強筋小麥產(chǎn)量及蛋白組分的肥料調控效應研究.pdf

1、試驗在河北任丘市農(nóng)場試驗地進行,主要分為兩組進行:第一組采用兩岡素裂區(qū)設計,研究氮肥施用量對不同品種強筋小麥產(chǎn)量及蛋白組分的影響.第二組采用3因素3水平隨機區(qū)組設計,研究氮磷鉀運籌對濟麥20產(chǎn)量和蛋白組分的影響. 結果表明,隨著施氮量的增加,供試7個小麥品種平均產(chǎn)量逐步提高,以20N處理的產(chǎn)量最高,顯著高于ON和10N處理,但與15N處理差異不顯著.在本試驗條件下,綜合分析表明,施氮處理比不施氮處理極顯著提高了籽粒蛋白質及其組分含量,其

2、中以15N為最佳,但各品種之間存在一定差異.比較氮肥處理與品種因素對小麥籽粒蛋白質的影響可以得出,氮肥處理對總蛋白質含量和貯藏蛋白含量的影響較大;而品種本身對可溶性蛋白質的影響較人.即氮肥對加工品質的變異影響較人,品種差異對營養(yǎng)品質的變異影響較火.氮肥對強筋小麥的千粒重影響較小,而品種因素對籽粒千粒重的影響較大,不同品種小麥千粒重差異達到顯著或極顯著水平.籽粒容重隨著施氮量的增加而呈現(xiàn)顯著降低的趨勢,不同小麥品種的容重差異達到顯著或極顯

3、著水平. 鑒于氮肥在很大程度上可以影響蛋白質及其組分的含量,且不同的小麥品種對氮肥敏感度和反應明顯不同,因此針對不同的小麥品種選擇相應的適宜施肥量是至關重要的.研究認為,隨著施氮量的增多,供試小麥品種濟麥20的產(chǎn)量呈逐漸提高趨勢,總蛋白質及各蛋白組分含量則顯著提高.施用磷肥能極顯著提高小麥產(chǎn)量,但對籽粒蛋白質及各組分的影響相對較小.施用鉀肥則效果不明顯.氮磷鉀肥料對產(chǎn)量、總蛋白質含量沒有顯著交互作用,其互作主要影響小麥籽粒各蛋白

4、組分的含量,且不同的蛋白組分受其影響程度也不盡相同.即在本試驗條件下磷肥是濟麥20產(chǎn)量提高的主要限制性因素,增施磷肥、適量施用氮肥可以提高其產(chǎn)量. 綜合分析肥料因素對強筋小麥的影響,可以得出不同小麥品種對肥料的反應是有區(qū)別的,尤其對氮肥的敏感程度有很大差異,即施氮對小麥產(chǎn)量和蛋白質有很強的可塑性,合理的施肥措施對改善小麥生產(chǎn)的效果尤為明顯.因此,應該針對不同的小麥品種設計有針對性的施肥方案,本研究可為良種良法的配套實施提供理論依