湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究【畢業(yè)論文-任務(wù)書-開題報告-文獻綜述-外文翻譯】

1、<p>　　本科畢業(yè)論文(設(shè)計)</p><p><b>　?。ǘ?屆）</b></p><p>　　湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究</p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級 物流管理 <

2、/p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號 </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘 要</b></p><p&g

3、t;　　農(nóng)業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，也是促進國民經(jīng)濟發(fā)展的重要成分。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)運而生，品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在湖州市的國民經(jīng)濟發(fā)展中具有舉足輕重的作用。湖州市作為環(huán)太湖地區(qū)唯一因湖得名的城市，十分重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展。要加快湖州市農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，大力發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l重要的途徑。加快發(fā)展湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈關(guān)系到湖州市的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程速度，關(guān)系到發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)業(yè)，關(guān)系到農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營，關(guān)系到農(nóng)民的收入水平，也關(guān)系

4、到農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。本文首先引用品牌農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的概念，然后分析了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點，指出了品牌農(nóng)產(chǎn)品在整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的作用，接著對整個湖州市的概況進行描述，對湖州市關(guān)于品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展?fàn)顩r進行闡述，同時基于湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀，說明湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可行性與必要性，分析影響品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的因素，最后根據(jù)所存在的問題提出了具體的建議。</p><p>　　關(guān)鍵詞：品

5、牌農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；湖州市</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　Agriculture is an important rural of economic development component, and also an important component of national economic developmen

6、t. With the development of market economy, agricultural supply chain came into being; the brand of agricultural products supply chain has a pivotal role in the development of national economy in Huzhou City. Huzhou City

7、 located around Taihu Lake, as the only city named after the lake, attached great importance to agricultural development. Huzhou City wants to speed</p><p>　　Key words:Brand agricultural products;Agricultura

8、l supply chain;Huzhou City</p><p><b>　　目 錄</b></p><p>　　1 品牌農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈概述1</p><p>　　1.1 品牌農(nóng)產(chǎn)品的含義與作用1</p><p>　　1.2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的定義和特點2</p><p>　　1.2

9、.1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的定義2</p><p>　　1.2.2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點2</p><p>　　2 湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀4</p><p>　　2.1 湖州市概況4</p><p>　　2.2 湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?fàn)顩r4</p><p>　　2.3 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的做法5&l

10、t;/p><p>　　3 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的必然性8</p><p>　　3.1湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的必要性8</p><p>　　3.2 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可行性8</p><p>　　4 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的制約10</p><p>　　4.1影響湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的因

11、素10</p><p>　　4.2 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題11</p><p>　　5 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建議13</p><p>　　5.1 完善品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的法規(guī)政策13</p><p>　　5.2 提高品牌農(nóng)產(chǎn)品的知名度13</p><p>　　5.3 加快品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈人

12、才的教育與培訓(xùn)14</p><p>　　5.4 搞好品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息化建設(shè)14</p><p>　　5.5 加強品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的建設(shè)15</p><p><b>　　結(jié) 論16</b></p><p><b>　　參考文獻17</b></p><p

13、>　　我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中具有重要的地位。而作為21世紀(jì)的農(nóng)產(chǎn)品，它的市場競爭將會超越企業(yè)與企業(yè)之間、產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競爭，成為供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競爭。隨著國家對“三農(nóng)”問題日益重視，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展開始受到關(guān)注，湖州市也不例外。農(nóng)村市場是市場的一個重要組成部分，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)羌せ钷r(nóng)村市場的重要途徑。發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有助于加快農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，也有利于增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)民的生活水平。因此，發(fā)展

14、品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)艿搅藦V泛的關(guān)注。雖然湖州市對品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展比較重視，但是還是存在一些問題。認(rèn)識和消除這些問題，改善湖州市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的環(huán)境，提出湖州市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈措施，這對整個湖州市的農(nóng)業(yè)發(fā)展是非常重要的。</p><p>　　1 品牌農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈概述</p><p>　　1.1 品牌農(nóng)產(chǎn)品的含義與作用</p><p>　　美國市場營銷學(xué)會（AM

15、A）1960年對品牌的定義為“品牌是指不同競爭者為相互識別而賦予各自產(chǎn)品或服務(wù)的名稱、說明、標(biāo)記、符號、形象設(shè)計以及它們的組合”。營銷專家菲利普·科特勒這樣描述品牌：“品牌是一個名稱、名詞、符號或設(shè)計，或是它們的組合，其目的是識別某個或某群銷售者的產(chǎn)品或勞務(wù)，并使之同競爭對手的產(chǎn)品或勞務(wù)區(qū)別開來?！笔聦嵣?，品牌是一個產(chǎn)品的代名詞，是一種商標(biāo)，是產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)信譽的保證，它體現(xiàn)了產(chǎn)品的價值。</p><p&g

16、t;　　品牌農(nóng)產(chǎn)品是指具有特定商標(biāo)的能展現(xiàn)企業(yè)形象和信譽的來自于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品。品牌農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)村發(fā)展經(jīng)濟的推動者，它是一種標(biāo)識，也是一種信譽，代表的是該產(chǎn)品的質(zhì)量以及在人們心中的地位。</p><p>　　品牌農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)村發(fā)展經(jīng)濟的推動者，其作用表現(xiàn)為：</p><p>　?。?）由于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的誠信問題比較嚴(yán)重，而品牌農(nóng)產(chǎn)品正好彌補了這一點，在民眾心中有了良好的信譽保證。

17、</p><p>　?。?）品牌農(nóng)產(chǎn)品使農(nóng)產(chǎn)品本身擁有良好的市場競爭力，能更好的被人們接受。</p><p>　?。?）品牌農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展能促進銷售，增加農(nóng)民的收入，推動我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從而促進我國經(jīng)濟的發(fā)展。</p><p>　?。?）品牌農(nóng)產(chǎn)品也標(biāo)志著農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。</p><p>　　1.2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的定義和特點</p>

18、<p>　　供應(yīng)鏈（Supply Chain,SC）的概念最早出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代左右。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l物流鏈、信息鏈、資金鏈和增值鏈，它把供應(yīng)商和消費者緊密的聯(lián)結(jié)起來形成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，同時供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)來進行一系列活動（包括采購原材料，然后制造成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后再送到消費者手中）的。自從20世紀(jì)90年代以來，供應(yīng)鏈管理思想受到了各界人士的廣泛關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究始于20世紀(jì)90年代初，在中國，農(nóng)

