植物甾醇對豬生長性能、血液指標及抗氧化功能的影響.pdf

1、本研究通過在豬日糧中添加不同水平植物甾醇，探討其對豬生長性能、血液指標及抗氧化功能的影響，比較添加不同水平植物甾醇對正常狀態(tài)下斷奶仔豬和生長豬的添加效應，為植物甾醇在豬生產(chǎn)中的科學應用提供參考依據(jù)。研究包括三個試驗:
　　試驗一，研究添加不同水平植物甾醇對斷奶仔豬和生長豬生長性能的影響，并探討在高劑量植物甾醇的添加水平下，斷奶仔豬和生長豬是否有不良反應。試驗選用了192頭28日齡的杜長大三元雜交斷奶仔豬，按體重一致、公母各半的原則

2、，隨機分為4個處理組，每個處理組6個重復，每個重復8頭豬，對照組日糧為玉米豆粕型基礎日糧，3個試驗組在基礎日糧中分別添加30mg/kg、150mg/kg和300mg/kg的植物甾醇。試驗期為56d，分為前期(28-56d)和后期(57-82d)兩階段。試驗結果表明:在試驗前期，與對照組比較，添加30mg/kg、150mg/kg和300mg/kg的植物甾醇處理組的試驗豬，其在56日齡時平均日增重(ADG)分別增加了3.59％、4.42％和

3、2.52％，差異均不顯著(P＞0.05);與對照組和30mg/kg組相比，150mg/kg組的ADFI均顯著增加(P＜0.05);與30mg/kg組相比，300mg/kg組的平均日采食量(ADFI)也顯著增加(P＜0.05);在試驗后期，日糧添加適量的植物甾醇時，對生長豬生長性能ADG、ADFI和料重比(F/G)的無顯著影響(P＞0.05);日糧中添加不同水平(30mg/kg、150mg/kg和300mg/kg)植物甾醇，對斷奶仔豬和生

4、長豬的腹瀉率、死亡率和臟器指數(shù)沒有顯著影響。
　　試驗二，研究添加不同水平植物甾醇對斷奶仔豬和生長豬血液常規(guī)指標、血液生化指標、脂肪代謝的影響，并探討在高劑量植物甾醇的添加水平下，斷奶仔豬和生長豬是否有不良反應。試驗設計同試驗一。試驗結果表明:在試驗前期，與對照組相比，日糧中添加150mg/kg植物甾醇使是血液中血小板(PLT)和血小板壓積(PCT)分別降低41.75％和39.80％，差異均顯著（P＜0.05）。300mg/kg添

5、加組使HCT增加10.75％，差異顯著（P＜0.05）。各處理組對其它血常規(guī)指標無顯著影響。日糧中添加不同水平植物甾醇時，對斷奶仔豬的血液生化指標(谷氨酸氨基轉移酶(ALT)、堿性磷酸酶(ALP)、白蛋白(ALB)、肌酐(CRE)和血糖(GLU))沒有顯著影響;與對照組相比，日糧中添加30mg/kg植物甾醇使總蛋白(TP)降低24.88％，差異顯著(P＜0.05);30、150、300mg/kg植物甾醇處理組尿素氮(UN）分別降低了27

6、.44％，41.01％和52.05％，差異均顯著(P＜0.05)。與對照組相比，150mg/kg植物甾醇組總膽固醇(TC)降低了27.65％，差異顯著（P＜0.05）;30、150和300mg/kg植物甾醇組高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)分別增加了50.51％、79.80％和65.66％，差異均顯著(P＜0.05)，且隨著植物甾醇添加量的增加，斷奶仔豬血液HDL-C水平呈線性升高趨勢。在試驗后期，與對照組相比，添加不同水平植物甾醇其血

7、常規(guī)（WBC、LY、RBC、HGB、PLT和PCT）差異不顯著(P＞0.05)，且各處理組不存在顯著的線性和二次關系;與對照組相比，30mg/kg植物甾醇的理組，紅細胞壓積(HCT)提高了30.17％,且差異顯著(P＜0.05);日糧中添加不同水平（30、150、300mg/kg）植物甾醇時，對生長豬的血液生化指標(AST、ALT、ALP、TP、ALB、UN、CRE和GLU)沒有顯著影響（P＞0.05）。日糧中添加不同水平(30、150

8、、300mg/kg)植物甾醇時，對生長豬的血液脂肪代謝指標(TG和TC)沒有顯著影響;日糧中添加30、150、300mg/kg植物甾醇，試驗豬血清中HDL-C分別提高了71.45％、18.28％、14.30％，其中30mg/kg植物甾醇組差異顯著（P＜0.05），但各處理組間不存在顯著的線性關系和二次關系;日糧中添加30mg/kg植物甾醇的處理組，試驗豬血清中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)降低了25.73％（P＞0.05）;日糧中添加

9、150mg/kg植物甾醇的處理組，LDL-C降低了54.29％且差異顯著(P＜0.05)。
　　試驗三，研究添加不同水平植物甾醇對斷奶仔豬和生長豬血液和肝臟中抗氧化指標的影響，并探討在高劑量植物甾醇的添加水平下，斷奶仔豬和生長豬是否有不良反應。試驗設計同試驗一。試驗結果表明:在試驗前期，日糧中添加不同水平(30mg/kg、150mg/kg和300mg/kg)植物甾醇時，對斷奶仔豬的臟器指數(shù)無顯著影響（P＞0.05）。在試驗后期，日