抽樣調(diào)查課程設(shè)計(jì)(關(guān)于大學(xué)生膳食調(diào)查)

1、<p>　　《抽樣調(diào)查》課程設(shè)計(jì)</p><p>　　題 目： 大學(xué)生膳食與作息調(diào)查 </p><p>　　年級(jí)專業(yè)： xxxxx </p><p>　　班 級(jí)： xxx </p><p>　　姓 名： xxx </p><

2、p>　　學(xué) 號(hào)： xxx </p><p>　　課程老師： </p><p>　　設(shè)計(jì)日期： 2014年01月03日 </p><p><b>　　目錄</b></p><p><b>　　一、問(wèn)題背景5</b></

3、p><p>　　二、抽樣框的設(shè)計(jì)5</p><p>　　三、抽樣方法的說(shuō)明5</p><p>　　四、抽樣方法的精度計(jì)算6</p><p>　　五、抽樣方法樣本量的計(jì)算與說(shuō)明7</p><p>　　六、抽樣問(wèn)卷的設(shè)計(jì)7</p><p>　　七、抽樣的實(shí)施過(guò)程8</p>&l

4、t;p>　　八、抽樣調(diào)查的數(shù)據(jù)整理9</p><p>　?。ㄒ唬┐髮W(xué)生飲食健康情況的分析9</p><p>　　（二）大學(xué)生作息健康調(diào)查與分析16</p><p>　?。ㄈ┻\(yùn)動(dòng)健康21</p><p>　　九、結(jié)論與心得24</p><p><b>　　附錄25</b><

5、/p><p><b>　　一、問(wèn)題背景</b></p><p><b>　　【摘要】</b></p><p>　　世界衛(wèi)生組織（WHO）早在1992年維多利亞宣言中提出了健康的四大基石：“合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙戒酒，心理平衡”。宣言中將合理膳食與適量運(yùn)動(dòng)放在了前面，是健康的重要基石，足以證明合理膳食與適量運(yùn)動(dòng)對(duì)于健康的重要性

6、。</p><p>　　近年來(lái),我國(guó)政府越來(lái)越重視推廣居民營(yíng)養(yǎng)膳食與作息的科學(xué)化。大學(xué)生正處在身心發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,其膳食與作息結(jié)構(gòu)的正確調(diào)整,直接關(guān)系到大學(xué)生身體素質(zhì)的提高,但是現(xiàn)在許多大學(xué)生由于對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)和作息的合理化認(rèn)識(shí)較差或不良飲食態(tài)度、不合理作息調(diào)配等造成一系列健康問(wèn)題，直接影響到他們的正常生活和學(xué)習(xí)。</p><p>　　為進(jìn)一步探討大學(xué)生飲食與作息習(xí)慣中存在的問(wèn)題，進(jìn)而優(yōu)化膳食

7、結(jié)構(gòu)，改善作息習(xí)慣，我們針對(duì)我校區(qū)學(xué)生從飲食健康、作息規(guī)律、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等方面進(jìn)行了膳食與作息方面的調(diào)研工作。</p><p>　　通過(guò)本次對(duì)華農(nóng)大泰山區(qū)大學(xué)生的飲食，作息，運(yùn)動(dòng)方面的調(diào)查從而了解有關(guān)泰山區(qū)區(qū)同學(xué)們生活習(xí)慣方面的狀況，并對(duì)他們的生活習(xí)慣方面提出一些好的建議，同時(shí)也可達(dá)到加強(qiáng)泰山區(qū)同學(xué)們對(duì)健康生活的認(rèn)識(shí)。</p><p><b>　　二、抽樣框的設(shè)計(jì)</b>

8、</p><p>　　對(duì)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院的統(tǒng)計(jì)、信科、應(yīng)數(shù)、電信大一、大二、大三全體學(xué)生宿舍進(jìn)行隨機(jī)抽取n個(gè)宿舍，然后隨機(jī)調(diào)查抽取到的每個(gè)宿舍的一個(gè)成員。從而構(gòu)成了樣本量為n的樣本。</p><p><b>　　三、抽樣方法的說(shuō)明</b></p><p>　　本次抽樣采取等概率兩階段抽樣的方法。即將統(tǒng)計(jì)、信科、應(yīng)數(shù)、電信大一、大二、大三全體學(xué)

9、生宿舍進(jìn)行隨機(jī)抽取，然后隨機(jī)調(diào)查抽取到的每個(gè)宿舍的一個(gè)成員。</p><p>　　四、抽樣方法的精度計(jì)算</p><p><b>　　兩階段抽樣：</b></p><p>　　等概率兩階段抽樣的符號(hào)說(shuō)明</p><p>　　五、抽樣方法樣本量的計(jì)算與說(shuō)明</p><p>　　在一個(gè)兩階段樣本時(shí)，需

10、要考慮以下四個(gè)問(wèn)題：</p><p>　?。?）大體需要多高的精度？</p><p>　　（2）PSU的規(guī)模應(yīng)該有多大？</p><p>　?。?）在每個(gè)入樣的PSU中應(yīng)該抽取多少個(gè)SSU？</p><p>　?。?）應(yīng)該抽取多少個(gè)PSU?</p><p>　　問(wèn)題（1）是在任何調(diào)查設(shè)計(jì)中都要面臨的，PSU通常是自然單

