楊梅《化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法》

1、高中化學(xué)第一課,世界是物質(zhì)組成的，而化學(xué)是研究物質(zhì)的 ，若你對(duì)五彩斑斕的物質(zhì)生活感興趣，那么在你的生活中無(wú)處不存在化學(xué)。,軍訓(xùn)如何恢復(fù)白皮膚？,1.怎樣洗去蔬菜上殘留的農(nóng)藥,2.如何防止鐵生銹,3.廣告詞——本飲料不好任何化學(xué)藥品,4 怎樣區(qū)別藏銀（Cu . Zn）和純銀飾品,我們使用的高中化學(xué)教材,必修化學(xué)1、化學(xué)2,高中化學(xué),,,,必修模塊 化學(xué)1，化學(xué)2,選修模塊,,化學(xué)與生活,化學(xué)與技術(shù),物質(zhì)

2、結(jié)構(gòu)與性質(zhì),化學(xué)反應(yīng)原理,有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ),實(shí)驗(yàn)化學(xué),高中化學(xué)課程結(jié)構(gòu),,化學(xué)：學(xué)好化學(xué)關(guān)鍵是什么？,化學(xué),chemistry,Chem is try,化學(xué)是嘗試化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,引 言,碳納米管上吸附氧,化學(xué)是一門(mén)充滿(mǎn)神奇色彩的科學(xué),1999年發(fā)現(xiàn) O4 分子呈四邊形結(jié)構(gòu),人造多面體超分子,化學(xué)是一門(mén)社會(huì)需要的中心科學(xué),化學(xué),衣,,食,,住,行,,能源,,材料,,醫(yī)藥,,國(guó)防,,環(huán)保,,日用品,,,,物理學(xué),信息科

3、學(xué),,,數(shù) 學(xué),,天文學(xué),地 學(xué),,生命科學(xué),,材料科學(xué),,環(huán)境科學(xué),,,化 學(xué),化學(xué)是自然科學(xué)中一門(mén)承上啟下的中心科學(xué),授課者： 楊梅,高一年級(jí) 化學(xué) 1,第一章 從實(shí)驗(yàn)到化學(xué) 第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法,一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全1、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。2、了解安全措施。3、掌握正確的操作方法。4、重視并逐步熟悉污染物和廢棄物的處理方法。,[閱讀P4],（一）遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則,1.進(jìn)實(shí)驗(yàn)室前，應(yīng)先預(yù)習(xí)實(shí)

4、驗(yàn)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?原理和方法，嚴(yán)禁不預(yù)習(xí)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。,2.進(jìn)實(shí)驗(yàn)室后，應(yīng)先檢查實(shí)驗(yàn)用品是否齊全。,3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程， 嚴(yán)禁隨便地進(jìn)行無(wú)關(guān)的實(shí)驗(yàn)，不得大聲喧嘩。,4.實(shí)驗(yàn)完畢后，應(yīng)將儀器洗凈，整理清潔實(shí)驗(yàn)臺(tái)。,5.有意外事故，應(yīng)及時(shí)向老師報(bào)告。,,一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全,常用危險(xiǎn)化學(xué)品的標(biāo)志,（二）了解安全措施,點(diǎn)燃可燃性氣體或用可燃性氣體進(jìn)行加熱反應(yīng)前，要檢驗(yàn)氣體的純度。,實(shí)驗(yàn)室中的可燃物質(zhì)要遠(yuǎn)離火源

5、，檢查滅火設(shè)備是否齊全,制取有毒氣體（Cl2、CO、SO2、H2S、NO等）時(shí)，要在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行，并采取相應(yīng)的措施處理（灼燒、吸收、收集等）。,用加熱法制取氣體并用排水法收集時(shí)，注意熄燈順序；吸收溶解度較大的氣體（HCl、NH3）時(shí)，加裝安全瓶或漏斗。,配制硫酸的水溶液時(shí)，要將密度大的濃硫酸倒入水中；加熱液體混合物時(shí)要加沸石或碎瓷片。,2、危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)志的識(shí)別,H2、CH4、CO等,有機(jī)溶劑（酒精、汽油、乙醚、苯、甲苯等）,白磷,