19、產(chǎn)品供應(yīng)鏈的研究還處于起步階段，關(guān)于品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈則更是少有人涉及。</p><p>　　1.2.1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的定義</p><p>　　目前，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈還沒有比較統(tǒng)一的定義，國內(nèi)外大概有以下幾種：</p><p>　?。?）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)恰巴ㄟ^持續(xù)改善支撐農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者的有效流動和發(fā)展的工序與關(guān)系，從而增強消費者滿意度的整合管理方法（Liz H

20、all，Ryan，1998）”。</p><p>　?。?）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€從農(nóng)產(chǎn)品離開農(nóng)場直到消費者使用末端的連續(xù)不斷的技術(shù)創(chuàng)新趨勢（解決各類風(fēng)險）的過程，包括農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)和食品加工、貯藏運輸、分銷、包裝、批發(fā)零售直到消費者的各個環(huán)節(jié)及其相互關(guān)系（Aruoma，2006）。</p><p>　?。?）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要涉及對動植物等具有生命體征的原材料的生產(chǎn)、加工制造及分銷至最終消費者

21、的過程（張晟義，龔海濤，2003）。</p><p>　?。?）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為“農(nóng)產(chǎn)品沿著農(nóng)戶、加工企業(yè)、配送中心、批發(fā)商、零售商以及消費者運動的一個網(wǎng)狀鏈條” （譚濤，朱毅華，2004）。</p><p>　　結(jié)合以上觀點，可以將農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈解釋為：它是一條通過信息交流，以農(nóng)產(chǎn)品為對象，圍繞核心企業(yè)將供應(yīng)商、生產(chǎn)商、零售商以及最終用戶聯(lián)結(jié)起來的物流鏈和增值鏈，它是一條將農(nóng)戶、供應(yīng)商、生產(chǎn)

22、商、零售商、批發(fā)商及最終用戶聯(lián)結(jié)起來的供需網(wǎng)絡(luò)。</p><p>　　1.2.2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中存在生產(chǎn)者和消費者眾多、產(chǎn)品同質(zhì)等因素，其特點主要表現(xiàn)為：</p><p>　?。?）以農(nóng)產(chǎn)品為對象</p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)且赞r(nóng)產(chǎn)品為對象，由供應(yīng)商、生產(chǎn)商、零售商、消費者共同構(gòu)成的一條功能網(wǎng)絡(luò)鏈

23、，其區(qū)別于供應(yīng)鏈最主要的一點就是農(nóng)產(chǎn)品。</p><p><b>　　（2）市場導(dǎo)向性</b></p><p>　　市場的導(dǎo)向?qū)τ谔岣咿r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的市場競爭力非常重要，一個產(chǎn)品一旦掌握不了市場，那么它就永遠不可能在競爭激烈的市場環(huán)境中成功。</p><p><b>　?。?）平等性</b></p><p

24、>　　在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，各成員之間都是自由平等的，是否要加入一個整體是由他們自己決定的，對于各個產(chǎn)品的取舍是由它們的質(zhì)量決定的，跟產(chǎn)品的擁有者無關(guān)。</p><p>　?。?）互補性或共生性</p><p>　　在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，各個成員之間是共同存在的，缺一不可；而各成員之間的資源又是相互補充的，缺少任何一個資源，整個流程就無法順利完成。</p><p>&

25、lt;b>　?。?）連續(xù)性</b></p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品的離散性決定了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要想管理好整個功能鏈，就必須把所有商家都聯(lián)結(jié)起來，把所有流程都整合起來，這就決定了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的連續(xù)性。</p><p><b>　?。?）集成性</b></p><p>　　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的實質(zhì)就是要把各個成員聯(lián)結(jié)起來，對他們的資源、信息、

26、能力等方面進行集成，從而降低不確定性和成本，使能夠最大的利用資源、共享信息、挖掘不同的能力。</p><p><b>　?。?）結(jié)構(gòu)復(fù)雜</b></p><p>　　整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，包括原材料供應(yīng)商、產(chǎn)品生產(chǎn)商、零售商、批發(fā)商、消費者等。由于整個流程中的參與者多，使得供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)也變得比較復(fù)雜。</p><p>　　2 湖州市

27、品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀</p><p><b>　　2.1 湖州市概況</b></p><p>　　湖州市是環(huán)太湖地區(qū)唯一因湖而得名的城市，是一座具有2300多年歷史的江南古城，湖州現(xiàn)轄德清、長興、安吉三縣和吳興、南潯二區(qū)?？?cè)丝?58萬，其中市區(qū)人口108萬；總面積5818平方公里，城市化水平達到54.3%，中心城市建成區(qū)面積78.8平方公里。詳見表1：<

28、/p><p>　　表1 湖州市行政區(qū)劃</p><p>　　資料來源：中國·湖州門戶網(wǎng)站,2010（9）．</p><p>　　http://www.huzhou.gov.cn/view_0.aspx?cid=398&id=7&navindex=0．</p><p>　　湖州作為長三角城市群中連接南北兩翼的節(jié)點城市和滬、

29、杭、寧三大城市的共同腹地，距上海160公里，杭州75公里，南京220公里。</p><p>　　湖州素有“絲綢之府、魚米之鄉(xiāng)、文化之邦”的美譽，宋代便有“蘇湖熟，天下足”之說，是中國絲綢文化、茶文化、湖筆文化的發(fā)祥地之一。湖州地處杭嘉湖平原，80%以上的耕地是旱澇保收的高產(chǎn)田，是浙江省和全國的糧食、蠶繭、淡水魚、毛竹的主要產(chǎn)區(qū)和重要生產(chǎn)基地。菱湖區(qū)是全國三大淡水魚養(yǎng)殖基地之一，安吉縣居全國十大“毛竹之鄉(xiāng)”之首。&

30、lt;/p><p>　　2.2 湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?fàn)顩r</p><p>　　湖州農(nóng)產(chǎn)品名品很多，如顧渚紫筍茶、安吉白片、雙瀆雪藕、太湖百合、菱湖白扁豆、練市白菊花、長興白果、長興青梅、雷甸枇杷、天目筍干、長興板栗、莫干黃芽、太湖三寶等等。截至2010年上半年湖州市已擁有國內(nèi)注冊商標(biāo)11608件，行政認(rèn)定馳名商標(biāo)8件、省著名商標(biāo)167件、市著名商標(biāo)491件、境外注冊商標(biāo)1440件、專業(yè)商標(biāo)品

