武漢市蔬菜供應鏈主體縱向協(xié)作影響因素分析.pdf

1、近年來，蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為武漢市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的第一大產(chǎn)業(yè)，但目前武漢市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在諸多問題，其中，交易方式落后，流通效率低等供應鏈方面的問題尤為突出。 本文采用實證研究的方法，從農(nóng)戶和企業(yè)(包括超市和加工企業(yè))的層面對影響武漢市蔬菜供應鏈縱向協(xié)作參與主體行為決策的因素進行系統(tǒng)的分析。從農(nóng)戶的角度分析其基本特征，并對銷售渠道的選擇，以及影響銷售途徑選擇的主要因素和協(xié)作銷售對農(nóng)戶收入的影響進行了分析。 結果表明：目前武漢

2、市菜農(nóng)存在老齡化趨勢、種植年限較長、受教育水平偏低、種植規(guī)模偏小、分散性大等特點；武漢市菜農(nóng)銷售蔬菜的方式仍以通過販運商銷售為主，協(xié)作銷售所占比重較小；農(nóng)戶選擇銷售途徑時主要考慮價格因素、信任因素和便捷因素，其中首選價格因素；協(xié)作能有效提高農(nóng)戶的經(jīng)營收入，大部分農(nóng)戶都愿意接受縱向協(xié)作銷售模式。農(nóng)戶參與協(xié)作的決策受其個人特征、種植特征和銷售特征的影響，包括菜農(nóng)的年齡、受教育程度、種植規(guī)模、蔬菜種植占家庭收入的比重、種植經(jīng)驗、蔬菜銷售及時性

3、、菜農(nóng)對銷售方式的滿意程度以及客戶的固定性。 對企業(yè)有關分析結果表明：企業(yè)特征、交易成本、產(chǎn)品特性、產(chǎn)品市場環(huán)境、企業(yè)的心理預期是影響企業(yè)協(xié)作行為決策的重要因素，其中企業(yè)特性和交易成本的顯著水平最高。企業(yè)規(guī)模越大，交易成本越低，參與縱向協(xié)作的可能性就越大。其次是產(chǎn)品類型。受蔬菜易損性特征影響，企業(yè)對葉菜、果菜、根菜參與協(xié)作的可能性逐步降低；然后是對原材料的要求、市場價格和企業(yè)的心理預期。企業(yè)對蔬菜的質(zhì)量要求越高，參與合作的可能性