6、Na、K、電石（CaC2）等,濃硫酸、濃硝酸、濃鹽酸、冰醋酸、NaOH固體等,氰化物（KCN）、砷的化合物（砒霜As2O3）、鋇鹽、汞（Hg）、鉛（Pb）等,KMnO4、 KClO3(強(qiáng)氧化劑亦屬爆炸品)、過(guò)氧化物（H2O2、Na2O2）等,TNT(三硝基甲苯)、鎂粉、硝酸銨(NH4NO3)、黑火藥等,3、意外事故的處理,,創(chuàng)傷處理：燙傷、燒傷處理：酸堿腐蝕處理：其他化學(xué)灼傷處理：,,先除去傷口的玻璃，用雙氧水擦洗

7、消毒或涂碘酒，而后敷藥包扎。,用70%-75%的酒精輕涂傷處，再涂燙傷藥膏；嚴(yán)重者立即就醫(yī)。,先用NaCO3中和，再用水擦洗,直接用大量清水沖洗，而后用3%-5%的NaHCO3中和,抹布拭去，用水沖洗，涂上硼酸溶液中和,用大量清水沖洗，邊洗邊眨眼睛，然后用硼酸溶液或NaHCO3溶液淋洗,汞灑落，立即撒上硫粉，并打開(kāi)排氣扇；磷灼傷，用CuSO4溶液涂抹傷處,4、火災(zāi)處理方法：防止火勢(shì)擴(kuò)展：移走可燃物，切斷電源，停止通風(fēng)。撲滅火源

8、：酒精等有機(jī)溶劑潑灑在桌面上著火燃燒，用濕布、石棉或沙子蓋滅，火勢(shì)大可以用滅火器撲滅。小范圍的有機(jī)物、鉀、鈉、白磷等化學(xué)物質(zhì)著火可用沙子蓋滅。,滅火器的種類(lèi),回顧:氧氣的制備方法,①哪些儀器可以用來(lái)直接加熱?哪些需要墊石棉網(wǎng)?哪些不能用來(lái)加熱?,加熱固體KClO3或KMnO4制備氧氣,②藥品的取用原則:節(jié)約藥品；剩余藥品 不能放回原處，也不能隨意丟棄，應(yīng)放入指定容器。,③加熱操作：容器外壁不能有水（易破裂）,給液體加熱——管口向上傾斜

9、約45°；試管內(nèi)液體體積不超過(guò)試管容積的1/3；加熱時(shí)，管口不能對(duì)著自己或他人。,（三）掌握正確的操作方法！,給固體加熱——管口略向下傾斜，以防形成的水滴倒流至管底引起試管破裂；先均勻受熱，再集中加熱。,④酒精燈的使用：,a.使用前，檢查有無(wú)酒精，用漏斗添加，禁止向燃著的酒精燈里添加酒精。,b.添入的酒精不能超過(guò)燈身容積的2/3，不能少于1/4。,c.用燃著的火柴去點(diǎn)燃酒精燈，不允許用另一支酒精燈去“對(duì)火”（否則：傾側(cè)的

10、酒精燈溢出酒精，引起大面積著火 ）。,d.用燈帽蓋滅火焰，不允許用嘴吹滅。（否則：可能將火焰沿著燈頸壓入燈內(nèi)，引起著火爆炸 ）,加熱固體KClO3或KMnO4制備氧氣,⑤氧氣收集完之后，先移出導(dǎo)管，后熄滅酒精燈（否則：水槽內(nèi)的水會(huì)倒流回試管，使試管炸裂）。,⑥試管口為什么要放棉花團(tuán)？（防止產(chǎn)生的氣流將固體物質(zhì)帶入導(dǎo)管，而使導(dǎo)管堵塞）。,儀器的使用——托盤(pán)天平,（1）調(diào)零防腐,先調(diào)節(jié)天平至零點(diǎn)，潮濕或有腐蝕性的藥品必須放在玻璃器皿中

