世界糖尿病日

1、,班級：2014級護理學(xué)一班姓名：劉志遠,World Diabetes Day ( W D D ),糖尿病是一組由于胰島素分泌缺陷和/或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病。,什么是糖尿病,糖尿病的危害,持續(xù)高血糖與長期代謝紊亂等可導(dǎo)致全身組織器官，特別是眼、腎、心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的損害及其功能障礙和衰竭。,哪些人易患糖尿病,糖尿病的并發(fā)癥,糖尿病日常保健1、精神保健,2、運動鍛煉：1型糖尿病(胰島素依賴型糖尿病)

2、患者運動量不宜過大，以免發(fā)生低血糖，可采取散步、做操等輕度的鍛煉方式；2型糖尿病(非胰島素依賴型糖尿病)患者運動量可稍大些，如快走、慢跑、騎車、打太極拳等。不管哪種運動方式，需持之以恒，才能達到鍛煉目的。,3、飲食保?。褐魇骋源旨Z為主，細糧為輔；副食以疏菜為主，瘦肉、蛋類為輔，可吃小魚等。正所謂“粗茶淡飯，健康有源”。不論每日三餐，還是四餐，均要吃飽，避免或減少飯前心慌、手抖、出汗等現(xiàn)象。尤其是兒童、孕婦更應(yīng)注意。平時可將苦瓜、南瓜、亞

3、腰葫蘆、番石榴等研粉，適量內(nèi)服；亦可將糯米、黑豆適量煮粥常服。,1、食療方(1)口蘑冬瓜材料：冬瓜，口蘑，蔥、姜末、食鹽、味精適量，烹調(diào)油。做法：將冬瓜去皮，切成3cm見方的片，口蘑以頂?shù)肚衅?。鍋?nèi)放油加熱，放蔥、姜熗鍋，放少許清湯、食鹽燒開，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出鍋即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消腫劑，對糖尿病人有良好的消腫作用。(2)生菜包松仁魚米材料：生菜，玉米，松子仁，色拉油，青魚，豆瓣醬，鹽等調(diào)味品適量

4、。做法：青魚改刀成粒狀，上漿。起油鍋，煸炒松仁、玉米，加入魚粒，翻炒，加鹽和味精后起鍋。生菜洗凈，吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。保健功效：生菜富含維生素，松仁含不飽和脂肪酸及維生素E，魚米含優(yōu)質(zhì)蛋白。(3)葛根粉粥材料：粳米100g，葛根粉30g。做法：將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。粳米淘凈。粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續(xù)用文火煮至

5、米爛成粥。保健功效：具有解熱、降血脂和降血糖的作用。(4)山藥保健功效：用于尿頻、下肢浮腫、清熱降火等。,適應(yīng)的食物1、科學(xué)攝入優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)：如烏雞肉、兔肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等。2、含膳食纖維的食物：如：綠豆、海帶、玉米面、燕麥面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。3、黃豆及制品：如：腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、黃豆粉等。4、清淡蔬菜和具有治療作用的食物：如：小白菜、大白菜、油菜、山