植物資源學(xué)整理 完整版

1、第一章第一章緒論緒論本章重點：本章重點：1.自然資源、生物資源、植物資源、經(jīng)濟植物2.自然資源包括哪些主要類型？有何特點？3.什么是植物資源學(xué)？4.植物資源學(xué)的主要研究對象和研究內(nèi)容是什么？5.植物資源學(xué)和其他學(xué)科之間的關(guān)系？6.植物資源學(xué)的重要性？7.植物資源學(xué)的發(fā)展歷史。第一節(jié)第一節(jié)植物資源的概念植物資源的概念一、自然資源的概念及類型一、自然資源的概念及類型根據(jù)我國生態(tài)學(xué)家馬世駿教授的觀點，自然資源是指自然界形成的可供給人類生活與生

2、存的物質(zhì)與能源（包括生命和無生命部分）。他又根據(jù)自然資源的轉(zhuǎn)化、屬性和動態(tài)特征，將自然資源分為三個部分（1）生物資源：是一類再生資源或可更新資源。例如植物資源、動物資源和微生物資源等。這類資源的特性都是具有生長、繁殖、發(fā)育和調(diào)節(jié)的能力。（2）礦物資源：是一類無生命資源，不具備生長、繁殖和再生能力。一般認(rèn)為它是一類非再生資源或不可更新資源。地球上的礦物資源隨著不斷地消費，越來越少，直到耗盡。（3）生態(tài)環(huán)境資源：是在一定地區(qū)特定條件下形成的

3、恒定資源，而且是多種自然因素相互結(jié)合形成的，或稱之為生態(tài)資源。例如熱量、光能、風(fēng)、山地、水分，以及此類因素共同形成的生態(tài)環(huán)境等。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署（UNEP）將自然資源定義為：在一定時間、一定空間條件下能產(chǎn)生經(jīng)濟價值以提高人類當(dāng)前及將來福利的自然因素。二、植物資源二、植物資源植物資源是生物資源的一個重要組成部分，由于植物資源本身的特性，不同的學(xué)者對植物資源的理解有所不同。我們根據(jù)國內(nèi)一些著名學(xué)者對植物資源的定義，將這些概念劃分為狹義和廣義

4、概念兩種。狹義狹義我國著名學(xué)者吳征鎰院士對植物資源定義如下：一切有用植物的總和，統(tǒng)稱為植物資源。廣義廣義植物資源是指一切植物的總和，中國植物資源是指中國土地上的一切植物總和。某一地區(qū)的植物資源是指某一地區(qū)的一切植物總和。經(jīng)濟植物經(jīng)濟植物具有商品價值的植物資源。Wickens(1990)將經(jīng)濟植物定義為：對人類直接或間接有用的植物，前者是指滿足人類或家畜并維持其生存環(huán)境條件所需要的植物；后者則是指可被馴養(yǎng)的、工業(yè)用的、保護(hù)環(huán)境或被人喜愛的

5、植物。第二節(jié)第二節(jié)研究植物資源的意義研究植物資源的意義一、生物多樣性一、生物多樣性1.遺傳多樣性2.物種多樣性3.生態(tài)系統(tǒng)多樣性4.景觀多樣性二、植物界與人類二、植物界與人類生物資源是人類社會生存與可持續(xù)發(fā)展不可或缺、生命科學(xué)原始常新、獲得知識產(chǎn)權(quán)及生物產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是保障國家糧食安全、生態(tài)安全、能源安全、人類健康安全、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性資源。具有特殊用途的生物資源已經(jīng)成為國家經(jīng)濟與社會可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略資源，是當(dāng)前國際生物

6、技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭的焦點（劉旭，2008）。第三節(jié)第三節(jié)植物資源學(xué)定義植物資源學(xué)定義一、定義一、定義植物資源學(xué)是研究植物資源種類、蘊藏量、開發(fā)利用、分類和分布、引種和馴化、植物體內(nèi)有機物的形成、積累和轉(zhuǎn)化規(guī)律、提取和加工的條件（李揚漢，1982）。植物資源學(xué)是研究有用植物的分類、有用物質(zhì)的形成、積累、轉(zhuǎn)化規(guī)律以及它們的開發(fā)利用與保護(hù)等的一門綜合性科學(xué)，其中植物資源的持續(xù)發(fā)展是本學(xué)科研究的最重要和最基本的內(nèi)容（裴盛基，1982；許再富，