11、稱(chēng)量，其他藥品可用大小一樣質(zhì)地相同的紙,（2）左物右碼,左盤(pán)放稱(chēng)量物，右盤(pán)放砝碼,（3）先大后小,取用砝碼先取質(zhì)量大的，再取小的,（4）歸零放盒,稱(chēng)量完畢，應(yīng)把游碼移回零處，砝碼放回砝碼盒,藥品的取用,氣體的收集,【正確。盡量不要用手去揉，避免用其他堿液來(lái)洗因?yàn)檫@是眼睛。另外?？嫉膬?nèi)容是：少量的濃硫酸粘到皮膚上，應(yīng)該立即用大量水沖洗，若是大量濃硫酸灑到皮膚上，應(yīng)該立即先用干布輕輕拭去后再用大量水沖洗，然后涂上碳酸氫鈉溶液?！?【正確】,

12、【錯(cuò)誤。應(yīng)該用濕布蓋滅，若火勢(shì)較大，應(yīng)立即用滅火器撲滅，一般情況用泡沫滅火器即可。重要的是不要慌張，要鎮(zhèn)靜?！?【錯(cuò)誤。溶解的儀器應(yīng)該是燒杯和玻璃棒，而不是量筒，量筒是專(zhuān)門(mén)用來(lái)量取液體藥品的儀器?！?二、混合物的分離和提純,利用混合物中組分的性質(zhì)（物理性質(zhì)，如：溶解性不同等；化學(xué)性質(zhì)，與物質(zhì)反應(yīng)的現(xiàn)象不同等）不同，除去雜質(zhì)達(dá)到提純的目的。,分離和提純：,【思考】 1、利用什么方法和性質(zhì)將金子與沙子分離？ 2、如何分離鐵屑

13、和沙子？,不要說(shuō)流言蜚語(yǔ)如同急浪一樣深得使人無(wú)法脫身，不要說(shuō)被貶謫的人好像泥沙一樣永遠(yuǎn)下沉。淘金要千遍萬(wàn)遍的過(guò)濾，雖然辛苦，但只有淘盡了泥沙，才會(huì)露出閃亮的黃金。詩(shī)人屢遭貶謫，歷盡坎坷，但斗志不衰，精神樂(lè)觀，胸懷曠達(dá)，氣概豪邁，在邊遠(yuǎn)的貶所雖然經(jīng)了千辛萬(wàn)苦，到最后終能顯示出自己不是無(wú)用的廢沙，而是光亮的黃金。詩(shī)句通過(guò)具體形象的比喻，概括了從自我經(jīng)歷獲得的深刻感受，堅(jiān)信被讒言所害的人，終有一天會(huì)真相大白，洗清罪名。后兩句也可以用來(lái)比喻做學(xué)

14、問(wèn)要精心篩選，去其糟粕，才能取其精華。,莫道讒言如浪深, 莫言遷客似沙沉。 千淘萬(wàn)漉雖辛苦, 吹盡狂沙始到金。,①過(guò)濾：利用物質(zhì)的可溶性不同分離難溶物與可溶物。 ②蒸發(fā)：利用溶液沸點(diǎn)不同加熱使溶 劑揮發(fā)，分離溶質(zhì)與溶劑。,1、過(guò)濾和蒸發(fā),溶解,過(guò)濾,蒸發(fā),燒杯內(nèi)為無(wú)色透明溶液，濾紙有殘物,有白色晶體析出,粗鹽溶解有少量不溶物,【實(shí)驗(yàn)1-1】 粗鹽的提純,雜質(zhì)：不溶性的泥沙，可溶性的 CaCl2、Mg

