇，品嘗后為之傾倒的教皇，認可這種飲料作為修士們“四旬齋餐飲的代替品”及“罪惡的洗滌劑”，從此準許巴伐利亞的修道院釀造。這種美味的飲料便是啤酒。在巴伐利亞，每人每年消費罐啤657聽，這里的啤酒廳、啤酒館也比別的城市多得多，最常見的啤酒是
3、小麥啤酒，包含黃啤、黑啤和白啤。許多人在飲用前總愛切一片檸檬放在里面，以增加一份涼爽的感覺。唯森啤酒唯森啤酒Weihenstephan唯森小麥白啤唯森小麥白啤WeihenstephanHefeweissbier酒精度：4.7％vol原麥汁濃度：P有著德國白啤酒所特有的巨大泡沫層，適合作夏季提神飲品，有一股淡淡的橘子、小麥和燕麥特征。唯森白啤酒家族系列中晶瑩透徹的“水晶白啤酒”、天然渾濁的“酵母小麥啤酒”更被廣泛認為是小麥白啤酒中的佼佼者
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