31、牌基地6個。目前，湖州市已建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)品牌指導(dǎo)站19個，現(xiàn)在已有近30個品牌的農(nóng)副產(chǎn)品進入上海的10多家大型超市，其中包括安吉土雞、高山蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。</p><p>　　湖州市農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展比較迅速，其中發(fā)展比較好的產(chǎn)品有長興縣的白峴吊瓜子、安吉白茶、湖州蠶繭、 2010年成為浙江省第一個獲準(zhǔn)農(nóng)業(yè)部登記的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的“長興紫筍茶”等。安吉白茶從2001年1月被國家工商總局批準(zhǔn)注冊證明商標(biāo)以來，在短短的10余年時間內(nèi)

32、，其種植面積已達9.35萬畝，年產(chǎn)量800噸，產(chǎn)值7.8億元，種植戶5800戶，產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員20萬之多，成就了省內(nèi)乃至國內(nèi)的著名茶品牌。</p><p>　　湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品雖然較多，但是能長期被人記住，品牌保質(zhì)期長的農(nóng)產(chǎn)品則是非常少的，這也是一個亟待解決的難題。其中最明顯的則是湖州市蠶繭生產(chǎn)在全省和全國的地位下降。具體表現(xiàn)如下表：</p><p>　　表2 主要年份湖州市蠶繭產(chǎn)量與浙江

33、省和全國比較(單位：萬噸)</p><p>　　由上表可知，自1980年以來，湖州市桑繭產(chǎn)量每年都在下降，而且下降的速度一年比一年要快，因此，在全國的地位也就下降了很多，這對于湖州市來說是非常不利的。</p><p>　　2.3 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的做法</p><p>　　湖州市農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，各品種的品質(zhì)特性差別很大，其流通具有不同特點。與發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)

34、品物流相比，湖州市的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流還處于初級階段，農(nóng)產(chǎn)品流通體系還比較落后。為了更好的發(fā)展湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，湖州市主要采取了以下措施：</p><p>　?。?）積極發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品</p><p>　　近年來，湖州市的新農(nóng)村建設(shè)不斷推進，為了較快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，始終按照“規(guī)?；⒔M織化、科技化、市場化”的要求，重視發(fā)揚自己的特色、調(diào)整結(jié)構(gòu)、建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地、培育農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)、創(chuàng)造品牌

35、農(nóng)產(chǎn)品、開拓農(nóng)產(chǎn)品市場，積極發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品。目前，湖州市已注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)900多件，培育省級名牌農(nóng)產(chǎn)品49個、著名商標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品45個，國家馳名商標(biāo)和中國名牌農(nóng)產(chǎn)品17個。</p><p>　?。?）合理安排品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的生產(chǎn)環(huán)節(jié)</p><p>　　目前，湖州市許多農(nóng)戶共同采用訂單農(nóng)業(yè)、公司加農(nóng)戶等契約型的供應(yīng)鏈生產(chǎn)方式，這不僅加強了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)力度，降低了農(nóng)產(chǎn)品在市場上的交易風(fēng)險，也使

36、得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)聯(lián)系的更加緊密。湖州市政府主要提出了四項舉措：</p><p>　　①加快供應(yīng)鏈中品牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地認(rèn)證，不斷擴大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的規(guī)模。以產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證一體化運行模式為主，從整體上推進無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定。截止2010年，湖州市已經(jīng)認(rèn)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地有507個，共計213.83萬畝；已經(jīng)進行認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品有541個。</p><p>　?、诩哟蠊?yīng)鏈

37、中品牌農(nóng)產(chǎn)品管理力度，提高供應(yīng)鏈監(jiān)督管理水平。要求嚴(yán)格執(zhí)行《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》，并在此基礎(chǔ)上，進一步加強無公害農(nóng)產(chǎn)品管理制度的建設(shè)，加大綜合檢查力度，強化農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證后的監(jiān)督管理能力。</p><p>　　③強化供應(yīng)鏈中品牌農(nóng)產(chǎn)品的基地建設(shè)，推進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。要求以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證為依據(jù)，加快對供應(yīng)鏈中農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)。同時加強對生產(chǎn)技術(shù)人員的培訓(xùn)，做到對生產(chǎn)的全過程進行管理，從而提高農(nóng)產(chǎn)品

38、的質(zhì)量安全生產(chǎn)水平。目前湖州市已建成無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地172萬畝，創(chuàng)建國家無公害農(nóng)產(chǎn)品466只、綠色食品74只、有機食品85只，年產(chǎn)量達70多萬噸。</p><p>　?、芗哟蠊?yīng)鏈中生產(chǎn)隊伍的建設(shè)，提高工作人員的內(nèi)檢能力。對湖州市所有的供應(yīng)鏈生產(chǎn)經(jīng)營人員進行專題培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全的能力。截止2010年，已培訓(xùn)的內(nèi)檢員有312名，占應(yīng)培訓(xùn)總數(shù)的98%。</p><

39、p>　　（3）重視品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中運輸業(yè)的發(fā)展</p><p>　　湖州市政府嚴(yán)格按照《浙江省鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”暫行管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，對裝運浙江省生產(chǎn)的新鮮蔬菜瓜果（含鮮果、鮮食用菌、鮮竹筍）、鮮活水產(chǎn)品、活畜禽、生鮮蛋、鮮肉、鮮奶（未經(jīng)加工）等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的掛浙江省牌照的貨運車輛（含冷鏈、藏車），可以憑借各級農(nóng)業(yè)行政主管部門開具的動植物檢疫證書或鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明，免費通行湖州市的各個收費公路

40、，對鮮活農(nóng)產(chǎn)品實施綠色通道。農(nóng)產(chǎn)品運輸業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的有效價值。</p><p>　　（4）加快推進品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中加工業(yè)的發(fā)展經(jīng)營</p><p>　　現(xiàn)今湖州市以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)有1048家，年銷售收入254.7億元，實現(xiàn)利稅28億元，其中實現(xiàn)年銷售超億元的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)有33家、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)有4家。各類農(nóng)民專業(yè)合作社358家，帶動農(nóng)戶近30多萬戶。全市

41、有各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場22個，年成交額67.7億元。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的推進，促進了湖州市農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化經(jīng)營，有助于供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈的有序快速發(fā)展。</p><p>　?。?）不斷完善供應(yīng)鏈中的品牌農(nóng)產(chǎn)品銷售體系</p><p>　　隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的區(qū)域化、專業(yè)化趨勢日益明顯，這不僅完善了湖州市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的銷售市場，也使得農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場不斷成熟。同時湖州市主要以完善農(nóng)產(chǎn)品龍