11、位，比如縣級(jí)市、居委會(huì)、班級(jí)、企業(yè)、農(nóng)場(chǎng)等。要回答（3）和（4），則需要了解PSU的平均調(diào)查成本、SSU的平均調(diào)查成本、PSU間的差異等信息。</p><p>　　假定PSU大小相等，考慮費(fèi)用函數(shù)為最簡(jiǎn)單的一種形式：</p><p><b>　　六、抽樣問(wèn)卷的設(shè)計(jì)</b></p><p>　　1﹒了解結(jié)構(gòu)型問(wèn)卷的構(gòu)成問(wèn)卷是以書面形式，根據(jù)研究

12、假設(shè)而設(shè)計(jì)的問(wèn)題表格。</p><p>　　對(duì)于結(jié)構(gòu)型問(wèn)卷，它的基本成分就是由問(wèn)題與限制性答案兩個(gè)方面組成的。問(wèn)卷通常包括引言（含卷首語(yǔ)和指導(dǎo)語(yǔ)）、個(gè)人特征資料、事實(shí)性問(wèn)題和態(tài)度性問(wèn)題等四部分。 </p><p>　　2﹒引言（卷首語(yǔ)與指導(dǎo)語(yǔ)）</p><p>　　卷首語(yǔ)：每一份問(wèn)卷的開頭，必須有一段簡(jiǎn)短的前言， 說(shuō)明調(diào)查的目的，以解除受試

13、者的思想顧慮。</p><p>　　指導(dǎo)語(yǔ)：指導(dǎo)受試者如何回答，作某些必要的說(shuō)明。</p><p><b>　　3﹒個(gè)人特征資料</b></p><p><b>　　4.事實(shí)性問(wèn)題</b></p><p>　　事實(shí)性問(wèn)題是指要調(diào)查了解客觀存在或已經(jīng)發(fā)生的行為事實(shí)，它包括存在性事實(shí)和行為性事實(shí)兩個(gè)方面

14、。存在性事實(shí)問(wèn)題是用于調(diào)查“是否有？”“有多少？”這方面的事實(shí)的。行為性事實(shí)問(wèn)題是用于調(diào)查曾經(jīng)發(fā)生過(guò)的行為，包括發(fā)生行為的時(shí)間、地點(diǎn)、行為方式等多方面的內(nèi)容。</p><p><b>　　5.態(tài)度性問(wèn)題部分</b></p><p>　　態(tài)度是人對(duì)某種現(xiàn)象的相對(duì)穩(wěn)定的心理傾向。為了研究人的態(tài)度，因而要對(duì)態(tài)度進(jìn)行測(cè)量，但態(tài)度作為一種心理傾向，無(wú)法進(jìn)行直接測(cè)量，只能從人

15、的語(yǔ)言、行為以及其他方面加以間接的推斷。通常較多采用里克特態(tài)度量表作為工具進(jìn)行態(tài)度測(cè)量，設(shè)計(jì)態(tài)度測(cè)量量表。必須注意兩個(gè)態(tài)度指標(biāo)：</p><p>　?、賾B(tài)度的方向性：即喜歡或不喜歡、肯定或否定的方向。②態(tài)度的強(qiáng)度：即喜歡或厭惡，肯定或否定的程度。態(tài)度的強(qiáng)度以態(tài)度等級(jí)來(lái)衡量，通常分有幾種不同的等級(jí)。兩等級(jí)式：同意／不同意；三等級(jí)式：同意／無(wú)所謂／不同意；四等級(jí)式：很同意／同意／不同意／很不同意；五等級(jí)式：

16、很同意/同意/無(wú)所謂／不同意／很不同意。</p><p><b>　　七、抽樣的實(shí)施過(guò)程</b></p><p>　　這項(xiàng)研究的樣本是根據(jù)隨機(jī)抽樣的原則，從已選定的住校大學(xué)生中抽取的。我們共發(fā)放問(wèn)卷180份回收157份，占問(wèn)卷總數(shù)的87%，由于問(wèn)卷數(shù)量有限，我們只將填答不全的問(wèn)卷設(shè)置缺失值，并未當(dāng)作無(wú)效問(wèn)卷。所以有效率就等于回收率。其中大部分為大一學(xué)生。</p&

17、gt;<p>　　2013年12月8日—2013年12月12日</p><p>　　工作內(nèi)容：制作調(diào)查問(wèn)卷。</p><p>　　2013年12月13日—2013年12月16日</p><p>　　工作內(nèi)容：在華農(nóng)大泰山區(qū)宿舍，派發(fā)即場(chǎng)回收的調(diào)查問(wèn)卷，問(wèn)卷填寫完后，當(dāng)場(chǎng)回收。</p><p>　　2013年12月17日—2013

18、年12月23日</p><p>　　工作內(nèi)容：（1）整理所有調(diào)查問(wèn)卷；（2）借助Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。</p><p>　　2013年12月24日—2013年12月26日</p><p>　　工作內(nèi)容：分析數(shù)據(jù)，搜索資料。</p><p>　　2013年12月27日—2014年1月3日</p><p>　　工作內(nèi)容：

19、整理資料，完成課程報(bào)告。</p><p>　　八、抽樣調(diào)查的數(shù)據(jù)整理</p><p>　?。ㄒ唬┐髮W(xué)生飲食健康情況的分析</p><p>　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生目前的用餐習(xí)慣一般。本調(diào)查從五個(gè)大角度來(lái)對(duì)大學(xué)生飲食健康情況做評(píng)估。</p><p>　　關(guān)于同學(xué)們對(duì)健康飲食中最重要的一餐——早餐的態(tài)度</p><p>

