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文檔簡介
1、第一單元、茶與生活第一單元、茶與生活教學目標:1、初步了解茶文化。2、開展茶文化的有關(guān)調(diào)查活動。3、提高實踐能力和綜合素質(zhì)。課前預(yù)習:上網(wǎng)查閱有關(guān)茶文化的知識。課時安排:3課時第一課時第一課時合作探究合作探究一、課題引入:誰來說說什么叫茶文化?二、了解三大無酒精飲料及其簡單特征。1.茶葉——2.咖啡——3.可可——三、掌握著名的茶葉品牌:龍井、碧螺春、大紅袍、祁門紅、猴魁四、探究廣東省人喜歡喝的茶:一般來說,廣東中老年人喜歡喝云南的普洱
2、茶,暖胃、潤滑。年青人多半喜歡福建的烏龍茶(也就是鐵觀英),此茶提神、消滯。五、指導(dǎo)怎樣填寫調(diào)查問卷。一邊講述一邊完成書第2頁調(diào)查問卷。六、作業(yè):摘錄關(guān)于茶的詩句。第三課時第三課時設(shè)計制作設(shè)計制作一、倡議引入:我們已經(jīng)了解了不少的茶文化,這節(jié)課讓我們一起發(fā)揮我們的想像,為茶文化貢獻自己的一點心意,添上一絲光彩。二、討論茶具標準。按要求填寫P17頁內(nèi)容。三、完成茶具設(shè)計圖。以小組為單位,(也可以自己獨立完成),完成一幅茶具設(shè)計立體圖。四、
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