生物保鮮劑處理對(duì)贛南臍橙果實(shí)貯藏效果影響的研究.pdf_第1頁(yè)
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1、柑橘青、綠霉病是柑橘采后貯藏期間的主要侵染性病害。長(zhǎng)期以來(lái)，化學(xué)殺菌劑處理一直被作為防治水果采后病害的常用手段，但是往往造成農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染和致病菌抗藥性增強(qiáng)等弊端，因此開發(fā)安全、無(wú)毒的生物保鮮劑來(lái)取代化學(xué)殺菌劑成為未來(lái)水果貯藏保鮮的新趨勢(shì)。
　　 本文以贛南紐荷爾臍橙和引起柑橘青、綠霉病的病原菌意大利青霉和指狀青霉為實(shí)驗(yàn)材料，測(cè)定了納他霉素及其他常用生物保鮮劑對(duì)上述病原菌的抑制效果。系統(tǒng)研究了納他霉素、果鮮堡生物保鮮劑、SM

2、柑桔生物保鮮劑對(duì)贛南臍橙果實(shí)采后生理生化變化及貯藏效果的影響。旨在確定各種生物保鮮劑的合理使用濃度及篩選出適合贛南臍橙貯藏保鮮的生物保鮮劑品種。研究結(jié)果如下：
　　 1、采用菌絲生長(zhǎng)速率法測(cè)定了納他霉素、果鮮堡生物保鮮劑、SM柑桔生物保鮮劑對(duì)意大利青霉菌和指狀青霉菌的室內(nèi)毒力。結(jié)果表明：供試菌對(duì)三種生物保鮮劑均表現(xiàn)敏感。各生物保鮮劑對(duì)意大利青霉的抑制有效中濃度EC50分別為0.7414、1.5749、1.3183μg/ml，對(duì)指

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