山東茶樹冰核細菌的分離、鑒定及其與霜凍害關(guān)系研究.pdf

1、茶樹原產(chǎn)于我國西南地區(qū)，是一種生長在溫帶、亞熱帶和熱帶地區(qū)的葉用作物，低溫凍害是茶樹經(jīng)常遭遇的農(nóng)業(yè)氣象災害之一。隨著茶葉種植區(qū)域的北移和近年來早生品種的推廣，茶樹經(jīng)常會受到霜凍害的影響，茶樹遭受霜凍害后，一方面會影響生長勢，導致茶葉減產(chǎn)甚至絕收，另一方面，茶葉品質(zhì)會受到影響，制成的成茶滋味和香氣降低。研究表明，茶樹遭受霜凍危害的輕重程度除了與低溫強度及其持續(xù)時間和植物抗霜凍能力強弱有關(guān)，還與茶樹葉表INA細菌數(shù)量的多少有關(guān)。冰核細菌的存

2、在能誘發(fā)和加重霜凍害的發(fā)生，冰核活性細菌(Ice nucleation active bacteria，簡稱冰核細菌)可在-2℃～-5℃誘發(fā)植物細胞水結(jié)冰而發(fā)生霜凍；無冰核細菌存在的植物，一般可耐受-7℃～-8℃的低溫而不發(fā)生霜凍。本研究主要對山東茶樹上冰核細菌的種類進行了分離和鑒定，對冰核細菌在山東茶樹上的分布規(guī)律和年消長動態(tài)進行了研究，進一步對冰核細菌與茶樹霜凍害的關(guān)系進行了初步探索，并對茶樹上冰核細菌的防治提出了初步研究和建議。取

3、得的研究結(jié)果如下： 對山東主產(chǎn)茶區(qū)日照、青島、泰安等地茶樹上的冰核細菌進行了分離調(diào)查，在山東茶樹上共分離到22株具冰核活性的細菌，通過16SrDNA序列分析和生理生化培養(yǎng)特征，鑒定山東茶樹上的冰核細菌是屬于泛菌屬的兩個種，分別為菠蘿泛菌(Pantoeaananatis)和成團泛菌(Pantoea agglomerans)。其中，菠蘿泛菌共分離到15株，占68.2％，成團泛菌共分離到7株，占31.8％。兩個種的菌株在泰安、日照、青

4、島茶區(qū)的茶樹上都有分布，其中以Pantoea ananatis菌為優(yōu)勢種。 通過對分離到的冰核細菌的冰核活性進行測定，發(fā)現(xiàn)山東茶樹上冰核細菌的冰核活性可劃分為兩個等級，強冰核活性菌株(103～104/冰核)和中等冰核活性菌株(105～106/冰核)。 在茶樹的不同發(fā)育部位，冰核細菌的分布密度和頻率是不一樣的。從初展葉上較易分離到冰核細菌，其出現(xiàn)頻率為83.3％，而老葉則較難分離得到冰核細菌，出現(xiàn)頻率僅有14.3％。其次，

5、各部位冰核細菌存在的密度也不相同，可以看到，冰核細菌存在的最高密度是：初展葉(芽)>嫩葉>老葉。從不同地區(qū)冰核細菌分離情況看，青島比泰安更容易分離到冰核細菌。 從冰核細菌年周期內(nèi)分布規(guī)律看，在易發(fā)生秋霜凍和春霜凍時期，茶樹上均存在較高密度的冰核細菌，在濕度大，降雨量多的春霜凍時期，茶樹上冰核細菌的密度更高。 對接菌的茶樹葉片和不接菌的茶樹葉片的過冷卻點進行了測定，無菌茶樹葉片的過冷卻點是-3℃，而接菌的茶樹葉片結(jié)冰的平均