植物資源學(xué)整理 完整版

1、第一章第一章緒論緒論本章重點(diǎn)：本章重點(diǎn)：1.自然資源、生物資源、植物資源、經(jīng)濟(jì)植物2.自然資源包括哪些主要類(lèi)型？有何特點(diǎn)？3.什么是植物資源學(xué)？4.植物資源學(xué)的主要研究對(duì)象和研究?jī)?nèi)容是什么？5.植物資源學(xué)和其他學(xué)科之間的關(guān)系？6.植物資源學(xué)的重要性？7.植物資源學(xué)的發(fā)展歷史。第一節(jié)第一節(jié)植物資源的概念植物資源的概念一、自然資源的概念及類(lèi)型一、自然資源的概念及類(lèi)型根據(jù)我國(guó)生態(tài)學(xué)家馬世駿教授的觀點(diǎn)，自然資源是指自然界形成的可供給人類(lèi)生活與生

2、存的物質(zhì)與能源（包括生命和無(wú)生命部分）。他又根據(jù)自然資源的轉(zhuǎn)化、屬性和動(dòng)態(tài)特征，將自然資源分為三個(gè)部分（1）生物資源：是一類(lèi)再生資源或可更新資源。例如植物資源、動(dòng)物資源和微生物資源等。這類(lèi)資源的特性都是具有生長(zhǎng)、繁殖、發(fā)育和調(diào)節(jié)的能力。（2）礦物資源：是一類(lèi)無(wú)生命資源，不具備生長(zhǎng)、繁殖和再生能力。一般認(rèn)為它是一類(lèi)非再生資源或不可更新資源。地球上的礦物資源隨著不斷地消費(fèi)，越來(lái)越少，直到耗盡。（3）生態(tài)環(huán)境資源：是在一定地區(qū)特定條件下形成的

3、恒定資源，而且是多種自然因素相互結(jié)合形成的，或稱之為生態(tài)資源。例如熱量、光能、風(fēng)、山地、水分，以及此類(lèi)因素共同形成的生態(tài)環(huán)境等。聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（UNEP）將自然資源定義為：在一定時(shí)間、一定空間條件下能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值以提高人類(lèi)當(dāng)前及將來(lái)福利的自然因素。二、植物資源二、植物資源植物資源是生物資源的一個(gè)重要組成部分，由于植物資源本身的特性，不同的學(xué)者對(duì)植物資源的理解有所不同。我們根據(jù)國(guó)內(nèi)一些著名學(xué)者對(duì)植物資源的定義，將這些概念劃分為狹義和廣義

4、概念兩種。狹義狹義我國(guó)著名學(xué)者吳征鎰院士對(duì)植物資源定義如下：一切有用植物的總和，統(tǒng)稱為植物資源。廣義廣義植物資源是指一切植物的總和，中國(guó)植物資源是指中國(guó)土地上的一切植物總和。某一地區(qū)的植物資源是指某一地區(qū)的一切植物總和。經(jīng)濟(jì)植物經(jīng)濟(jì)植物具有商品價(jià)值的植物資源。Wickens(1990)將經(jīng)濟(jì)植物定義為：對(duì)人類(lèi)直接或間接有用的植物，前者是指滿足人類(lèi)或家畜并維持其生存環(huán)境條件所需要的植物；后者則是指可被馴養(yǎng)的、工業(yè)用的、保護(hù)環(huán)境或被人喜愛(ài)的

5、植物。第二節(jié)第二節(jié)研究植物資源的意義研究植物資源的意義一、生物多樣性一、生物多樣性1.遺傳多樣性2.物種多樣性3.生態(tài)系統(tǒng)多樣性4.景觀多樣性二、植物界與人類(lèi)二、植物界與人類(lèi)生物資源是人類(lèi)社會(huì)生存與可持續(xù)發(fā)展不可或缺、生命科學(xué)原始常新、獲得知識(shí)產(chǎn)權(quán)及生物產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是保障國(guó)家糧食安全、生態(tài)安全、能源安全、人類(lèi)健康安全、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性資源。具有特殊用途的生物資源已經(jīng)成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略資源，是當(dāng)前國(guó)際生物

6、技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)（劉旭，2008）。第三節(jié)第三節(jié)植物資源學(xué)定義植物資源學(xué)定義一、定義一、定義植物資源學(xué)是研究植物資源種類(lèi)、蘊(yùn)藏量、開(kāi)發(fā)利用、分類(lèi)和分布、引種和馴化、植物體內(nèi)有機(jī)物的形成、積累和轉(zhuǎn)化規(guī)律、提取和加工的條件（李揚(yáng)漢，1982）。植物資源學(xué)是研究有用植物的分類(lèi)、有用物質(zhì)的形成、積累、轉(zhuǎn)化規(guī)律以及它們的開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)等的一門(mén)綜合性科學(xué)，其中植物資源的持續(xù)發(fā)展是本學(xué)科研究的最重要和最基本的內(nèi)容（裴盛基，1982；許再富，

