拿土豆當干糧，其實沒那么簡單

1、<p>　　拿土豆當干糧，其實沒那么簡單</p><p>　　近日，記者在寧夏馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)固原市走訪了解到，國家推進馬鈴薯主糧化的消息讓種植戶、加工企業(yè)充滿期待，但目前存在農(nóng)民種植意愿不強、加工環(huán)節(jié)污染嚴重等瓶頸也待破解。 </p><p>　　固原市地處“苦甲天下”的西海固地區(qū)，受土壤及氣候條件所限，馬鈴薯早已是當?shù)氐闹骷Z，產(chǎn)值超過18億元，提供農(nóng)民年人均純收入700多元。 &

2、lt;/p><p>　　但記者走訪多個種植大縣了解到，由于近年來馬鈴薯種植成本增加，遭遇價格“過山車”等原因，導(dǎo)致農(nóng)民擴大種植面積的意愿不強。 </p><p>　　固原市原州區(qū)馬鈴薯種植大戶段佩強算了一筆賬：1畝馬鈴薯種子花費400元、化肥300元、農(nóng)藥200元、人工工資200元、機械使用費100元，加上土地流轉(zhuǎn)和水費等，總的算下來成本在1800元左右，純收入最多1000元。“這幾年馬鈴薯價

3、格不穩(wěn)定，規(guī)模種植的收入不高，預(yù)期收益并不樂觀?！倍闻鍙娬f。 </p><p>　　大戶如此，散戶的日子更不好過。由于投入不足，產(chǎn)量、品質(zhì)都很受影響，價格低于每斤5毛錢就賺不上多少錢。國家提出要把馬鈴薯種植面積擴大到1.5億畝，一些植戶表示短期內(nèi)擴大面積難度不小。尤其在部分干旱地區(qū)，玉米種植效益比馬鈴薯高，農(nóng)民更愿意種植費工少、價格高且穩(wěn)定的玉米。 </p><p>　　固原市農(nóng)牧局副局長

4、楊生智說，去年以來馬鈴薯行情不好，價格也就每斤四五毛錢，有些才賣到兩三毛錢。如果算上人力成本，散戶幾乎不賺錢。玉米半均畝產(chǎn)500公斤以上，畝均純收入超過1000元，對農(nóng)民更有吸引力。 </p><p>　　據(jù)固原市農(nóng)牧局介紹，當?shù)赜衩追N植而積從2013年的50萬畝大幅增至去年的104萬畝，與此同時，馬鈴薯種植面積降至190萬畝左右。由于良種覆蓋率仍偏低，每畝單產(chǎn)1.5噸，提升空間還很大。 </p>

5、<p>　　“受投入成本大幅增加、價格不穩(wěn)等影響，大多數(shù)散戶無心精細耕種?！弊隽?0多年馬鈴薯經(jīng)紀人的馬生科說，推進馬鈴薯主糧化必須調(diào)動農(nóng)民積極性，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，改變一貫的粗放生產(chǎn)的現(xiàn)狀。 </p><p>　　在提高馬鈴薯單產(chǎn)、擴大種植面積、提升薯農(nóng)收入的同時，一些業(yè)內(nèi)人士認為，馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略實施后，淀粉加工環(huán)節(jié)不僅能消化那些個頭小、薯形差、外銷難的馬鈴薯，還克服了鮮薯難以長距離運輸?shù)膯栴}，此舉

6、將為西海固農(nóng)民每年多帶來五六億元的收益。然而，在加工過程中的廢水處理難題也讓企業(yè)面臨“關(guān)停傷農(nóng)，加工排污”的尷尬。 </p><p>　　記者走訪“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”西吉縣以及原州區(qū)、隆德縣部分淀粉加工企業(yè)了解到，在淀粉加工過程中會產(chǎn)生大量廢水，生產(chǎn)1噸淀粉要消耗7噸水，再加上馬鈴薯自身含的水分，每年生產(chǎn)15萬噸淀粉的固原市就要排出幾百萬噸廢水，這當中的COD（化學(xué)需氧量）含量超過l萬毫克/升，對河流、地下水的污染

7、不容忽視。 </p><p>　　今年以來，媒體多次曝光隆德縣淀粉加工廠向境內(nèi)渝河排污，導(dǎo)致下游甘肅省靜寧縣水源地污染。在與多家淀粉加工企業(yè)的負責(zé)人交流中，他們反映廢水處理非常頭疼，由于相關(guān)研發(fā)滯后，馬鈴薯淀粉污水處理多是借用玉米加工領(lǐng)域設(shè)備，缺乏針對性且配套難度大。 </p><p>　　寧夏綠色六盤農(nóng)業(yè)發(fā)展公司是國內(nèi)少有的工程化連續(xù)處理淀粉工藝廢水的企業(yè)，公司總經(jīng)理張鵬說，環(huán)保設(shè)備投資

8、遠大于生產(chǎn)線設(shè)備投資，但是處理能力還是跟不上。另外，廢水處理成本高，每噸淀粉成本增加340元到360元，這也是企業(yè)連年虧損的原因之一。 </p><p>　　在采訪中記者了解到，前不久一些淀粉企業(yè)已經(jīng)關(guān)停，在馬鈴薯產(chǎn)區(qū)引發(fā)震動，一旦大批淀粉企業(yè)不能繼續(xù)生產(chǎn)，薯農(nóng)手中1/3的馬鈴薯可能找不到銷路，進而影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展、薯農(nóng)增收。 </p><p>　　一些基層農(nóng)業(yè)部門干部、馬鈴薯種植戶以及加工企