間歇性低溫刺激對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、抗氧化功能和組織結(jié)構(gòu)的影響.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究不同間歇性低溫刺激方案對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、自由基、抗氧化功能及相關(guān)基因表達(dá)、組織結(jié)構(gòu)的影響，探索間歇性低溫刺激對(duì)肉雞抵抗力的影響。選取22日齡(4w)健康A(chǔ)A商品肉雞260羽(公、母各半)，隨機(jī)分為1個(gè)對(duì)照組和12個(gè)低溫組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5羽。試驗(yàn)結(jié)果表明：
　　 1)生產(chǎn)性能：低溫組1d3℃3h、低溫組1d7℃6h、低溫組2d3℃6h和低溫組2d5℃3h對(duì)肉雞生產(chǎn)性能無(wú)顯著性影響，而其它低溫組顯著降低了肉雞生

2、產(chǎn)性能：日采食量和料肉比增加；日增重降低。說(shuō)明不同的低溫刺激方案對(duì)生產(chǎn)性能的影響存在差異。
　　 2)自由基：低溫使5周齡肉雞血清自由基H2O2、NO、NOS、MDA含量升高，而6周齡時(shí)，低溫組1d3℃3h、低溫組2d3℃6h和低溫組2d5℃3h的血清自由基含量低于對(duì)照組。
　　說(shuō)明低溫對(duì)血清自由基產(chǎn)生了影響，適宜的刺激方案會(huì)減少體內(nèi)自由基的產(chǎn)生。
　　 3)抗氧化功能：低溫使5周齡肉雞血清抗氧化指標(biāo)T-AOC、

3、SOD、GSH-PX和CAT活性下降，而6周齡時(shí)，低溫組1d3℃3h、低溫組2d3℃6h和低溫組2d5℃3h的血清抗氧化指標(biāo)T-AOC、SOD、GSH-PX和CAT高于對(duì)照組。說(shuō)明低溫刺激會(huì)影響機(jī)體的抗氧化系統(tǒng)，較好的低溫刺激方案會(huì)提高機(jī)體的抗氧化防御功能。
　　 4)抗氧化基因表達(dá)：低溫會(huì)降低5周齡肉雞肝臟、脾臟SOD mRNA表達(dá)量、GSH-PXmRNA表達(dá)量，而6周齡時(shí)，低溫組1d3℃3h、低溫組2d3℃6h和低溫組2d5

4、℃3h的肝臟、脾臟SOD mRNA表達(dá)量、GSH-PX mRNA表達(dá)量高于對(duì)照組。低溫對(duì)肉雞肝臟、脾臟SODmRNA表達(dá)量、GSH-PX mRNA表達(dá)量的影響與對(duì)抗氧化指標(biāo)SOD、GSH-PX活性的影響趨勢(shì)一致。說(shuō)明低溫對(duì)肉雞抗氧化指標(biāo)的影響可能與其基因轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控有關(guān)。
　　 5)組織切片：在肉雞5周齡時(shí)，低溫組1d7℃3h的肝臟結(jié)構(gòu)發(fā)生了病變；低溫組(1d，7℃，6h)的肝臟和脾臟結(jié)構(gòu)都發(fā)生了病變。在肉雞6周齡時(shí)，低溫組1