7、1996）。植物資源學(xué)是應(yīng)用植物學(xué)的一個(gè)分支，它是研究資源植物的分布、分類(lèi)、引種馴化；資源植物中有用物質(zhì)的性質(zhì)，形成積累和轉(zhuǎn)化的規(guī)律及其提取和加工的工藝；一定地區(qū)的植物資源種類(lèi)蘊(yùn)藏量，開(kāi)發(fā)利用及其保護(hù)的一門(mén)學(xué)科（劉勝祥，1992）。根據(jù)以上有關(guān)植物資源學(xué)的各種定義，并結(jié)合植物資源學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)，我們將植物資源學(xué)定義為：是研究植物資源的種類(lèi)、分布規(guī)律、有用成分的形成、積累與轉(zhuǎn)化規(guī)律、開(kāi)發(fā)利用途徑（包括新資源植物的尋找）、對(duì)人類(lèi)利用的反應(yīng)、植

8、物資源的動(dòng)態(tài)特征、植物資源的可持續(xù)利用和保護(hù)途徑（包括野生植物資源的引種和馴化）等的一門(mén)綜合性科學(xué)。（4）芳香油資源（5）植物膠資源（6）工業(yè)用油脂資源（7）經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng)的寄生植物（8）工業(yè)用植物性染料4.4.防護(hù)和改造環(huán)境用植物資源防護(hù)和改造環(huán)境用植物資源（1）防風(fēng)固沙植物（2）改良環(huán)境植物（3）固氮增肥、改良土壤植物（4）綠化美化保護(hù)環(huán)境植物（5）監(jiān)測(cè)和抗污染植物5.5.種質(zhì)資源種質(zhì)資源按照遺傳學(xué)的觀點(diǎn)，每一種植物中具有不同的遺傳特性，

9、這些遺傳特性均應(yīng)視為不同的種質(zhì)資源（這里主要是指有用植物的種質(zhì)資源）。“種子庫(kù)”、“種子銀行”植物園和自然保護(hù)區(qū)種質(zhì)資源保護(hù)三、根據(jù)植物體內(nèi)的內(nèi)含物和用三、根據(jù)植物體內(nèi)的內(nèi)含物和用途分類(lèi)（何關(guān)福）：20類(lèi)1.甜味品植物資源2.淀粉植物資源3.蛋白質(zhì)植物資源4.油脂植物資源5.芳香植物資源6.維生素植物資源7.色素植物資源8.鞣質(zhì)植物資源9.樹(shù)脂植物資源10.膠用植物資源11.藥用植物資源（1）人藥植物資源（2）獸藥植物資源（3）農(nóng)藥植物

10、資源12.飲料植物資源13.野菜植物資源14.野果植物資源15.纖維植物資源16.木材植物資源17.飼料植物資源18.蜜源植物資源19.經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng)寄生植物資源20.環(huán)境植物資源四、吳征鎰植物資源分類(lèi)系統(tǒng)四、吳征鎰植物資源分類(lèi)系統(tǒng)1.1.食用植物資源食用植物資源（1）淀粉植物類(lèi)（2）植物蛋白類(lèi)（3）食用油脂類(lèi)（4）維生素植物類(lèi)（5）飲料植物類(lèi)（6）食用色素類(lèi)（7）食用香料類(lèi)（8）植物甜味劑類(lèi)（9）飼用植物類(lèi)（10）蜜源植物類(lèi)2.2.藥用植物

11、類(lèi)藥用植物類(lèi)（1）中草藥類(lèi)（2）植物農(nóng)藥類(lèi)（3）有毒植物類(lèi)3.3.工業(yè)用植物資源工業(yè)用植物資源（1）木材類(lèi)（2）纖維植物類(lèi)（3）鞣料植物類(lèi)（4）香料植物類(lèi)（5）工業(yè)用油脂植物類(lèi)（6）植物膠類(lèi)（7）工業(yè)用植物性染料類(lèi)（8）能源植物類(lèi)（9）經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng)寄生植物類(lèi)（10）其它工業(yè)用資源植物類(lèi)4.4.保護(hù)和改造環(huán)境植物資源保護(hù)和改造環(huán)境植物資源（1）防風(fēng)固沙植物類(lèi)（2）水土保持植物類(lèi)（3）綠肥植物類(lèi)（4）花卉資源類(lèi)（5）指示植物類(lèi)（6）抗污染植物類(lèi)