初夏 只有冰淇淋可以輕松治愈時光

1、初夏初夏只有冰淇淋可以輕松治愈時光只有冰淇淋可以輕松治愈時光風(fēng)蒲獵獵小池塘，過雨荷花滿院香，沉李浮瓜冰雪涼。竹方床，針線慵拈午夢長。春去夏猶清，這是一段只有冰淇淋可以治愈的時光。黑啤冰淇淋用料黑啤150g、淡奶油150g、全脂純牛奶100g、白砂糖35g、玉米淀粉一大勺做法把黑啤倒入小奶鍋內(nèi)，開中火煮至啤酒冒出許多泡泡并且啤酒體積只有煮前一半多離火。加入50g純牛奶和白砂糖攪拌均勻。另外50g純牛奶里加入一大匙玉米淀粉攪拌均勻至和牛奶完

2、全融合。然后倒入奶鍋內(nèi)攪拌均勻。繼續(xù)加熱至液體變得比較濃稠后關(guān)火，倒入容器內(nèi)室溫放置一會兒待稍涼后放入冰箱冷藏至冰涼。冰涼后加入淡奶油混合均勻。然后開啟事先冷凍8小時的冰淇淋機再倒入冰淇淋漿，然后等冰淇淋機攪拌至濃稠后即可關(guān)閉。這個冰淇淋機是12w大功率而且方子量不大所以大概十五分鐘不到就攪好了。這時候的冰淇淋是軟的可以直接食用，也很好吃的。特別細(xì)膩沒有冰渣，口感很棒。把攪拌槳取出，把冰淇淋用勺子攪攪勻然后把冰桶放入冷凍庫再凍二十分鐘。

3、這樣做是因為無添加所以為了避免冰淇淋太軟手一擠室溫一放就化了。凍得差不多的時候取一個裱花袋裝入花嘴后將冰淇淋裝入裱花袋內(nèi)，拿一個喜歡的杯子裝入8、9分滿的冰塊后倒入冰黑啤，接著擠上冰淇淋即可。小貼士冰淇淋桶要事先冷凍至少8小時，初次使用最好冷凍24小時。攪好的軟冰淇淋可以裝進(jìn)密封玻璃容器內(nèi)冷凍保存，吃的時候拿出來回溫一下挖球。這個配方的粉團(tuán)十分柔軟，很喜歡這種柔柔軟軟的感覺，但是要注意防粘。不是無限撒手粉，最后吃起來粉的味道會影響整個摩

4、提得口感，所以要利用保鮮膜來減少手和糯米粉團(tuán)直接觸碰。冰淇淋三明治用料曲奇餅干、自己喜歡的冰淇淋加料升級：彩針糖、彩珠糖、巧克力碎、迷你巧克力豆、碎果仁等。做法曲奇底面朝上，挖一球冰淇淋。沒有挖球勺也沒關(guān)系，反正還會在冰激凌上再蓋一片曲奇。等冰淇淋稍微軟化一些后，蓋上頂層的曲奇餅干，輕輕按曲奇餅干，使冰激凌均勻散開變扁?？筛鶕?jù)喜好在冰淇淋周圍滾上巧克力碎或彩針糖等。小貼士冰激凌三明治在澳大利亞、新西蘭、新加坡、伊朗、北美和英國都超級流行