42、頭企業(yè)的政策和培育龍頭企業(yè)為核心，因此，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)加工農(nóng)產(chǎn)品的能力不斷得到提升，有利于湖州市開拓農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的銷售市場，從而有效的發(fā)展湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。</p><p>　?。?）政府每年都對供應(yīng)鏈中品牌農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全例行監(jiān)測</p><p>　　2010年首次例行監(jiān)測的重點是基地蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場待交易蔬菜產(chǎn)品、規(guī)模養(yǎng)殖場生豬產(chǎn)品和供滬農(nóng)產(chǎn)品，共隨機抽檢了1個市級、3個縣級農(nóng)

43、產(chǎn)品批發(fā)市場、8個蔬菜生產(chǎn)基地、17個規(guī)模豬場的蔬菜樣品93份，生豬尿樣108份。其中供滬蔬菜基地2家，供滬生豬養(yǎng)殖場3家。這次檢測結(jié)果如下：</p><p>　　表3 各縣區(qū)生豬尿樣“瘦肉精”、萊克多巴胺例行監(jiān)測統(tǒng)計表</p><p>　　資料來源：湖州市農(nóng)業(yè)局，2010（7）．</p><p>　　http://xxgk.huzhou.gov.cn/view_0

44、.aspx?cid=232&id=1541&did=0&xid=0&navindex=0．　</p><p>　　由表3可知這一次監(jiān)測生豬“瘦肉精”殘留抽檢合格率為100%、生豬萊克多巴胺殘留抽檢合格率為100%。</p><p>　　3 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的必然性</p><p>　　3.1湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的必要性

45、</p><p>　　隨著國家關(guān)于“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)”、“加強農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，健全農(nóng)村市場和農(nóng)業(yè)服務(wù)體系”的方針的提出，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈已經(jīng)不僅僅是解決“三農(nóng)”問題這么簡單了，它也是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的重要手段，有利于開拓農(nóng)村市場，提高農(nóng)民生活水平，甚至對國民經(jīng)濟的發(fā)展也有很重要的作用。如今，湖州市政府對于農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)引起了重視，對于品牌農(nóng)產(chǎn)品的推廣也在進行中，同時也不停的在完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

46、，但是從總體上來說，湖州市關(guān)于發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈還是處于起步階段，還有待于提高。</p><p>　　湖州市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)怯珊菔械霓r(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的實際情況決定的。對于農(nóng)民來說，農(nóng)產(chǎn)品是他們生活中不可缺少的一部分，他們不僅自己使用，而且還可以利用農(nóng)產(chǎn)品來獲得生活補貼，增加農(nóng)民的收入，提高他們的生活水平，從而促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。而供應(yīng)鏈管理對于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈來說也是很重要的一個環(huán)節(jié)，正確的供應(yīng)鏈管理思想可以節(jié)

47、約交易費用，避免交易過程中可能產(chǎn)生的違約風(fēng)險，同時在不斷的重復(fù)交易中可以形成良好的戰(zhàn)略同盟關(guān)系。而隨著交易的不斷進行，個體理性度不斷增加，投機的行為不斷減少，不確定性不斷減少，彼此信任度不斷增加，雙方的合作意愿不斷加強，節(jié)點企業(yè)間交易成本就會隨之降低，企業(yè)效率將得到提高，從而增強湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心競爭力。</p><p>　　對于廣大消費者來說，形成一個固定的品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以保證農(nóng)產(chǎn)品從來源到銷

48、售，每一步都有品質(zhì)和安全的保證，對于消費者的權(quán)益有了十足的保護。</p><p>　　3.2 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可行性</p><p>　　湖州市具備了基本發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)勢和有利條件。</p><p>　?。?）有良好的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)</p><p>　　湖州市新希望瓜果蔬菜高新技術(shù)示范園區(qū)無公害瓜菜，在浙北大廈超市及各大農(nóng)貿(mào)

49、市場已開設(shè)直銷點11個；方園養(yǎng)殖場在湖州市開設(shè)首個放心豬肉直銷專柜；長興縣雉城鎮(zhèn)在浙北農(nóng)批市場建立了直銷點；德清縣、南潯區(qū)分別在武康鎮(zhèn)、南潯鎮(zhèn)設(shè)點銷售等等。</p><p>　　（2）形成了品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化體系</p><p>　　湖州市圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品，開展了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂。到目前為止，全市已累計制訂發(fā)布了供應(yīng)鏈農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)126個，其中2010年新制

50、訂發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)有55個。為安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供了技術(shù)保障。也使得品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化。</p><p>　?。?）供應(yīng)鏈運輸方面的區(qū)位優(yōu)勢比較明顯</p><p>　　湖州市地處浙江省北部，東鄰上海，南接杭州，西靠天目山，北臨太湖，與無錫、蘇州隔湖相望，是環(huán)太湖地區(qū)唯一一個因湖而得名的城市。湖州距杭州75公里、上海160公里、南京220公里。南北走向的104國道、杭寧高速公路、宣杭鐵路

51、和東西走向的318國道、被譽為“東方小萊茵河”的長湖申航道、申蘇浙皖高速公路等貫穿湖州全境，為湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)造了良好的區(qū)位優(yōu)勢。</p><p>　?。?）品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的檢測機構(gòu)逐步建立</p><p>　　湖州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局目前已經(jīng)引進了國外先進的檢測設(shè)備，建成了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)藥殘留量、β興奮劑等進行檢測的市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，并且經(jīng)過上海農(nóng)科院專家組的考察認(rèn)定，湖

52、州市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心也已成為了上海農(nóng)科院測試中心湖州分中心，從而實現(xiàn)了湖州與上海兩地的農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果相互認(rèn)證，為湖州市無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)以及進入上海市場提供了市場保障，也為湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展作出了貢獻。</p><p>　?。?）政府對品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的高度重視</p><p>　　目前，湖州市關(guān)于品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展已經(jīng)受到了廣泛的關(guān)注，政府通過派發(fā)《商標(biāo)法》和《商標(biāo)法實施

53、條例》等宣傳資料，向農(nóng)民普及品牌對于農(nóng)產(chǎn)品的重要性。并建立了多個品牌指導(dǎo)站，為品牌農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)作出指導(dǎo)，有利于供應(yīng)鏈的發(fā)展。</p><p>　　4 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的制約 </p><p>　　4.1影響湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的因素</p><p>　　在湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展過程中，主要受到以下因素的嚴(yán)重制約。</p><p