7、1996）。植物資源學(xué)是應(yīng)用植物學(xué)的一個分支，它是研究資源植物的分布、分類、引種馴化；資源植物中有用物質(zhì)的性質(zhì)，形成積累和轉(zhuǎn)化的規(guī)律及其提取和加工的工藝；一定地區(qū)的植物資源種類蘊藏量，開發(fā)利用及其保護(hù)的一門學(xué)科（劉勝祥，1992）。根據(jù)以上有關(guān)植物資源學(xué)的各種定義，并結(jié)合植物資源學(xué)的發(fā)展趨勢，我們將植物資源學(xué)定義為：是研究植物資源的種類、分布規(guī)律、有用成分的形成、積累與轉(zhuǎn)化規(guī)律、開發(fā)利用途徑（包括新資源植物的尋找）、對人類利用的反應(yīng)、植

8、物資源的動態(tài)特征、植物資源的可持續(xù)利用和保護(hù)途徑（包括野生植物資源的引種和馴化）等的一門綜合性科學(xué)。（4）芳香油資源（5）植物膠資源（6）工業(yè)用油脂資源（7）經(jīng)濟昆蟲的寄生植物（8）工業(yè)用植物性染料4.4.防護(hù)和改造環(huán)境用植物資源防護(hù)和改造環(huán)境用植物資源（1）防風(fēng)固沙植物（2）改良環(huán)境植物（3）固氮增肥、改良土壤植物（4）綠化美化保護(hù)環(huán)境植物（5）監(jiān)測和抗污染植物5.5.種質(zhì)資源種質(zhì)資源按照遺傳學(xué)的觀點，每一種植物中具有不同的遺傳特性，

9、這些遺傳特性均應(yīng)視為不同的種質(zhì)資源（這里主要是指有用植物的種質(zhì)資源）。“種子庫”、“種子銀行”植物園和自然保護(hù)區(qū)種質(zhì)資源保護(hù)三、根據(jù)植物體內(nèi)的內(nèi)含物和用三、根據(jù)植物體內(nèi)的內(nèi)含物和用途分類（何關(guān)福）：20類1.甜味品植物資源2.淀粉植物資源3.蛋白質(zhì)植物資源4.油脂植物資源5.芳香植物資源6.維生素植物資源7.色素植物資源8.鞣質(zhì)植物資源9.樹脂植物資源10.膠用植物資源11.藥用植物資源（1）人藥植物資源（2）獸藥植物資源（3）農(nóng)藥植物

10、資源12.飲料植物資源13.野菜植物資源14.野果植物資源15.纖維植物資源16.木材植物資源17.飼料植物資源18.蜜源植物資源19.經(jīng)濟昆蟲寄生植物資源20.環(huán)境植物資源四、吳征鎰植物資源分類系統(tǒng)四、吳征鎰植物資源分類系統(tǒng)1.1.食用植物資源食用植物資源（1）淀粉植物類（2）植物蛋白類（3）食用油脂類（4）維生素植物類（5）飲料植物類（6）食用色素類（7）食用香料類（8）植物甜味劑類（9）飼用植物類（10）蜜源植物類2.2.藥用植物

11、類藥用植物類（1）中草藥類（2）植物農(nóng)藥類（3）有毒植物類3.3.工業(yè)用植物資源工業(yè)用植物資源（1）木材類（2）纖維植物類（3）鞣料植物類（4）香料植物類（5）工業(yè)用油脂植物類（6）植物膠類（7）工業(yè)用植物性染料類（8）能源植物類（9）經(jīng)濟昆蟲寄生植物類（10）其它工業(yè)用資源植物類4.4.保護(hù)和改造環(huán)境植物資源保護(hù)和改造環(huán)境植物資源（1）防風(fēng)固沙植物類（2）水土保持植物類（3）綠肥植物類（4）花卉資源類（5）指示植物類（6）抗污染植物類