黃瓜果實(shí)幾種主要芳香物質(zhì)含量的遺傳分析.pdf

1、黃瓜(Cucumis sativus L.)是葫蘆科重要成員之一，是世界上繼番茄、白菜和洋蔥之后的第四大被廣泛種植的蔬菜作物。它具有產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、效益好等特點(diǎn)，不僅被生食、熟食、腌漬，而且經(jīng)常被人們當(dāng)作水果鮮食，深受廣大群眾的喜愛。黃瓜風(fēng)味品質(zhì)一方面取決于糖、Vc、有機(jī)酸、單寧等非揮發(fā)性呈味物質(zhì)，另一方面與其本身所含有的揮發(fā)性芳香物質(zhì)密切相關(guān)。目前，對黃瓜芳香物質(zhì)的研究多限于測定方法、物質(zhì)組成以及栽培條件對其影響等方面。本研究在對現(xiàn)

2、有黃瓜資源初步篩選的基礎(chǔ)上，通過配制雙列雜交組合、構(gòu)建遺傳群體，分析黃瓜果實(shí)主要芳香物質(zhì)的遺傳效應(yīng)、遺傳模型等，旨在為黃瓜品質(zhì)育種提供理論依據(jù)。 本研究以40個(gè)黃瓜品種為試驗(yàn)材料，對2E，6Z-壬二烯醛、2E-壬烯醛等6個(gè)品質(zhì)性狀進(jìn)行聚類分析。在此基礎(chǔ)上選擇6個(gè)品種作為親本，按Griffing方法2雙列雜交法配制15個(gè)雜交組合，根據(jù)加性-顯性與環(huán)境互作的遺傳模型，對5種主要芳香物質(zhì)含量進(jìn)行遺傳效應(yīng)分析。以特征芳香物質(zhì)含量較高的E

3、P326和含量較低的DE843為材料，利用蓋鈞鎰等提出的植物數(shù)量性狀遺傳分析方法即主基因+多基因混合遺傳模型，對黃瓜果實(shí)特征芳香物質(zhì)2E，6Z-壬二烯醛含量進(jìn)行了遺傳模型分析。主要研究結(jié)果如下： 1.以40個(gè)黃瓜品種為試驗(yàn)材料，對2E，6Z-壬二烯醛、2E-壬烯醛等6個(gè)品質(zhì)性狀進(jìn)行了主成分和聚類分析。結(jié)果表明：40個(gè)品種分為六個(gè)主成分，其中產(chǎn)量、香味和瓜直徑3個(gè)主成分的累計(jì)貢獻(xiàn)率達(dá)88.61％，基本上可描述6個(gè)品質(zhì)性狀的遺傳變異

4、。對40份材料進(jìn)行聚類分析，遺傳距離為0.18時(shí)，可將40個(gè)品種聚為兩類，在第一類品種中2E，6Z-壬二烯醛的含量較低；在第二類品種中2E，6Z-壬二烯醛的含量較高。若以0.10為閾值，可將40個(gè)品種聚為四類，第一類2E-壬烯醛含量低，并且瓜重偏輕，瓜形偏短；第二類瓜偏重，瓜形長；第三類只有三個(gè)品種，其中Carmen、慈溪乳瓜是短果形黃瓜；第四類2E-壬烯醛含量較高，瓜長和瓜重中等。 2.以EP326、秀燕、日節(jié)成、夏豐、DE8

5、43、Burpee為親本，按照Griffing方法2配制雜交組合。采用加性—顯性及其與環(huán)境互作模型，分析了6個(gè)親本和15個(gè)雜交組合果實(shí)內(nèi)5種芳香物質(zhì)在大棚和露地兩種栽培環(huán)境下各項(xiàng)遺傳方差分量、遺傳方差分量比值以及各芳香物質(zhì)間的遺傳相關(guān)，并預(yù)測在不同環(huán)境條件下F1代雜種優(yōu)勢的遺傳表現(xiàn)。結(jié)果表明：2E-壬烯醛、辛醇和2E，6Z-壬二烯醛含量受加性和顯性效應(yīng)控制，壬醛、6Z-壬烯醛主要受加性效應(yīng)控制，2E，6Z-壬二烯醛的加性×環(huán)境互作效應(yīng)作

6、用極顯著。5種芳香物質(zhì)含量的普通狹義遺傳率、普通廣義遺傳率均達(dá)到了極顯著水平，它們可以在低世代進(jìn)行有效選擇；遺傳相關(guān)表明，5種芳香物質(zhì)間遺傳相關(guān)達(dá)到極顯著水平。預(yù)測了部分組合的5種芳香物質(zhì)含量在兩種環(huán)境條件下雜種優(yōu)勢的遺傳表現(xiàn)。 3.以黃瓜EP326和DE843雜交、自交及回交所獲得的6個(gè)世代(P1、P2、F1、BC1、BC2和F2)為材料，利用主基因+多基因混合遺傳模型對黃瓜特征芳香物質(zhì)2E，6Z-壬二烯醛含量進(jìn)行了遺傳分析。