20、　　2-1.你每天都會(huì)吃早餐嗎？</p><p>　　A.每天都吃 B.不一定每天都吃 C.沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣</p><p>　　從樣本的整體來(lái)看，只有57.3%的學(xué)生能保證每天吃早餐。其中，73.1%的女生能保證每天吃早餐，而男生只有34.4%（見(jiàn)圖1-1）。更有4.7%的男生表示沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣。</p><p>　　再看看大家不吃早餐

21、的原因：</p><p>　　2-2什么原因使得你無(wú)法每天吃早飯？</p><p>　　A.沒(méi)時(shí)間 B.感覺(jué)吃不吃沒(méi)所謂 C.不想吃</p><p>　　有58.7%的同學(xué)不吃早餐的原因是“沒(méi)有時(shí)間”。并且，男生和女生在這個(gè)原因上有相近的貢獻(xiàn)率（見(jiàn)圖1-2）。確實(shí)，在校園中我們可以看到不少有早課的同學(xué)都是在匆忙中抵達(dá)課室，根本沒(méi)有時(shí)間在早上買早餐。同時(shí)

22、，還有25.3%和16.0%的同學(xué)，因?yàn)椤皼](méi)所謂”和“不想吃”而沒(méi)有吃早餐。這說(shuō)明還是有相當(dāng)一部分的同學(xué)對(duì)早餐的重要程度認(rèn)識(shí)不夠。</p><p>　　每天上午是人腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來(lái)，早餐則是啟動(dòng)大腦的“開關(guān)”。機(jī)體中儲(chǔ)備的葡萄糖經(jīng)過(guò)一夜的酣睡已消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)進(jìn)入了低谷，大腦很難為無(wú)米之炊，記憶機(jī)能組織只好暫且進(jìn)入冰凍狀態(tài)。早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進(jìn)入高潮

23、，并給嗷嗷待哺的腦細(xì)胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關(guān)”，早餐就是這樣及時(shí)地給大腦接通了活動(dòng)所需的電流。由此可見(jiàn)，早餐是絕對(duì)不可敷衍和隨意推遲的，更不能不吃早餐。長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，抵抗力低，長(zhǎng)期不吃早餐不但會(huì)引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，而且，一般到上午的九十點(diǎn)鐘就會(huì)出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，造成腸內(nèi)壁過(guò)度摩擦，損傷腸黏膜，導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營(yíng)養(yǎng)不良，這樣全身的免疫力降低、機(jī)體的抵抗力就會(huì)大大下降。</p>

24、;<p>　　早餐應(yīng)當(dāng)是人們，特別是高腦力勞動(dòng)者最不可缺少的一餐。因此，讓同學(xué)們培養(yǎng)良好的早餐習(xí)慣是非常必要的。同時(shí)，我們應(yīng)該從同學(xué)們的生活習(xí)慣角度出發(fā)，提供切實(shí)可行的方案來(lái)解決大家的早餐問(wèn)題。</p><p><b>　　2、用餐規(guī)律</b></p><p>　　2-3你每天的三餐是否基本定時(shí)定量？</p><p>　　A.定時(shí)

25、定量 B.定時(shí)不定量 C.定量不定時(shí) D.不定量不定時(shí)</p><p>　　2-5你有吃夜宵的習(xí)慣嗎？</p><p>　　A.幾乎每晚必吃 B.偶爾吃 C.從來(lái)不吃</p><p>　　2-6你經(jīng)常吃零食嗎？</p><p>　　A.不吃 B.偶爾吃 C.幾乎每天都吃 </p><p

26、>　　這三題，意在了解大學(xué)生用餐的規(guī)律。</p><p>　　健康的飲食不只是要吃的內(nèi)容要豐富、均衡，用餐的時(shí)間、習(xí)慣也用重要。隨意的選擇時(shí)間就餐以及就餐的數(shù)量會(huì)對(duì)胃功能的消化造成不良影響。定時(shí)定量吃飯會(huì)影響人體“生物鐘”的規(guī)律性，導(dǎo)致血糖的改變。因此我們需要養(yǎng)成定時(shí)定量飲食習(xí)慣很重要。調(diào)查結(jié)果顯示，有40.1%的同學(xué)能做到定時(shí)定量，能意識(shí)到定時(shí)定量的重要性。但仍有19.1%的同學(xué)用餐不定時(shí)也不定量，說(shuō)明總

27、體大學(xué)生的飲食習(xí)慣仍然有待提高。</p><p>　　但定時(shí)定量，最好不要包括夜宵。因?yàn)槌赃^(guò)夜宵再睡眠時(shí)，食物較長(zhǎng)時(shí)間在胃內(nèi)停留，可促進(jìn)胃液大量分泌，對(duì)胃黏膜造成長(zhǎng)時(shí)間的刺激，久而久之，導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質(zhì)，如油炸、燒烤、煎制等食品，長(zhǎng)時(shí)間滯留在胃中，更易對(duì)胃黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌</p><p>　　從調(diào)查結(jié)果知，只有8.3%的被調(diào)查學(xué)生有吃宵