54、>　?。?）對于供應(yīng)鏈加工企業(yè)來說，有以下幾方面的影響 </p><p>　?、俟?yīng)鏈上加工企業(yè)的經(jīng)營成本影響較大。2010年上半年，由于勞動力成本的上升和原料價格的上漲，使得湖州市將近68.4%的企業(yè)的經(jīng)營成本上升了，57.9%的企業(yè)反映了主要原材料價格上升的問題，有73.4%的企業(yè)認(rèn)為原材料價格過高，63.2%的企業(yè)認(rèn)為主要產(chǎn)品的毛利率下降了，這些導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的加工環(huán)節(jié)受到了一定的阻礙。<

55、/p><p>　　②品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈加工企業(yè)的流動資金短缺。湖州市關(guān)于品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈加工企業(yè)中的最突出的一個問題就是資金流動比較困難。由于品牌農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性以及易腐性，因此農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要購進一定的原材料，以保證按時順利的完成農(nóng)產(chǎn)品的加工，同時由于市場還不是非常規(guī)范，經(jīng)常出現(xiàn)客戶拖欠貨款的情況，而且企業(yè)本身也只是微利行業(yè)，再加上銀行貸款中存在的慎貸、惜貸心理，使得企業(yè)的流動資金非常緊缺，也不利于農(nóng)產(chǎn)品供

56、應(yīng)鏈的發(fā)展。</p><p>　?、燮放妻r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上加工企業(yè)的發(fā)展方式落后。與發(fā)達國家相比，湖州市的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展方式比較落后。大多數(shù)供應(yīng)鏈上的加工企業(yè)還是以追求產(chǎn)品的數(shù)量和產(chǎn)品生產(chǎn)的速度的粗放型增長方式為主，只有少部分加工企業(yè)注重質(zhì)量效益，使得市場上的農(nóng)產(chǎn)品很多但是卻銷售不出去，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的流通，這造成了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的一個不小的麻煩。</p><p>　　（2）在品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的

57、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，主要受到以下幾點因素的制約 </p><p>　?、俟?yīng)鏈上品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平低。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營過程中，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化問題一直是困擾生產(chǎn)和流通的主要因素之一，對湖州農(nóng)產(chǎn)品順利地進入國內(nèi)外消費市場產(chǎn)生著不小的抑制作用，其中在農(nóng)產(chǎn)品出口和連鎖超市生鮮區(qū)經(jīng)營過程中，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化問題反映的尤為突出。</p><p>　?、诠?yīng)鏈上的品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地分散，生產(chǎn)規(guī)模小，科技含量低。農(nóng)產(chǎn)

58、品的生產(chǎn)具有先天的分散性加上湖州市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者（農(nóng)戶或生產(chǎn)企業(yè)）的一般規(guī)模較小，不利于供應(yīng)鏈的組織管理。在供應(yīng)鏈的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)民的科學(xué)技術(shù)知識和科技手段運用程度偏低，接受系統(tǒng)地科技指導(dǎo)機會較少等這些因素都影響了品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展。</p><p>　?。?）品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上信息的準(zhǔn)確性和及時性差</p><p>　　信息對于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展尤為重要，特別是品牌農(nóng)產(chǎn)品。只有準(zhǔn)確的信息

59、才能保證整個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)能夠有序順利的進行。但是湖州市關(guān)于品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的信息共享不連貫，企業(yè)與企業(yè)之間得到的信息往往是不相同的，而且也沒有一個獨立的供應(yīng)鏈信息平臺，這嚴(yán)重制約了湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展。由于信息溝通不暢，難以實現(xiàn)在科學(xué)準(zhǔn)確的市場信息指導(dǎo)下組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，和農(nóng)副產(chǎn)品的精確配送。由于信息不夠準(zhǔn)確和及時，在實際農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流配送中有許多都是無效配送，這會造成嚴(yán)重浪費。另外，現(xiàn)在湖州市場上有時還存在一些農(nóng)產(chǎn)品找不到買賣雙

60、方的情況。這種情況對于農(nóng)業(yè)特優(yōu)產(chǎn)品尤其明顯。</p><p>　　4.2 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題</p><p>　　湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)中的主要問題有以下幾個方面：</p><p>　?。?）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相關(guān)的法律法規(guī)不完善</p><p>　　湖州市目前關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展還處于初級階段，相關(guān)的法律法規(guī)政策比較少，而

61、且即使有的法律法規(guī)也不夠完善與全面，對供應(yīng)鏈上的各個流程沒有作出完整的規(guī)定，無公害農(nóng)產(chǎn)品管理制度不完善，綜合檢查力度不到位，關(guān)于品牌農(nóng)產(chǎn)品的宣傳政策不完全，沒有普及各種教育培訓(xùn)機構(gòu)，導(dǎo)致整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈缺乏政策的支持力度。</p><p>　　（2）品牌農(nóng)產(chǎn)品的知名度不高</p><p>　　湖州市雖然品牌農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量很多，如顧渚紫筍茶、安吉白片、雙瀆雪藕、太湖百合、菱湖白扁豆、練市白菊花、

62、長興白果、長興青梅、雷甸枇杷、天目筍干、長興板栗、莫干黃芽、太湖三寶等等，但是真正在國際范圍內(nèi)被人所熟知的卻少之又少，而且，原先已經(jīng)很有知名度的產(chǎn)品也有下滑的趨勢，就如湖州市桑繭產(chǎn)量每年都在下降，在全國的地位也在明顯降低。這需要引起湖州市政府的重視，需要充分認(rèn)識到提高品牌農(nóng)產(chǎn)品知名度的重要性。</p><p>　　（3）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈人才不足</p><p>　　隨著物流業(yè)成為十大產(chǎn)業(yè)之一，

63、物流專業(yè)的人才也變得非常的緊缺。而供應(yīng)鏈對人才的素質(zhì)、技術(shù)水平、服務(wù)要求非常高，所以湖州市要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈需要大量的高級物流人才。湖州市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展還處于起步階段，但是，目前湖州市高校還沒有一所開設(shè)物流專業(yè)，使得接受正規(guī)教育的物流人才很少，專業(yè)人才嚴(yán)重缺失使湖州市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展缺少專業(yè)的指導(dǎo)。 </p><p>　?。?）供應(yīng)鏈上的電子商務(wù)不足，信息化程度較低</p><p>

