溫度脅迫對葡萄生長的影響及葉面肥噴布效應(yīng).pdf

1、本試驗(yàn)以砧木及品種為試材，鑒定了10種砧木的抗寒性，研究了生長中后期保葉和砧穗組合對提高樹體貯藏營養(yǎng)的作用；同時研究了高溫脅迫下噴布CaCl2與NaHSO3對緩解葡萄光合抑制的生理機(jī)制；主要結(jié)果如下：
　　 1.以3個品種的離體根和活體根系為試材進(jìn)行低溫脅迫處理，所得半致死溫度差異性不顯著，證明利用離體根鑒定抗寒性是可行的；-8℃下不同時間脅迫，貝達(dá)離體根的相對電導(dǎo)率隨時間延長呈升高趨勢，其中4h短時間脅迫與對照沒有顯著性差異，

2、4h～20h之間相對電導(dǎo)率急劇上升，直到48h變化趨于平緩。
　　 2.不同砧木的抗寒性順序?yàn)椋贺愡_(dá)>5BB>Fercal、101-14>SO4>3309C>140Ru>1103P>110R、Gravesac；其中貝達(dá)抗寒性最強(qiáng)，半致死溫度為-8.8℃；砧木5BB、Fercal、101-14、SO4、3309C抗寒性相當(dāng)，半致死溫度處于-7.0～-5.6℃之間；140R、1103P、Gravesac、110R抗寒性稍差，半致死溫

3、度在-5.0～-4.3℃之間；不同砧木的抗寒性與離體根的粗度顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為r=0.5027（a=0.01時，r=0.4869）。
　　 3.不同砧木離體根的相對電導(dǎo)率隨脅迫溫度降低呈不同程度的上升；-3℃脅迫下，抗寒性強(qiáng)的貝達(dá)、5BB等增幅較小，比其對照增加69.1％、69.34％，抗寒性弱的110R、Gravesac增幅較大，分別比其對照增加146％、136％；-6℃脅迫下，砧木貝達(dá)、5BB與其對照相比增加112.04％

4、、127.51，而Gravesac、110R比對照增加238.81％、237.39％?？扇苄蕴恰⒏彼?、游離氨基酸、可溶性蛋白、MDA隨低溫脅迫呈升高趨勢，相關(guān)性分析表明，除可溶性糖指標(biāo)外，以上指標(biāo)與半致死溫度顯著相關(guān)。
　　 4.生長期葉面噴布2～3次的NaHSO3各組合，均不同程度的提高赤霞珠葡萄的光合能力及光系統(tǒng)Ⅱ光化學(xué)效率；NaHSO3+增糖劑處理使果實(shí)含糖量提高10g/l，枝條淀粉含量比對照提高53.4％；NaHSO3

5、+KH2PO4處理的根系中淀粉含量比對照增加9.2％：NaHSO3+尿素處理的枝條和根系中的蛋白質(zhì)含量增加25.3％、9.6％，氨基酸含量增加6.5％、24.9％。綜合看，NaHSO3+增糖劑處理效果較好。
　　 5.生長季中后期對赤霞珠噴布3次各種氨基酸及氮、磷、鉀葉面肥，各處理均不同程度提高了葉片光合速率及光系統(tǒng)Ⅱ穩(wěn)定性；0.08％谷氨酸、0.1％多肽使果實(shí)含糖量提高17.90 g/l、48g/l，一年生枝條淀粉含量提高67

6、.3％、64.1％；0.15％增糖劑處理的枝條淀粉含量增加48.9％；0.4％KH2PO4處理的枝條中可溶性糖及淀粉含量增加74.7、27.7％；0.6％尿素處理的氨基酸和可溶性蛋白提高60.3％、36.9％。綜合看，氨基酸源葉面肥較好。
　　 6.不同赤霞珠砧穗組合中，相同品系不同砧木，9、10月份測定CS-169/1103P組合光合速率及光系統(tǒng)Ⅱ的光化學(xué)效率高于CS-169/SO4組合，果實(shí)品質(zhì)、枝條和根系的C、N貯藏營養(yǎng)亦

7、顯著優(yōu)于SO4砧組合；不同品系嫁接于1103P砧木上，無論光合、熒光參數(shù)還是果實(shí)糖度、樹體貯藏營養(yǎng)均以CS-169品系最優(yōu)。綜合看，赤霞珠以169品系嫁接1103P砧木組合最佳。
　　 7.噴施15mmol·L-1CaCl2顯著提高了高溫脅迫下葡萄葉片的凈光合速率（Pn），使光系統(tǒng)Ⅱ（PSⅡ）維持較高的活性，光化學(xué)猝滅系數(shù)（qP）、PSⅡ的天線轉(zhuǎn)換效率（Fv’/Fm’）、最大光化學(xué)效率（Fv/Fm）均極顯著高于清水對照，初始熒光