15、Cl2、硫酸鹽等,成分：NaCl,,,提純,NaCl晶體,固體溶解先將固體研細(xì)，溶解時(shí)要攪拌，攪拌時(shí)玻璃 棒不能碰擊容器壁，以防容器破損。,“一貼”，濾紙緊貼漏斗的內(nèi)壁，中間不留有氣泡（操作時(shí)要用手壓住，用水潤(rùn)濕“二低”，濾紙的邊緣低于漏斗口，漏斗里的液體低于濾紙的邊緣“三靠”，傾倒液體的燒杯尖口要緊靠玻璃棒，玻璃棒的末端輕靠在三層濾紙的一邊，漏斗下端的管口靠燒杯內(nèi)壁。 若：濾液渾濁應(yīng)再過(guò)濾一次,過(guò)濾,蒸發(fā)（1

16、）蒸發(fā)皿的液體不超過(guò) 容積的2/3（2）加熱時(shí)，用玻璃棒不 斷攪拌（3）接近蒸干時(shí)，利用余 熱加熱（4）取下未冷卻的蒸發(fā) 皿時(shí)，要放在石棉網(wǎng)上。,[問(wèn)題] 1、不溶性的泥沙與鹽分離是哪一步驟？ 2、過(guò)濾后，燒杯內(nèi)的物質(zhì)可能是哪些？ 3、蒸發(fā)后得到的鹽的成分可能是么？,過(guò)濾,NaCl、CaCl2、MgCl2、可溶性硫酸鹽,NaCl、CaCl2、MgCl2、硫酸鹽,4.還有什

17、么雜質(zhì)沒(méi)有除去？,還有 CaCl2、MgCl2、 硫酸鹽,1、取樣2、加水配成溶液3、加幾滴稀硝酸，使溶液酸化4、加BaCl2溶液若有白色沉淀生成，則判斷樣品中含有SO42-Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl,【實(shí)驗(yàn)1-2】,檢驗(yàn)【實(shí)驗(yàn)1-1】得到的鹽中含有SO42-,1、 BaCl2過(guò)量的處理：加入Na2CO3 BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl2、 Na2CO3、 NaO

18、H過(guò)量的處理：加入鹽酸 NaOH + HCl = NaCl + H2O Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑,BaCl2,Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl,NaOH,MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2↓+2NaCl,Na2CO3,CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl,2、蒸餾和萃取,（1）蒸餾,

19、對(duì)于液態(tài)混合物的分離和提純，可用蒸餾和萃取的方法。,利用液體混合物中各物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，用加熱的方法將沸點(diǎn)低的物質(zhì)變成氣態(tài)揮發(fā)分離出來(lái)。,【實(shí)驗(yàn)1-3】制取蒸餾水（除去Cl- 等雜質(zhì)）,精油是如何提取出來(lái)的，你知道嗎？,蒸餾！,什么是蒸餾？,閱讀課本P47最后一段和探究實(shí)---驗(yàn)1——3,,,,,,,蒸餾！,1、熟悉各裝置名稱(chēng)和使用方法,,蒸餾,除去液體中易揮發(fā)、難揮發(fā)、不揮發(fā)的雜質(zhì),蒸餾！,利用混合物中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)再

20、冷凝，以達(dá)到分離各組分的效果，是一種物理分離的方法。,3、適用：,分離沸點(diǎn)相差較大的液態(tài)混合物：,2、原理：,4、蒸餾操作注意事項(xiàng)：,（1）蒸餾燒瓶中溶液體積不超過(guò)燒瓶容積的1/2,（2）溫度計(jì)水銀球處于應(yīng)與蒸餾燒瓶支管口平齊,（6）停止加熱后，應(yīng)繼續(xù)通冷凝水，以冷凝冷凝管中的蒸汽,（4）冷凝管中冷卻水要下口進(jìn)入，上口出 。先 通冷凝水，再開(kāi)始加熱。。,（5）按各組分對(duì)的沸點(diǎn)控制溫度,（3）為防止爆沸，應(yīng)在蒸餾燒瓶中投放沸石