64、　　現(xiàn)今流行的電子商務(wù)在湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展中基本上沒有體現(xiàn)出它的價值。缺乏相應(yīng)的法律法制環(huán)境和誠信體制成為制約電子商務(wù)發(fā)展的一個重要因素。另外，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場本身小、差、散、亂，沒有專門的信息發(fā)布平臺，只有個別做得較好的攤位業(yè)主擁有如庫存管理、財務(wù)管理等的軟件。整體信息化程度還是很低。而且對于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的農(nóng)戶、批發(fā)商等等來說都還沒有自己用上信息網(wǎng)絡(luò)，這也導(dǎo)致很多信息不能準(zhǔn)確的傳遞下去。</p><p>

65、;　　（5）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備相對比較落后</p><p>　　①硬件設(shè)施比較落后。由于農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)都是生鮮易腐產(chǎn)品，因此需要先進的儲藏設(shè)施來保證農(nóng)產(chǎn)品的儲藏保鮮。但現(xiàn)在湖州市關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的保鮮水平還比較低，僅僅用冰塊來保鮮，而國外則已經(jīng)有先進的冷藏設(shè)備可以保證－30℃的儲藏條件，由此可見差距較大；同時隨著人們生活水平的提高，消費者對農(nóng)產(chǎn)品安全的要求也越來越高，而湖州市缺乏相關(guān)的檢測設(shè)施來滿足消費者的需要；污

66、水處理等設(shè)施也不夠健全。</p><p>　?、诮煌ㄟ\輸條件較差。雖然說湖州市目前總體交通設(shè)施比較發(fā)達，但是在農(nóng)村還是存在一些公路交通阻塞、技術(shù)水平低等問題。同時由于農(nóng)村大多為新鮮易腐的農(nóng)產(chǎn)品，貨運量大，對運輸設(shè)備要求比較高，需要專用運輸工具進行送貨，但目前關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的專用工具非常少，農(nóng)產(chǎn)品運輸主要靠中型卡車，但是中型卡車消耗能量高，容量又小，而且大多數(shù)都是敞篷的，不能很好的保護農(nóng)產(chǎn)品，導(dǎo)致造成很大的損害。<

67、;/p><p>　?、酃?yīng)鏈上物流技術(shù)水平低。由于湖州市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展還不夠完善，物流設(shè)備數(shù)量有限，基本上都是靠人工操作的，導(dǎo)致很多鮮活易腐的農(nóng)產(chǎn)品的儲運成本占總成本的比重較高，降低了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。使的供應(yīng)鏈操作上的自動化水平降低了。</p><p>　　另外，湖州市缺乏成熟的農(nóng)產(chǎn)品流通中介組織，也是湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展中的一個重要問題。</p><p>

68、　　5 湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建議</p><p>　　5.1 完善品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的法規(guī)政策</p><p>　　湖州市政府應(yīng)該通過制定新的法規(guī)和政策、改革已有的不合理政策，對供應(yīng)鏈的發(fā)展加以扶持，為湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展創(chuàng)造良好的法規(guī)和政策環(huán)境。如加強農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的政策；建立和完善利益分配機制；放寬供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施的使用政策；調(diào)整供應(yīng)鏈上的物流服務(wù)與運輸價格政策；對從事農(nóng)產(chǎn)

69、品供應(yīng)鏈的企業(yè)給予一定的稅務(wù)優(yōu)惠政策；加大信貸資金的支持力度政策；加強對名牌產(chǎn)品的保護政策；解決企業(yè)融資難的政策；完善政策支持體系；完善協(xié)調(diào)合作機制；放松對運輸業(yè)的管理制度，鼓勵相互競爭；鼓勵從事供應(yīng)鏈上的運輸、倉儲、貨代、批發(fā)、包裝和配送業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，允許他們根據(jù)自身的優(yōu)勢，圍繞市場需求，延伸至成為物流服務(wù)的供應(yīng)商；完善風(fēng)險預(yù)警機制；推進產(chǎn)地準(zhǔn)出管理；在市場準(zhǔn)入的基礎(chǔ)上，鼓勵投資主體多元化，鼓勵農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主體多元化；制定相應(yīng)的法規(guī)

70、、政策，約束不合理的行為，規(guī)范和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運作流程，協(xié)調(diào)和處理在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上所發(fā)生的糾紛和矛盾；建設(shè)信息化平臺，為品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提供信息和政策指導(dǎo)；加強品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的建設(shè)，使整個供應(yīng)鏈能夠全面完整的進行；培育核心企業(yè)，促進湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展。</p><p>　　5.2 提高品牌農(nóng)產(chǎn)品的知名度</p><p>　　湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品多而不出名的原因就在于對品牌的

71、宣傳不到位，對于湖州市來說，首先可以加強品牌農(nóng)產(chǎn)品的宣傳力度，使得品牌意識深入人心。政府可以通過宣傳商標(biāo)知識，讓企業(yè)認(rèn)識到品牌對于企業(yè)的發(fā)展具有重要的作用，它在無形中建立了企業(yè)產(chǎn)品在民眾心中的地位；也可以將品牌知識普及到各個學(xué)校和輔導(dǎo)班，讓品牌意識深入人心。其次通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，提高品牌的知名度。品牌戰(zhàn)略就是公司將品牌作為核心競爭力，以獲取差別利潤與價值的企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略。政府可以采取品牌化決策、品牌模式選擇、品牌識別界定、品牌管理規(guī)

72、劃這些品牌戰(zhàn)略，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度，最終促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。還可以加大農(nóng)產(chǎn)品品牌的引導(dǎo)和扶持力度，即政府可以通過落實商標(biāo)政策到企業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)重視品牌的發(fā)展和推廣，在企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌的時候，政府也可以派遣一些專業(yè)人員到企業(yè)，為企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的開發(fā)和發(fā)展出謀劃策等等。政府也可以通過建立農(nóng)產(chǎn)品品牌資源庫、建立農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)聯(lián)絡(luò)網(wǎng)、建立農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳平臺等提高農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度。</p><p>　　5.3 加快品