28、夜的習(xí)慣，因此在對(duì)宵夜的態(tài)度上，大家的認(rèn)識(shí)還是比較到位。</p><p>　　除了夜宵，零食也是大學(xué)生生活常見(jiàn)的物品，從調(diào)查結(jié)果就可知只有3.2%的被調(diào)查者從不吃零食。雖然，零食中往往含有過(guò)多的油份和糖份，易帶來(lái)肥胖并引起健康隱患，但適當(dāng)吃零食，卻能對(duì)健康有益。在正餐時(shí)減少分量而在早餐和午餐、午餐和晚餐之間適當(dāng)進(jìn)食一些零食，可以達(dá)到“少食多餐”的效果，從而降低血液中的膽固醇含量，還有利于控制血糖。</p&g

29、t;<p>　　面對(duì)如此廣大的零食受眾，我們可以普及更多健康吃零食的方法，讓零食不僅能成為一種娛樂(lè)，更能讓同學(xué)們的健康受益。</p><p><b>　　飲食癖好</b></p><p>　　2-7你偏好如何搭配你的正餐？</p><p>　　A.多菜少肉 B.多肉少菜 C.無(wú)特定偏好，不挑食</p>&

30、lt;p>　　2-8一般吃完飯以后你會(huì)做什么？</p><p>　　A.休息一會(huì) B.坐下來(lái)做作業(yè)或工作 C.睡覺(jué)</p><p>　　2-9如果你發(fā)現(xiàn)你有不良的飲食習(xí)慣，你會(huì)怎么做？</p><p>　　A.順其自然，不會(huì)特意改變 B.會(huì)試著調(diào)整 C.一定會(huì)調(diào)整</p><p>　　這三題，主要是想更清楚的了解

31、同學(xué)們對(duì)待飲食的態(tài)度。</p><p>　　從結(jié)果顯示，在進(jìn)食內(nèi)容方面，能做到不挑食的有45.9%（見(jiàn)圖）。而女生比男生更偏向“多菜少肉”（見(jiàn)圖2-7）。在均衡的飲食結(jié)構(gòu)中，菜或肉類的偏多和偏少都是不好的，如果能讓同學(xué)們了解一些飲食搭配的知識(shí)，一定能為他們排解在選擇食物這個(gè)問(wèn)題上的困擾。</p><p>　　而第2-8題和第2-9題，是通過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)和一個(gè)趨勢(shì)，來(lái)分析大學(xué)生的飲食態(tài)度。有71

32、.2%的同學(xué)都能做到飯后休息一會(huì)再工作，減輕胃的負(fù)擔(dān)。但有25.5%的同學(xué)，對(duì)飲食習(xí)慣持“順其自然”的態(tài)度。雖然中國(guó)文化提倡“中庸”，但若長(zhǎng)期對(duì)不良自己的飲食習(xí)慣不管不顧，那身體健康、工作效率、個(gè)人情緒都會(huì)受到威脅。因此，大學(xué)生需要一個(gè)良好的氛圍，給他們提供改善進(jìn)食習(xí)慣的不自覺(jué)的動(dòng)力。</p><p>　?。?）飲食熱點(diǎn)問(wèn)題與常見(jiàn)盲區(qū)</p><p>　　2-10你是否有過(guò)、正在進(jìn)行飲食計(jì)

33、劃？如果有，具體是？ </p><p>　　A.沒(méi)有 B.有，是_______(i.e. 減肥、增肌、養(yǎng)胃etc.)</p><p>　　2-11你覺(jué)得一下哪種方案最有減肥效果？</p><p>　　A.低脂飲食 B.低碳水化合物飲食 C.低蛋白質(zhì)飲食</p><p>　　D.低熱量飲食 E.以上均不

34、是</p><p>　　隨著信息技術(shù)的進(jìn)步，微博等社交工具為人們普及了許多健康飲食常識(shí)，其中最受歡迎的主要屬減肥類和養(yǎng)生類的信息。據(jù)調(diào)查，有35%的同學(xué)進(jìn)行過(guò)飲食計(jì)劃，其中男生和女生所占的比重沒(méi)有過(guò)大的差別。但在飲食計(jì)劃的具體內(nèi)容上，男女之間出現(xiàn)了較大的差別。有70%進(jìn)行過(guò)飲食計(jì)劃的女生是為了減肥（見(jiàn)下左圖），而男生則已增肌為主（見(jiàn)下右圖）——可以看出，“愛(ài)美之心人皆有之”。即使排名第一的飲食計(jì)劃內(nèi)容男女有別，但

35、無(wú)論是什么性別，都把排名第二的位置送給了“養(yǎng)胃”。胃痛起來(lái)確實(shí)十分影響工作和生活，同學(xué)們?nèi)绱嗽诤跷傅慕】担梢岳斫?，也是一個(gè)好現(xiàn)象。</p><p>　　但在這些關(guān)心當(dāng)中，又有多少其實(shí)是同學(xué)們被誤導(dǎo)后作出的決定？目前在網(wǎng)絡(luò)上，盛傳一種“無(wú)碳水化合物”（即，不吃米飯、面包、水果等有糖和淀粉的食物）的高效快速減肥法，還有一堆每天以單一的水果和蔬菜為食的菜譜。在網(wǎng)絡(luò)上，踐行這類苛刻而不科學(xué)的準(zhǔn)則后似乎就能達(dá)到美好的效果

