膠劑——中藥藥劑學(xué)

1、膠劑 （gelatin）,§1 概述 §2 膠劑的原輔料 §3 膠劑的制法 §4 膠劑的質(zhì)量要求,§1概述,一 膠劑 指用動物的皮或骨、甲、角等為原料，以水煎取膠質(zhì)，濃縮成稠膠狀，經(jīng)干燥后制成的固體塊狀內(nèi)服劑型。 其主要成分是動物水解蛋白類物質(zhì)，并加入一定量的糖、油脂、及酒（黃酒）等輔料。二發(fā)展 《神農(nóng)本草經(jīng)》載有“白膠”和“阿膠”，在廣大群眾中享有較高的信譽(yù)，至今仍

2、在廣泛使用。,§1概述,三種類 皮膠類 ——驢皮→阿膠 ；豬皮 →新阿膠 ；牛皮 →黃明膠。 角膠類 ——鹿骨化的角 →鹿角膠 ；熬膠所剩的角渣 →鹿角霜 骨膠類 ——虎骨膠、豹骨膠、狗骨膠 甲膠類 ——背甲或腹板 其他膠類 ——含有蛋白質(zhì)的動物藥材；牛肉 →霞天膠,§2 膠劑的原輔料,一 原料的選擇 皮類 —以張大毛色灰黑、質(zhì)地肥厚、傷少無病、尤以冬季宰殺者為佳 ；“冬板” >張小皮薄色雜的“春秋

3、板” >夏季剝?nèi)〉捏H皮為“伏板” 角類 —砍角 >脫角 >霜脫角 龜板、鱉甲 —以板大質(zhì)厚、顏色鮮明者為佳 “血板” 虎骨 ——骨骼粗大質(zhì)地堅(jiān)實(shí)者（豹骨與狗骨）,§2 膠劑的原輔料,二 輔料的選擇 目的：矯味矯臭、沉淀雜質(zhì)、輔助成型 冰糖 —矯味，增加膠劑的硬度和透明度 酒 —矯臭矯味 油類 —降低膠之粘性，便于切膠 阿膠 —增加粘度，使之易于凝固成型 明礬 —沉淀膠液中的泥土等雜質(zhì)水 —

4、選擇純凈、硬度較低的淡水，或用離子交換樹脂處理過的水,§3 膠劑的制法,一 工藝流程 原料處理—煎取膠汁—濾過澄清—濃縮收膠—凝膠與切膠—干燥與包裝 （一） 原料的處理 大量生產(chǎn)可用蛋白分解酶除毛 （二 ）煎取膠汁（熬膠）,§3 膠劑的制法,一 工藝流程 （三）濾過澄清 （四）濃縮收膠,§3 膠劑的制法,一 工藝流程 （五）凝膠與切膠 （六）干燥和包裝,§3 膠劑的制法,二 膠劑