濟南啤酒集團公司物流系統(tǒng)的改善探索.pdf

1、物流(logistics)是指從采購、倉儲、生產(chǎn)、包裝、裝卸、銷售、運輸、配送等諸種行為的整合。它是企業(yè)經(jīng)營活動中影響效率和效益高低的主要因素之一，被稱為“第三利潤源泉”。 中國的啤酒企業(yè)物流系統(tǒng)所存在的問題一般有以下幾個方面：物流成本高，影響企業(yè)綜合成本競爭；物流運作難度大、交貨期長、送貨不準時，物流效率低下；商戶投訴不斷等等。從物流管理的角度看這些問題，一是其不僅僅是孤立的點，而是相互聯(lián)系的；二是只是表癥，而不是根源所在；三

2、是問題產(chǎn)生的主要原因不是員工的責(zé)任心不強、工作不努力，而是企業(yè)基礎(chǔ)管理不健全、物流運作系統(tǒng)不科學(xué)。 上述這些問題，使啤酒企業(yè)很難一下子從傳統(tǒng)的管理模式很快轉(zhuǎn)到物流管理的模式上來，但是為了使啤酒企業(yè)能在當(dāng)今市場競爭的環(huán)境中生存和發(fā)展下去，又必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的管理模式。因此，研究啤酒企業(yè)物流管理對我國啤酒行業(yè)實現(xiàn)“新鮮度管理”，徹底改變“產(chǎn)量大、低利潤”的現(xiàn)狀，提高在國際市場上的生存和競爭能力都有著十分重要的現(xiàn)實意義。 本文通過

3、對具有普遍代表性的濟南啤酒集團的物流系統(tǒng)進行了較為深入的調(diào)查研究，總結(jié)分析并提煉出該公司同時也是多數(shù)國內(nèi)啤酒企業(yè)在物流系統(tǒng)方面普遍存在的問題，在此基礎(chǔ)上，按照先進的物流理論和物流鏈設(shè)計原則、途徑和方法，運用科學(xué)的分析方法和數(shù)學(xué)工具，提出了改善企業(yè)物流系統(tǒng)的方案措施。 本文旨在通過對濟南啤酒集團的物流系統(tǒng)的探索，為科學(xué)的設(shè)計啤酒企業(yè)物流管理體系提供有益的參考，為啤酒企業(yè)提高效率、增強效益，促進企業(yè)適應(yīng)當(dāng)前快速、多變的發(fā)展形勢奠定基