36、。然而事實(shí)并不是這樣，無(wú)論是低碳水化合物、低蛋白質(zhì)、低脂還是低熱量飲食，沒(méi)有運(yùn)動(dòng)輔助的減肥都是脆弱的。不均衡的營(yíng)養(yǎng)結(jié)果會(huì)使身體的平衡被打亂，甚至?xí)屔眢w進(jìn)入“自我保護(hù)”（如，新陳代謝減慢），等恢復(fù)正常飲食時(shí)，就會(huì)復(fù)胖甚至變本加厲。</p><p>　　由調(diào)查可知，能選出最佳減肥飲食不是任何一種選項(xiàng)中的飲食計(jì)劃的人，只有11.8%，不是一個(gè)樂(lè)觀的數(shù)字。這說(shuō)明，同學(xué)們對(duì)流行的健康知識(shí)還是沒(méi)有足夠的判斷能力。</

37、p><p>　　當(dāng)然，大學(xué)生“對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不太了解”事實(shí)在調(diào)查中也有體現(xiàn)。</p><p>　　2-12你覺(jué)得你對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解嗎？</p><p>　　A.了解 B.不是非常了解 C.一點(diǎn)都不了解</p><p>　?。?）對(duì)于學(xué)校飯?zhí)迷趽?dān)當(dāng)“傳播健康生活知識(shí)”這一角色的評(píng)估；以及對(duì)飯?zhí)酶倪M(jìn)的建議</p><p>

38、;　　2-4你排斥去飯?zhí)贸燥垎?？如果排斥，那你?huì)選擇去什么地方吃飯？</p><p>　　A.食堂不錯(cuò)，還過(guò)得去 </p><p>　　B.不喜歡食堂，會(huì)去_______(i.e. 洋快餐 、中式快餐、自己煮)</p><p>　　據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有79%的學(xué)生會(huì)選擇在飯?zhí)贸燥垼挥?1%的同學(xué)較為排斥飯?zhí)?。因此，飯?zhí)米鳛橐粋€(gè)大眾選擇，還是有作為宣傳健康知

39、識(shí)單位的優(yōu)勢(shì)。</p><p>　　而在21%不去食堂吃飯的同學(xué)中，有一半的同學(xué)喜歡自己在宿舍煮食，四成（39%）的同學(xué)會(huì)去買中式快餐?？梢?jiàn)，同學(xué)們并不是吃不慣飯?zhí)玫闹惺讲?，不去飯?zhí)酶鄷r(shí)候是個(gè)人的口味問(wèn)題。</p><p>　?。ǘ┐髮W(xué)生作息健康調(diào)查與分析</p><p>　　結(jié)合大學(xué)生猝死的新聞背景，我們想通過(guò)了解大學(xué)生睡眠時(shí)間和一些習(xí)慣來(lái)評(píng)測(cè)現(xiàn)今大學(xué)生的作息

40、。</p><p><b>　　作息時(shí)間</b></p><p>　　2-1你晚上一般睡多長(zhǎng)時(shí)間？</p><p>　　A.少于6小時(shí) B.大于6小時(shí)少于8小時(shí) C.8小時(shí)以上 D.無(wú)規(guī)律</p><p>　　2-4你的睡眠質(zhì)量如何？</p><p>　　很好 B.一般

41、 C.不好 D.很差</p><p>　　2-5影響你睡眠質(zhì)量的主要因素有哪些？</p><p>　　A.學(xué)業(yè)方面 B.就業(yè)方面 C.家庭方面 D.感情問(wèn)題 </p><p>　　E.人際關(guān)系 F.其他</p><p>　　據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，只有34.3%的同學(xué)認(rèn)為自己的睡眠質(zhì)量好

42、，59.9%的同學(xué)承認(rèn)自己睡眠質(zhì)量一般，更有5.1%的同學(xué)坦言自己睡眠質(zhì)量很差。其中，影響同學(xué)們睡眠質(zhì)量的原因主要有學(xué)業(yè)、人際關(guān)系和感情問(wèn)題。這三類問(wèn)題在不同程度上都可以用經(jīng)驗(yàn)來(lái)解答，故我們認(rèn)為，面對(duì)如何提高學(xué)生睡眠質(zhì)量這個(gè)議題，學(xué)?？梢栽囍p輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)并對(duì)學(xué)深的人際關(guān)系和感情問(wèn)題提供建議。</p><p>　　2-2你是否睡午覺(jué)？若有，一般多長(zhǎng)時(shí)間？</p><p>　　A.沒(méi)有

43、 B.有，少于30min C.有，30～60min D.有，多于60min</p><p>　　2-3你認(rèn)為午睡重要嗎？</p><p>　　A.不重要 B.一般 C.很重要 D.可有可無(wú)</p><p>　　在日常睡眠中，除了夜間睡眠很重要以外，適當(dāng)?shù)奈缢矊?duì)健康大有益處。午睡后，大腦更好用、更靈活、反應(yīng)更快，精力更旺盛，情緒更高。

44、且午睡可緩解緊張，有效地幫助人們保持心理平衡.</p><p>　　從調(diào)查結(jié)果可以看出，79%的同學(xué)認(rèn)為午睡很重要，并且有85%的同學(xué)的午睡時(shí)間在合理范圍內(nèi)，說(shuō)明被調(diào)查的大學(xué)生們午休意識(shí)與習(xí)慣良好，無(wú)需過(guò)多擔(dān)心。</p><p>　　占用學(xué)生睡眠時(shí)間的事務(wù)分析</p><p>　　2-6你是否有通宵的習(xí)慣？ </p><p>　　A.無(wú)

