鋁離子對雞胚發(fā)育及雛雞認知功能的影響研究.pdf

1、目的：探討發(fā)育期接觸鋁離子對新生雛雞學(xué)習(xí)記憶功能的影響，為研究鋁離子的神經(jīng)損傷機制奠定基礎(chǔ)，為鋁離子在食品、藥品中的安全使用提供理論依據(jù)。
　　 方法：本實驗分五個部分研究發(fā)育期接觸鋁離子對雛雞認知功能的影響。(1)采用一次性被動回避學(xué)習(xí)實驗?zāi)Ｐ偷娜N不同方法，來比較哪種方法在現(xiàn)有的條件下最適合本研究。(2)采用胚胎期氣室給藥的方法向雞胚注入不同濃度的氯化鋁溶液，再利用最佳的一次性被動回避學(xué)習(xí)模型來檢測日齡雛雞的學(xué)習(xí)記憶能力。(

2、3)利用其它行為學(xué)方法檢測雛雞的平衡能力及自發(fā)運動能力。(4)利用石墨爐原子吸收光譜法檢測鋁離子在日齡雛雞腦中的積累程度，并通過生物化學(xué)方法檢測雛雞腦部的氧化應(yīng)激指標，來探討胚胎期接觸鋁離子對雛雞認知功能影響的可能機制。(5)采用腦區(qū)給藥及口腔給藥方式將氯化鋁導(dǎo)入新生雛雞體內(nèi)，利用一次性被動回避學(xué)習(xí)、繞行學(xué)習(xí)來檢測新生個體在發(fā)育早期接觸鋁離子對認知功能的影響。
　　 結(jié)果：(1)胚胎期接觸200mM鋁離子的雛雞孵化率僅為3.5％

3、。(2)胚胎期接觸20mM鋁離子對雛雞的孵化率沒有影響，但是影響了雛雞的短時記憶(STM)、中時記憶(ITM)和長時記憶(LTM)．而胚胎期接觸2mM鋁離子只影響雛雞的長時記憶(LTM)。(3)胚胎期接觸20mM鋁離子損傷了雛雞的平衡能力，但對自發(fā)活動能力等沒有影響。(4)胚胎期接觸20mM鋁離子的雛雞腦部有很高的鋁離子積累，且MDA、T-AOC、NOS、GSH-PX氧化應(yīng)激指標上升，而SOD活力下降。(5)新生個體口腔接觸鋁離子使得雛