73、牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈人才的教育與培訓(xùn)</p><p>　　對于湖州市來說，供應(yīng)鏈物流人才是非常缺乏的，因此，湖州市政府及各地農(nóng)業(yè)企業(yè)和相關(guān)部門應(yīng)積極培養(yǎng)農(nóng)村有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈方面的高級人才，提高農(nóng)產(chǎn)品品牌意識，普及供應(yīng)鏈相關(guān)知識。要提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)和知識水平，加強供應(yīng)鏈人才的培養(yǎng)，首先要加強湖州市普通高等院校、高等職業(yè)技術(shù)院校的高層次學(xué)歷教育，培養(yǎng)有關(guān)供應(yīng)鏈管理方面的高層次人才，在各個高校開展供應(yīng)鏈管理相關(guān)的課程或

74、者專業(yè)，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展提供一個強有力的人才保證。其次應(yīng)重視繼續(xù)教育，湖州市各個農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)重視對在職人員的專業(yè)培訓(xùn)，使得這些人員具備獨立完成各項物流操作的能力。第三是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈方面的技術(shù)教育，培養(yǎng)一批具有物流技術(shù)的操作實用性人才，推行各崗位職業(yè)資格管理制度，培養(yǎng)一批既具備操作能力同時又具有相關(guān)的理論知識的專業(yè)人才的隊伍，為企業(yè)的發(fā)展造就一個美好的未來。最重要的是要從外地引進高級供應(yīng)鏈物流人才，引用國外先進的供應(yīng)鏈物流管理技

75、術(shù)，在農(nóng)產(chǎn)品受到廣泛關(guān)注的現(xiàn)代，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈需要專業(yè)的人才和高級的技術(shù)支持。</p><p>　　5.4 搞好品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息化建設(shè)</p><p>　　信息是品牌農(nóng)產(chǎn)品流通的向?qū)Ш完P(guān)鍵?，F(xiàn)在是電子信息時代，電子商務(wù)、Internet網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等發(fā)展的都很迅速，此時，湖州市政府應(yīng)該重視信息化建設(shè)在品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展中的作用，只有達到信息共享，才能把供應(yīng)鏈中的生產(chǎn)商、供應(yīng)商、零售

76、商、批發(fā)商、消費者聯(lián)結(jié)成一個統(tǒng)一的整體，促進農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展。信息共享流程如下圖： </p><p><b>　　圖1 信息共享流程</b></p><p>　　要搞好信息化建設(shè)，湖州市可以采取以下方法：</p><p>　?。?）制定品牌農(nóng)產(chǎn)品信息的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展滯后、信息不對稱等問題影響了品牌農(nóng)產(chǎn)品參與國際市場競爭，制定品

77、牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的相關(guān)信息標(biāo)準(zhǔn)既可以達到信息共享又不會造成信息濫用。</p><p>　　（2）構(gòu)建公用信息平臺。信息共享是實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵，因此只有建立信息平臺才能實現(xiàn)信息共享，從而實現(xiàn)真正的供應(yīng)鏈管理。</p><p>　　（3）加快品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)建設(shè)。在湖州市大力發(fā)展電子商務(wù)下的信息管理系統(tǒng)，有利于改善供應(yīng)鏈中的信息流，使得整體的應(yīng)變能力大大提高。</p>

78、<p>　?。?）物流信息網(wǎng)絡(luò)與監(jiān)管體系的構(gòu)建。通過信息網(wǎng)絡(luò)消費者可以對所購買的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進行查詢，并可以知道農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地和日期等等，保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，也起到了對農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督作用。</p><p>　　5.5 加強品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的建設(shè)</p><p>　　基礎(chǔ)設(shè)施對于發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈來說起著非常重要的作用，它決定了各個物流活動能否高效、穩(wěn)定的運行，

79、所以湖州市要發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)紫染鸵訌娫O(shè)施設(shè)備的建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，包括交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品物流中心建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)備的研究開發(fā)等。</p><p>　?。?）完善交通運輸設(shè)施。湖州市的農(nóng)村道路是農(nóng)產(chǎn)品的主要運輸途徑，所以要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，就必須完善農(nóng)村交通運輸網(wǎng)絡(luò)，做到村與村之間互相通路，確保運輸?shù)缆窌惩o阻。</p><p>　　（2）合理發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物

80、流中心，這些物流中心要以農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、信息化為前提，建立有質(zhì)量保證的農(nóng)產(chǎn)品管理系統(tǒng)，確保全程記錄。</p><p>　　（3）加快農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)備的研究開發(fā)，包括車輛、倉庫等，以確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度以及良好的質(zhì)量安全保證。</p><p><b>　　結(jié) 論</b></p><p>　　本文通過對湖州市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題的研究，得

81、出以下幾個結(jié)論：</p><p>　?。?）湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不僅可以解決農(nóng)產(chǎn)品雜而不精的情況，還有助于加快農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，提高農(nóng)民的收入水平。因此，湖州市政府要完善相關(guān)法規(guī)政策、建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息系統(tǒng)、加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。</p><p>　?。?）湖州市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈仍處于發(fā)展的初級階段，存在物流人才不足、技術(shù)水平低、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備落后等問題，這也表明湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的

82、空間非常廣闊。</p><p>　?。?）湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，單靠企業(yè)或者政府是不夠的，必須從多方面同時推進。因此，不僅要加強湖州市政府對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的宏觀調(diào)控，同時也要發(fā)揮各企業(yè)在供應(yīng)鏈中的作用，做好品牌農(nóng)產(chǎn)品的宣傳推廣力度，加強農(nóng)產(chǎn)品自身的建設(shè)。</p><p>　?。?）發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵就是物流系統(tǒng)的合理化以及品牌的推廣。目前湖州市物流系統(tǒng)并不優(yōu)化，而且品牌農(nóng)產(chǎn)品并

83、不是非常有聲望，雖然品牌農(nóng)產(chǎn)品很多，但是為人所知的卻非常少。因此，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)以及提高品牌農(nóng)產(chǎn)品的信譽是將來湖州市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的方向。</p><p><b>　　參考文獻</b></p><p>　　[1] 科特勒著．梅清豪譯．營銷管理（第11版）[M]．上海：上海人民出版社，2003．</p><p>　　[2] 張晟義，龔海濤．

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93、畢業(yè)論文任務(wù)書</b></p><p><b>　　物流管理</b></p><p>　　湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究</p><p><b>　　畢業(yè)論文開題報告</b></p><p><b>　　物流管理</b></p><p>　　

94、湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究</p><p><b>　　一、立論依據(jù)</b></p><p>　　1.研究意義、預(yù)期目標(biāo)</p><p><b>　　研究意義</b></p><p>　　隨著我國經(jīng)濟快速增長和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，居民的收入水平不斷提高，世界各國名牌農(nóng)產(chǎn)品已紛紛進入我國市場，使我國農(nóng)產(chǎn)