45、 B.偶爾有 C.每個(gè)星期1～2次 D.時(shí)常</p><p>　　2-7你通宵的原因是什么？（若無(wú)通宵習(xí)慣可不填寫）</p><p>　　A.做作業(yè) B.看書 C.上網(wǎng) D.其他：______________</p><p>　　2-8每天除睡覺(jué)外，你其余時(shí)間主要花在什么上面？</p>

46、;<p>　　A.學(xué)習(xí) B.上網(wǎng) C.運(yùn)動(dòng) D.社團(tuán)活動(dòng) E.其他:_____</p><p>　　2-9你每天一般用電腦的時(shí)間有多長(zhǎng)？</p><p>　　A.1小時(shí)以內(nèi) B.1～3小時(shí) C.3～5小時(shí) D.5小時(shí)以上</p><p>　　回望各大大學(xué)生猝死的新聞報(bào)道，不少

47、是猝死在電腦前。不禁引人思考電腦與大學(xué)生猝死的相關(guān)性。而看到2-9題的調(diào)查結(jié)果，可知，每日用電腦5個(gè)小時(shí)以上的人數(shù)較少，基本上集中在1到5小時(shí)（1到3小時(shí)占了53.8%，3到5小時(shí)占了21.8%），屬于正常范圍。</p><p>　　而綜合以上2-6和2-7題可知，有一半的被調(diào)查者有通宵的習(xí)慣，且通宵原因主要是上網(wǎng)和做作業(yè)。這與2-8題反應(yīng)出來(lái)的情況又有重合的地方——在大學(xué)生的日常生活中，上網(wǎng)和做作業(yè)就是兩大主角

48、。這說(shuō)明，要想讓大學(xué)生作息更規(guī)律與健康，可從調(diào)整學(xué)生學(xué)業(yè)和管理學(xué)生上網(wǎng)權(quán)限處入手。</p><p><b>　　（三）運(yùn)動(dòng)健康</b></p><p>　　3-1你有做運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣嗎？</p><p>　　A.幾乎不運(yùn)動(dòng) B.偶爾運(yùn)動(dòng) C.每周1～2次 D.常常</p><p>　　

49、由上圖可以看出，能做到常常運(yùn)動(dòng)的人數(shù)不多，只有17.2%，其中男生占了絕大部分。</p><p>　　3-2你每次運(yùn)動(dòng)一般多長(zhǎng)時(shí)間？</p><p>　　A.30min以內(nèi) B.30～60min C.1小時(shí)以上 D.說(shuō)不準(zhǔn)</p><p>　　要達(dá)到最好的運(yùn)動(dòng)效果，一般需要連續(xù)運(yùn)動(dòng)半小時(shí)以上。</p><p

50、>　　由上圖可知，仍有26.9%的同學(xué)每一次鍛煉的時(shí)間達(dá)不到最佳標(biāo)準(zhǔn)。而且男生運(yùn)動(dòng)的時(shí)長(zhǎng)明顯比女生多。</p><p>　　3-3你運(yùn)動(dòng)的原因是什么？</p><p>　　A.鍛煉身體 B.減肥 C.體育課老師要求 D.其他</p><p>　　由上圖可知，同學(xué)們運(yùn)動(dòng)的動(dòng)機(jī)以“鍛煉身體”為主，說(shuō)明做運(yùn)動(dòng)的愛(ài)護(hù)身體的意識(shí)

51、還是比較高的。</p><p>　　當(dāng)初我們小組設(shè)想在這一題上，絕大部分的女生都會(huì)因?yàn)闇p肥而去運(yùn)動(dòng)。但結(jié)果出來(lái)以后還是比較樂(lè)觀的，因?yàn)闇p肥才去運(yùn)動(dòng)的女生只有12%，44.9%的女生仍是為了鍛煉身體而運(yùn)動(dòng)的。</p><p>　　在這一題上，男生們的表現(xiàn)依然比女生要積極。沒(méi)有一個(gè)受訪男生是因?yàn)闇p肥而去運(yùn)動(dòng)的，與此同時(shí)，高達(dá)75%的男生是為了自身的身體健康而去運(yùn)動(dòng)的。</p>&

52、lt;p>　　3-4你不運(yùn)動(dòng)的原因是什么？</p><p>　　A.沒(méi)必要運(yùn)動(dòng) B.沒(méi)時(shí)間 C.不愛(ài)運(yùn)動(dòng) D.其他 </p><p>　　3-5你認(rèn)為運(yùn)動(dòng)重要嗎？</p><p>　　A.不重要 B.一般 C.重要</p><p>　　3-4與3-5題一起出，主要是

53、為了探明同學(xué)們不運(yùn)動(dòng)是出于外界因素還是因?yàn)閱渭兊牟恢匾?。我們預(yù)計(jì)沒(méi)有時(shí)間運(yùn)動(dòng)的人數(shù)與不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人數(shù)是相當(dāng)?shù)摹?lt;/p><p>　　由3-5的調(diào)查結(jié)果可知，接近90%的同學(xué)認(rèn)為運(yùn)動(dòng)很重要，但3-4的結(jié)果中我們可以看到63%的同學(xué)不運(yùn)動(dòng)是因?yàn)闆](méi)有時(shí)間，而不愛(ài)運(yùn)動(dòng)所以不運(yùn)動(dòng)的同學(xué)只占了19.9%。這說(shuō)明同學(xué)們還是很重視運(yùn)動(dòng)，但迫于無(wú)奈才無(wú)法運(yùn)動(dòng)。</p><p><b>　　九、結(jié)論與