21、或瓷片,,4 思考：,（1） 為什么冷卻水通入方向與被冷凝蒸氣流向相反？,（2）為什么溫度計(jì)水銀球頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線(xiàn)？,為了使蒸餾出的蒸氣與冷卻水長(zhǎng)時(shí)間充分接觸，帶走盡可能多的熱量。,對(duì)于蒸餾來(lái)說(shuō)，只有精確控制蒸餾的溫度才能達(dá)到分離提純的目的，而蒸餾燒瓶支管口的溫度正是被蒸餾變?yōu)闅怏w某組分的溫度，故溫度計(jì)水銀球要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線(xiàn),5、蒸餾在日常生活中的應(yīng)用,酒精的提純石油的分餾海水的淡化,蒸發(fā)是使

22、溶液中的溶劑氣化，從而使溶液濃縮或溶質(zhì)結(jié)晶析出的操作，溶質(zhì)是不具揮發(fā)性的（熔、沸點(diǎn)較高的）固體。　　蒸餾是利用液體混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，跟其他組分分離的操作。適用于分離沸點(diǎn)相差較大的液體混合物。,蒸發(fā)與蒸餾的區(qū)別,【蒸餾與分餾】,蒸餾是利用液體混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，跟其他組分分離的操作。適用于分離沸點(diǎn)相差較大的液體混

23、合物。,分餾-----用蒸餾原理進(jìn)行多種混合液體的分離,叫分餾。,海水淡化,蒸餾法,冰山熔融,高分子分離膜淡化法,（2）萃取,液體混合物中一種溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解性不同，用一種溶劑（萃取劑）把溶質(zhì)從它與另一溶劑（原溶劑）所組成的溶液中提取出來(lái)。,Ａ易溶于Ｂ，Ａ難溶于Ｃ，則Ｂ可以把Ａ從Ａ和Ｃ組成的溶液中萃取出來(lái),[萃取劑選擇條件],1、萃取劑與原溶劑互不相溶，易分層2、溶質(zhì)在萃取劑中溶解度大于在原溶劑中的溶解度。3、萃取劑、原溶

24、劑、溶質(zhì)互不反應(yīng),分液漏斗,分液漏斗使用注意事項(xiàng),①分液漏斗使用前要將漏斗頸上的旋塞芯取出，涂上凡士林，插入塞槽內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)使油膜均勻透明，且轉(zhuǎn)動(dòng)自如。,②檢查是否漏水（旋塞和上口塞子）。③漏斗內(nèi)加入的液體量不能超過(guò)容積的3/4。④放液時(shí)，上口塞子的凹槽和漏斗口頸上的小孔要對(duì)準(zhǔn)。如分液，下層液體從下口放出，上層液體從上口放出。⑤分液漏斗不能加熱。用后要洗滌干凈。⑥長(zhǎng)時(shí)間不用的分液漏斗要把旋塞處擦拭干凈，塞芯和塞槽之間要放一紙條，以防

25、磨沙處粘連。,【實(shí)驗(yàn)1-4 】用CCl4萃取碘水（飽和）中的 I2,現(xiàn)象：,液體分層上層液體顯（ ）色下層液體顯（ ）色,淺黃,紫,（詳細(xì)步驟見(jiàn)教材）,儀器：分液漏斗，帶鐵圈的鐵架臺(tái)，燒杯,【實(shí)驗(yàn)1-4 】用CCl4萃取碘水（飽和）中的 I2,步驟：,1、檢漏,2、裝液,3、振蕩,4、靜置，分層,5、分液,6、倒出,【分析討論】1、上層液體中的溶劑是（ ），下層液體 中溶劑是（