中國咸味香精骨干企業(yè)的資源和能力競爭研究.pdf

1、咸味香精是食品添加劑的一種，主要用于調(diào)味料、方便面、雞精及肉制品。國內(nèi)咸味香精行業(yè)起步于二十世紀(jì)八十年代末期。伴隨著中國咸味香精行業(yè)的成熟，許多成功的咸味香精企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到戰(zhàn)略資源和核心能力在取得競爭優(yōu)勢，贏得市場方面的重要作用。隨著中國咸味香精市場更加開放、競爭越來越激烈，咸味香精企業(yè)只有識(shí)別和建立符合市場競爭需要的、獨(dú)特的戰(zhàn)略資源和核心能力，才能取得長久的競爭優(yōu)勢。 本文分析了中國咸味香精骨干企業(yè)在成長速度、市場占有率方面取

2、得長期競爭優(yōu)勢的內(nèi)在原因，認(rèn)為企業(yè)通過戰(zhàn)略資源和核心能力的開發(fā)和使用可以培養(yǎng)企業(yè)的長期競爭優(yōu)勢。 本文在回顧有關(guān)戰(zhàn)略資源和核心能力理論的基礎(chǔ)上，分析了中國咸味香精企業(yè)所處的一般環(huán)境和行業(yè)競爭環(huán)境，認(rèn)為，企業(yè)持續(xù)發(fā)展依賴于企業(yè)是否通過培育和發(fā)展核心能力和戰(zhàn)略資源使企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢。 本文總結(jié)了中國咸昧香精骨干企業(yè)的戰(zhàn)略資源和核心能力構(gòu)成，以及同行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)在這些方面的差距，并總結(jié)了中國咸味香精骨干企業(yè)開發(fā)戰(zhàn)略資源和培育核