54、心得</b></p><p>　　通過(guò)查閱各類資料、實(shí)地調(diào)查及訪問(wèn)等形式，我們完成了本份調(diào)研報(bào)告。調(diào)研報(bào)告從對(duì)基本情況的分析著手，參考《中國(guó)居民膳食指南》等資料，翻查各個(gè)健康網(wǎng)站，結(jié)合調(diào)查華農(nóng)大啟林南區(qū)大學(xué)生膳食與作息調(diào)查的情況，從多方面對(duì)大學(xué)生的膳食習(xí)慣、作息習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣進(jìn)行詳細(xì)的分析?？傮w來(lái)講，本調(diào)研報(bào)告立足現(xiàn)實(shí)，基本符合當(dāng)代追求的健康生活理念以及科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)。</p><

55、p>　　最后，我們希望，本報(bào)告對(duì)大學(xué)生改善膳食結(jié)構(gòu)及飲食習(xí)慣、作息習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣有一定的參考價(jià)值。</p><p>　　在2013年12月8日—2013年12月26日這段時(shí)間，我們的調(diào)查小組調(diào)查了華農(nóng)大泰山區(qū)膳食與作息調(diào)查的情況，并對(duì)大學(xué)生膳食與作息調(diào)查的情況進(jìn)行分析，總結(jié)。</p><p>　　在調(diào)查活動(dòng)之前，我們大概把調(diào)查分成了：制作問(wèn)卷、實(shí)地調(diào)查、統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)、撰寫調(diào)查報(bào)告這幾

56、個(gè)步驟。并且在實(shí)施的時(shí)候，我們根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行時(shí)間的調(diào)整以及逐步細(xì)化。因此，今次的調(diào)查活動(dòng)進(jìn)展是比較順利的。</p><p>　　總的來(lái)說(shuō)，我們整個(gè)調(diào)查過(guò)程都是一個(gè)不斷成長(zhǎng)的過(guò)程，是一段可貴的經(jīng)歷。我們的小隊(duì)在這次活動(dòng)中發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)的精神，互幫互助我團(tuán)隊(duì)員在開展工作中齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，互幫互助，相互學(xué)習(xí)，共同解決活動(dòng)中出現(xiàn)的種種困難，營(yíng)造了一個(gè)和諧的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)氛圍。在實(shí)踐活動(dòng)中，鞏固專業(yè)知識(shí)、提升專業(yè)能力、加

57、深專業(yè)認(rèn)識(shí)，我們通過(guò)親身實(shí)踐對(duì)專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用掌握有了更深刻的理解。調(diào)研結(jié)束后，我們及時(shí)地匯總分析調(diào)研數(shù)據(jù)、調(diào)研資料，并且針對(duì)調(diào)研中反映出的問(wèn)題結(jié)合實(shí)際情況提出了解決方案，認(rèn)真撰寫了調(diào)研報(bào)告。通過(guò)調(diào)研，既磨練了我團(tuán)成員的意志，培養(yǎng)了理論聯(lián)系實(shí)踐的能力、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作的精神、創(chuàng)新精神，也增強(qiáng)了我們的使命感、責(zé)任感，引導(dǎo)我們接觸社會(huì)、了解社會(huì)，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感，也為我們的學(xué)習(xí)和實(shí)踐打下更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)踐中，有疲憊，有

58、困難，有歡樂(lè)，也有感動(dòng)，這些寶貴的記憶讓我們的實(shí)踐充實(shí)而美好。哪怕有不足，我們依然收獲著，鼓舞著，并準(zhǔn)備著，在今后學(xué)習(xí)生活中繼續(xù)抒寫我們燦爛的青春。</p><p>　　最后，希望我們的調(diào)查可以幫助到大學(xué)生改善飲食習(xí)慣、作息習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，讓大學(xué)生的校園生活更加健康！</p><p><b>　　附錄</b></p><p>　　附錄1 大學(xué)生

59、膳食與作息調(diào)查問(wèn)卷</p><p>　　大學(xué)生膳食與作息調(diào)查</p><p>　　同學(xué)你好，我們是來(lái)自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生，正在進(jìn)行一項(xiàng)有關(guān)大學(xué)生膳食與作息的調(diào)查，希望你能抽出寶貴的時(shí)間協(xié)助我們完成調(diào)查。選項(xiàng)無(wú)關(guān)對(duì)錯(cuò)，你只需根據(jù)自身情況如實(shí)填寫。</p><p>　　非常感謝你的支持與合作?。ū菊{(diào)查僅用于學(xué)術(shù)調(diào)查，請(qǐng)放心填寫。）</p><p>

60、;<b>　　基本情況</b></p><p><b>　　年齡 ： </b></p><p><b>　　年級(jí) ： </b></p><p>　　性別 ： □女 □男</p><p>　　BMI指數(shù)（= 體重/kg 除以 身高/m的平方）：____________

61、________</p><p>　　生病頻率 ：□半年沒(méi)生病了 □3個(gè)月沒(méi)生病了 □1個(gè)月沒(méi)生病了 □正在生病</p><p><b>　　飲食健康</b></p><p>　　你每天都會(huì)吃早餐嗎？</p><p>　　A.每天都吃 B.不一定每天都吃 C.沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣</p><