95、品不僅面臨國內(nèi)市場競爭，而且也面臨激烈的國際市場競爭。因此，只有以品牌為立足點，構(gòu)建品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，才能抵御國外農(nóng)產(chǎn)品的沖擊。由于我國關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的研究還處于初級階段，對品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)的研究更少有人涉及，這影響了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品價值的實現(xiàn)，同時湖州市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展也比較落后，鑒于此，對發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的研究是非常有現(xiàn)實意義的。</p><p><b>　　預(yù)期目標(biāo)</b&

96、gt;</p><p>　　本文以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和品牌農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)理論為支撐，結(jié)合湖州市品牌農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀以及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題，分析品牌在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展中的重要性，以及影響品牌農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)的因素以及構(gòu)建品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可行性，為湖州市發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提供建議，以提高湖州市對發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的認(rèn)識，加強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，推動湖州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)。</p>

97、<p><b>　　2.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀</b></p><p>　?。?）國內(nèi)外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的定義</p><p>　　Liz Hall和Ryan(1998)等認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以定義為“通過持續(xù)改善支撐農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者的有效流動和發(fā)展的工序與關(guān)系，從而增強消費者滿意度的整合管理方法”。</p><p>　　Van de

98、Vorst(2000)指出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一般有兩種類型：加工農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，兩者的區(qū)別在于前者涉及加工程度高的產(chǎn)品，而后者涉及從田間到零售系統(tǒng)產(chǎn)品基本特征不變的農(nóng)產(chǎn)品。而兩者的共性則是產(chǎn)品容易腐爛變質(zhì)。</p><p>　　張晟義，龔海濤(2003)認(rèn)為“農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要涉及對動植物等具有生命體征的原材料的生產(chǎn)、加工制造及分銷至最終消費者的過程”。</p><p>　　譚濤和

99、朱毅華（2004）將農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以被描述為“農(nóng)產(chǎn)品沿著農(nóng)戶、加工企業(yè)、配送中心、批發(fā)商、零售商以及消費者運動的一個網(wǎng)狀鏈條?！?lt;/p><p>　　萬壽橋,李小勝(2003)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,指的是由涉及將農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終消費者的過程與活動的上游及下游農(nóng)戶、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。</p><p>　　易法敏，夏炯(2007)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵皋r(nóng)產(chǎn)品從

100、生產(chǎn)、收購、加工、運輸、分銷直至最終送達消費者手中的這一過程所組成的鏈條，其管理就是對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的物流、信息流、資金流進行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程。</p><p>　　楊申燕（2009）認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵竾@核心企業(yè)，在信息共享的基礎(chǔ)之上，通過對農(nóng)產(chǎn)品流通的物流、信息流、資金流的控制，由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的供應(yīng)商、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)商（農(nóng)戶、生產(chǎn)基地）、分銷商、零售商和消費者組成的整體的功能網(wǎng)絡(luò)

101、結(jié)構(gòu)。</p><p>　?。?）發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題</p><p>　　王寧、黃立平(2005)認(rèn)為,當(dāng)前由于缺乏統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡(luò)平臺,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈間的信息是阻斷的,這導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供求失衡,流通市場的監(jiān)管與安全控制成本過高,流通不暢;農(nóng)產(chǎn)品在儲運、加工和銷售環(huán)節(jié)中的成本過高,致使農(nóng)產(chǎn)品成本過高。</p><p>　　黃祖輝（2005）等以生鮮市場為例，指出

102、現(xiàn)階段我多超市經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的問題：農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)并不連貫，同時在供應(yīng)鏈上并沒有形成針對增值活動的分派體系。</p><p>　?。?）發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的對策</p><p>　　易法敏(2006)提出,可以參照其他行業(yè)成功運行的電子商務(wù)模式，建立網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品流通中心和集成化的農(nóng)產(chǎn)品交易平臺。</p><p>　　汪普慶等(2009)的研究認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的

103、縱向協(xié)作越緊密(一體化程度越高)，產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平越高，所以在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全保障方面，完全一體化(公司返租、合伙制)優(yōu)于“公司+農(nóng)戶”、優(yōu)于蔬菜生產(chǎn)基地、優(yōu)于散戶生產(chǎn)。</p><p>　　李小雪等(2009)是基于品牌戰(zhàn)略對農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈管理進行研究，提出應(yīng)以品牌為立足點，采取農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的方式。</p><p>　　楊向東(2010)提出了一些對策：①樹立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理理念；②

104、加強農(nóng)產(chǎn)品品牌保護意識；③建設(shè)特色經(jīng)濟農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與品牌。</p><p>　　李莉(2006)指出要發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以采取以下措施：①培育各種形式的農(nóng)民合作組織；②加大對農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入；③打破體制障礙，實現(xiàn)物暢其流；④培育核心企業(yè)，促進我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展；⑤建立高效的全國農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)。</p><p>　　朱艷新，李美羽(2010)提出了發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的幾點建

105、議：① 注重供應(yīng)鏈核心企業(yè)的培育；②重視農(nóng)資供應(yīng)商的參與；③加強農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；④構(gòu)建公用信息平臺。</p><p><b>　　3.參考文獻</b></p><p>　　[1] 張晟義，龔海濤．涉農(nóng)供應(yīng)鏈的特點[J]．經(jīng)濟論壇，2003，2（11）：30-31．</p><p>　　[2] 譚濤，朱毅華．農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織模式研究[J]．

106、現(xiàn)代經(jīng)濟探討，2004，3（5）：24．</p><p>　　[3] 萬壽橋，李小勝．農(nóng)產(chǎn)品物流的改善[J]．中國物流與采購，2003，2（5）：30-33．</p><p>　　[4] 易法敏，夏炯．基于電子商務(wù)平臺的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成研究[J]．經(jīng)濟問題，2007，2（1）：11-15．</p><p>　　[5] 王寧，黃立平．基于信息網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管理

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108、t;p>　　[8] 李小雪，唐立新．基于品牌戰(zhàn)略的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究仁[J]．物流工程與管理，2009，9（5）：30-32．</p><p>　　[9] 楊向東，白丁，卞子全．廣西特色經(jīng)濟農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈及其品牌建設(shè)研究[D]．廣西桂林：桂林理工大學(xué)管理學(xué)院，2010（5）．</p><p>　　[10] 李莉．SWOT分析法在我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略選擇中的應(yīng)用[J]．商場現(xiàn)代化，