中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力研究.pdf

1、國際市場進一步開放和世界經(jīng)濟一體化的發(fā)展，加速了世界茶產(chǎn)業(yè)的競爭和融合。中國是世界茶葉的發(fā)源地，19世紀中國茶葉居于世界壟斷地位，WTO以后，中國茶葉的貿(mào)易地位發(fā)生戲劇性的變化：已跌至斯里蘭卡和肯尼亞之后，中國茶葉出口受阻，出口價格顯著下降，已低于世界平均價格水平。而茶產(chǎn)業(yè)又是國內(nèi)南方山區(qū)農(nóng)民增收以及脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。因此，中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力研究具有一定的現(xiàn)實意義。 本研究以貿(mào)易理論、波特的產(chǎn)業(yè)競爭力理論以及企業(yè)競爭力理論為依據(jù)

2、，對中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力影響要素進行分析，并選擇合理的測算方法對中國茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力進行客觀全面地估計，進一步了解中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力的現(xiàn)實狀況，從而尋找提升中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力的途徑。 研究的主要內(nèi)容分為2個部分，第1是對中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力影響要素地分析，圍繞這個中心，文章進行了以下兒個方面的考察：對中國茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)、中國茶葉品質(zhì)特點、中國茶葉成本-價格、茶葉流通領域以及其它因素如：生產(chǎn)要素、茶葉的品牌、營銷策略等進行了一系列地考察。接著

3、對第2個部分進行了考察，即競爭力的估計，圍繞這個中心，運用了實證的方法進行了以下方面的估計：首先從產(chǎn)業(yè)層面上對中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力的影響因素進行了實證分析，接著對中國茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力水平進行了較為全面客觀的測算。 研究結(jié)果表明：①中國茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)松散、市場集中度低、產(chǎn)業(yè)組織運行效率低下；②中國外銷茶中，紅茶的品質(zhì)屬性差，不具有競爭優(yōu)勢；綠茶品質(zhì)屬性較好，但衛(wèi)生及包裝等質(zhì)量較差；而內(nèi)銷茶則存在整體質(zhì)量低，特別是生產(chǎn)加工過程中危害較重

4、，茶葉中有害物質(zhì)殘存嚴重現(xiàn)象；③中國茶葉出口虧本，其中紅茶虧本程度更大；④中國茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)業(yè)的集中度對產(chǎn)業(yè)競爭力有著顯著的影響；實證分析還表明規(guī)模經(jīng)濟對產(chǎn)業(yè)競爭力具有顯著的正向影響。中國目前存在企業(yè)規(guī)模效率低下，技術水平落后，資金有限的狀況，嚴重影響了加工企業(yè)生產(chǎn)效率的提高；⑤中國茶產(chǎn)業(yè)的國際競爭力水平總體比較低，與世界產(chǎn)茶大國相比較，差距非常之大，目前比較優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢在下降(雖然國際市場占有率在上升)，得出，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨國