2011年理工類職稱英語教材新增文章譯文(免幣)

1、120112011年職稱英語等級考試用書年職稱英語等級考試用書（理工類）（理工類）新增文章譯文新增文章譯文第四部分第四部分閱讀理解閱讀理解第二篇世界原油產(chǎn)量可能提前十年達到峰值科威特科學(xué)家預(yù)測世界常規(guī)原油產(chǎn)量將在2014年達到峰值，這一發(fā)現(xiàn)可能會促進儲存石油的努力。這一預(yù)測比其他預(yù)測提前了將近十年，已經(jīng)發(fā)表在美國化學(xué)學(xué)會《能量與燃料》雜志上。伊布赫姆納夏威和同事們指出，全球石油消耗的快速增長使人們對“石油峰值”預(yù)測的興趣越來越濃o“石油

2、峰值”指的是石油產(chǎn)量達到最大值然后開始下降的時間點?？茖W(xué)家已經(jīng)構(gòu)建了幾個模型來預(yù)測這一時間，有些模型認為這一時間在2020年或更晚。其中最著名的預(yù)測模型之一是赫伯特模型。赫伯特模型認為世界石油產(chǎn)量呈鐘型曲線，與此相關(guān)的概念是“石油峰值”。這一術(shù)語指的是世界石油產(chǎn)量達到峰值的那一刻，之后將呈現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的下降趨勢。赫伯特模型精確地預(yù)測到美國石油產(chǎn)量于l970年達到峰值。這一模型從此受到歡迎，已經(jīng)用于預(yù)測世界石油生產(chǎn)。但是，最近研究表明，這一

3、模型不足以解釋某些國家更加復(fù)雜的石油生產(chǎn)周期?？茖W(xué)家稱，這些生產(chǎn)周期受到技術(shù)變化、政策和其他因素的很大影響。最新研究描述了赫伯特模型的新版本，提供了更加實際、更加準確的石油生產(chǎn)預(yù)測?？茖W(xué)家使用新模型評估了47個主要產(chǎn)油國家的石油生產(chǎn)趨勢，這47個國家是世界常規(guī)原油的主要提供者。科學(xué)家預(yù)計全球常規(guī)原油產(chǎn)量將于2014年達到峰值，比之前預(yù)計的要早很多年?？茖W(xué)家還指出，世界石油儲量正在以21％的速度逐年減少，他們認為新模型會幫助做出與能源相關(guān)

4、的決定，幫助進行國家政策辯論。第六篇編織燈光維克人過著與祖先類似的生活——他們不使用電，因為在他們居住的偏遠山區(qū)架設(shè)電線成本太大。維克人以制作精美的工藝品為生，他們到幾百英里以外的城市去銷售工藝品。因為家里和路上都沒有電，他們只能白天工作，天一黑就不得不停下手中的活計。如今，一個由科學(xué)家、設(shè)計師和建筑師組成的團隊正在利用新技術(shù)為維克人在太陽下山之后提供光亮。科學(xué)家的技術(shù)將小小的電晶體編入紡織品內(nèi)，紡織品可以做成衣服、袋子和其他物品。這些

5、紡織品白天收集太陽能，晚上可以發(fā)出明亮的白光。發(fā)明者將這些紡織品命名為“移動光源”。項目負責(zé)人希拉肯尼迪稱，移動光源有可能改變?nèi)澜缬貌簧想姷娜藗兊纳睢？夏岬险f，“這一發(fā)明的動力是我們可以改變美國日常所見的技術(shù)，用來服務(wù)那些不富3這些科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，動物園出生的非洲雌象平均壽命是16.9年，而自然死亡的野生大象平均壽命是56年——是動物園大象的3倍多。亞洲雌象情況類似：動物園雌象壽命是l8.9年，而伐木場雌象的壽命是41.7年。科學(xué)家尚不

6、清楚野生大象比動物園大象活得更好的原因。負責(zé)這一研究的加拿大圭爾夫大學(xué)生物學(xué)家喬治亞梅森認為，壓力和肥胖是問題的根源。動物園大象不像野生大象那樣活動，因。此非常肥胖。動物園大象的社會生活也很不同，不像野生大象那樣過著群居的生活。該研究的另一發(fā)現(xiàn)表明，在動物園出生的亞洲象比野外捕獲后放人動物園的亞洲象死得要早。梅森認為動物園母象的壓力可能導(dǎo)致小象成活率低。對動物園大象的研究向人們提出了一個問題：是否應(yīng)該將更多的大象關(guān)進動物園。盡管有些；瀕

7、危物種在動物園能夠很好地繁衍生息、健康成長，大象卻并非如此。梅森說，“動物園現(xiàn)在不是大象的純粹生產(chǎn)者，而是純粹消費者。”第四十五篇咸度昧感因人而異咸度昧感因人而異賓州州立大學(xué)農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)家進行的一項研究表明，有些人很難喜歡含鹽量低的食物。該研究指出，遺傳因素導(dǎo)致我們對咸度的不同喜好。該研究負責(zé)人、食品科學(xué)副教授約翰海斯指出，這些結(jié)論非常重要，因為近期對減少食物含鹽量的大力宣傳使得許多人努力去接受適合其他人而不適合自己口味的食物。含鹽量

8、高的飲食會增加高血壓和中風(fēng)的風(fēng)險，這就是公共健康專家和食品公司共同努力、通過可口的食品幫助消費者減少鹽攝入量的原因。該研究使人們更加理解對鹽的喜好和攝人的差異。該研究包括87名經(jīng)過仔細篩選的參與者，他們在幾周的不同時間品嘗了湯和薯條等含鹽食物。參與者包括45名男性和42名女性，身體健康，年齡在20歲到40歲之間。參與者不會主動改變自己的飲食習(xí)慣，且不吸煙。他們通過一種常用的科學(xué)量表來區(qū)別咸度味感，分為“最輕微味感”到“最強烈味感”等級別

9、。海斯說，“大部分人都喜歡鹽的味道。但是，有些人吃鹽較多，這不僅是因為他們更喜歡成味，也因為他們需要成味來遮蓋食物其他討厭的味道?？谖冻氐娜吮瓤谖肚宓娜讼母嗟柠}。因為快餐食品的主要味道就是咸味，而且成度越高，味道越好，所以口味超重的人更喜歡快餐。”海斯還提到，口味超重的人還需要鹽來遮蓋奶酪等食物中討厭的苦味?！袄纾汤沂桥Ｄ涛逗桶l(fā)酵苦味的完美結(jié)合，而鹽可以遮蓋苦味?？谖冻氐娜瞬幌矚g低鹽奶酪，因為苦味太明顯了?！焙Ｋ古e出了化學(xué)

10、家?？怂购瓦z傳學(xué)家布雷克斯里75年前進行的研究，該研究表明，人們品嘗。特定化學(xué)制品的能力是不同的。海斯解釋說，由此我們知道每個人的味覺敏度是不同的，這一差異和頭發(fā)眼睛顏色的差異一樣正常。海斯說，“口味超重的人覺得苦味混合物非常之苦，而口味清淡的人會覺得同樣的苦味混合物沒有味道，或稍微有些苦。對苦味混合物的反應(yīng)只是確定在食物偏好方面生物差異的眾多方法之一，因為口味超重的人不只是對苦味敏感?！钡谒氖豢伤甲h的超材料不可思議的超材料如果尚