62、;p>　　(如果第1)題答“不”)什么原因使得你無(wú)法每天吃早餐？</p><p>　　A.沒(méi)時(shí)間 B.感覺(jué)吃不吃沒(méi)所謂 C.不想吃</p><p>　　你每天的三餐是否基本定時(shí)定量？</p><p>　　A.定時(shí)定量 B.定時(shí)不定量 C.定量不定時(shí) D.不定量不定時(shí)</p><p>　　你排斥去飯?zhí)贸燥垎?？如?/p>

63、排斥，那你會(huì)選擇去什么地方吃飯？</p><p>　　A.食堂不錯(cuò)，還過(guò)得去 </p><p>　　B.不喜歡食堂，會(huì)去_______(i.e. 洋快餐 、中式快餐、自己煮)</p><p>　　你有吃夜宵的習(xí)慣嗎？</p><p>　　A.幾乎每晚必吃 B.偶爾吃 C.從來(lái)不吃</p><p>

64、<b>　　你經(jīng)常吃零食嗎？</b></p><p>　　A.不吃 B.偶爾吃 C.幾乎每天都吃 </p><p>　　你偏好如何搭配你的正餐？</p><p>　　A.多菜少肉 B.多肉少菜 C.無(wú)特定偏好，不挑食</p><p>　　一般吃完飯以后你會(huì)做什么？</p><

65、;p>　　A.休息一會(huì) B.坐下來(lái)做作業(yè)或工作 C.睡覺(jué)</p><p>　　如果你發(fā)現(xiàn)你有不良的飲食習(xí)慣，你會(huì)怎么做？</p><p>　　A.順其自然，不會(huì)特意改變 B.會(huì)試著調(diào)整 C.一定會(huì)調(diào)整</p><p>　　你是否有過(guò)、正在進(jìn)行飲食計(jì)劃？如果有，具體是？</p><p>　　A.沒(méi)有

66、B.有，是_______(i.e. 減肥、增肌、養(yǎng)胃etc.)</p><p>　　你覺(jué)得一下哪種方案最有減肥效果？（可多選）</p><p>　　A.低脂飲食 B.低碳水化合物飲食 C.低蛋白質(zhì)飲食</p><p>　　D.低熱量飲食 E.以上均不是___________</p><p>　　你覺(jué)得你對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解

67、嗎？</p><p>　　A.了解 B.不是非常了解 C.一點(diǎn)都不了解</p><p><b>　　作息規(guī)律</b></p><p>　　你晚上一般睡多長(zhǎng)時(shí)間？</p><p>　　A.少于6小時(shí) B.大于6小時(shí)少于8小時(shí) C.8小時(shí)以上 D.無(wú)規(guī)律</p><p>　　

68、2） 你是否睡午覺(jué)？若有，一般多長(zhǎng)時(shí)間？</p><p>　　A.沒(méi)有 B.有，少于30min C.有，30～60min D.有，多于60min</p><p>　　3） 你認(rèn)為午睡重要嗎？</p><p>　　A.不重要 B.一般 C.很重要 D.可有可無(wú)</p><p>　　4） 你的睡眠質(zhì)量如何？<

69、/p><p>　　A.很好 B.一般 C.不好 D.很差</p><p>　　5） 影響你睡眠質(zhì)量的主要因素有哪些？(可多選)</p><p>　　A.學(xué)業(yè)方面 B.就業(yè)方面 C.家庭方面 D.感情問(wèn)題 </p><p>　　E.人際關(guān)系 F.其他：</p>

70、;<p>　　6） 你是否有通宵的習(xí)慣？ </p><p>　　A.無(wú) B.偶爾有 C.每個(gè)星期1～2次 D.時(shí)常</p><p>　　7） 你通宵的原因是什么？（若無(wú)通宵習(xí)慣可不填寫）（可多選）</p><p>　　A.做作業(yè) B.看書 C.上網(wǎng) D.其他：_____

71、_________</p><p>　　8） 每天除睡覺(jué)外，你其余時(shí)間主要花在什么上面？（可多選）</p><p>　　A.學(xué)習(xí) B.上網(wǎng) C.運(yùn)動(dòng) D.社團(tuán)活動(dòng) E.兼職 F.其他：____________ </p><p>　　9） 你每天一般用電腦的時(shí)間有多長(zhǎng)？</p><p>　　A.1小時(shí)以內(nèi) B.

72、1～3小時(shí) C.3～5小時(shí) D.5小時(shí)以上</p><p><b>　　運(yùn)動(dòng)習(xí)慣</b></p><p>　　1） 你有做運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣嗎？</p><p>　　A.幾乎不運(yùn)動(dòng) B.偶爾運(yùn)動(dòng) C.每周1～2次 D.常常</p><p>　　2） 你每次運(yùn)動(dòng)

73、一般多長(zhǎng)時(shí)間？</p><p>　　A.30min以內(nèi) B.30～60min C.1小時(shí)以上 D.說(shuō)不準(zhǔn)</p><p>　　3） 你運(yùn)動(dòng)的原因是什么？（可多選）</p><p>　　A.鍛煉身體 B.減肥 C.體育課老師要求 D.其他</p><p>　　4

74、） 你不運(yùn)動(dòng)的原因是什么？</p><p>　　A.沒(méi)必要運(yùn)動(dòng) B.沒(méi)時(shí)間 C.不愛(ài)運(yùn)動(dòng) D.其他</p><p>　　5） 你認(rèn)為運(yùn)動(dòng)重要嗎？</p><p>　　A.不重要 B.一般 C.重要</p><p>　　----------------------------