兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系的剖析及發(fā)展對(duì)策探討.pdf

1、本研究針對(duì)我國(guó)在廣義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理論方面研究較多、而在對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)與某一特定地區(qū)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行實(shí)踐結(jié)合起來(lái)進(jìn)行研究較為欠缺的現(xiàn)實(shí)，選擇在我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)具有典型代表的兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系為研究對(duì)象，以探索建立和完善糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系的運(yùn)行機(jī)制及措施為目的，包括組織模式、運(yùn)行機(jī)制、利益分享比例及政策扶持保障等：以廣義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)基本理論為指導(dǎo)，采用實(shí)地調(diào)研與資料查閱相結(jié)合、定性分析與定量計(jì)算相結(jié)合的方法；通過對(duì)兗州市糧食生產(chǎn)的自然和社會(huì)資源

2、、糧食單產(chǎn)及增產(chǎn)潛力、龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的構(gòu)成及運(yùn)行效果等進(jìn)行深入地實(shí)地調(diào)研，掌握詳細(xì)的資料；在此基礎(chǔ)上，結(jié)合已有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論對(duì)兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行研究分析，找出了制約產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系發(fā)展的關(guān)鍵因素，制定出較完善的創(chuàng)新措施，為糧食主產(chǎn)區(qū)實(shí)行糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提供借鑒。結(jié)論如下： 1．兗州市的氣候、水利、土壤資源非常適合于糧食生產(chǎn)；該市農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)田灌溉條件好，科技服務(wù)體系(包括農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)和現(xiàn)代傳媒平臺(tái))、質(zhì)量檢測(cè)體系、政

3、策保障體系健全；糧食面積、產(chǎn)量和品種的優(yōu)質(zhì)率均保持了穩(wěn)定發(fā)展，已建成了無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)化糧食生產(chǎn)基地。但是糧食生產(chǎn)中小麥尚有29.5～53.7％、玉米尚有10.22～43.0％的增產(chǎn)潛力可挖掘，預(yù)期全市糧食總產(chǎn)量可達(dá)到63.21萬(wàn)噸。 2．兗州市糧食加工企業(yè)分為直接加工和經(jīng)畜禽轉(zhuǎn)化再加工兩大類型。其中直接加工類優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)鏈包括面粉加工和方便面加工兩種類型，優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)業(yè)鏈包括淀粉加工和飼料加工兩種類型；經(jīng)畜禽轉(zhuǎn)化再加工類企業(yè)包括肉鴨

4、加工和肉雞加工兩種類型。各種加工企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模已遠(yuǎn)高于兗州市的糧食實(shí)際生產(chǎn)能力。 3．兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系初步形成了四種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制：一是以農(nóng)村專業(yè)協(xié)會(huì)為主、企業(yè)+協(xié)會(huì)+基地的聯(lián)結(jié)機(jī)制；二是以訂單生產(chǎn)為主、企業(yè)+農(nóng)戶的聯(lián)結(jié)機(jī)制；三是企業(yè)+村+農(nóng)戶的聯(lián)結(jié)機(jī)制：四是以價(jià)格為杠桿、自主購(gòu)銷為主的分散型聯(lián)結(jié)機(jī)制。 4．當(dāng)前兗州市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系的發(fā)展中存在以下問題：一是基地農(nóng)戶分散的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)與規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)矛盾突出

5、；二是利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不緊密；三是龍頭企業(yè)科技含量較低，精深加工較少；四是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系中各參與主體及環(huán)節(jié)，以政府的外部扶持較多，自身良性發(fā)展能力較低。 5．制定出進(jìn)一步發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)化需采取的對(duì)策：一是糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系聯(lián)結(jié)機(jī)制的創(chuàng)新與完善；二是加強(qiáng)政府扶持糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的保障措施，包括建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)投入支撐體系、科技支撐體系、技術(shù)成果引進(jìn)和推廣體系、政策扶持保障體系和信息平臺(tái)支撐體系。 6．全國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)的糧食品種不同、生產(chǎn)力發(fā)展