四川盆地麥冬種質資源的綜合評價研究.pdf

1、《中國藥典》（2005年版）收載的麥冬藥材為百合科(Liliaceae)沿階草屬（Ophiopogon）多年生草本植物麥冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl.的干燥塊根，其主要分布于我國四川、浙江等地。本研究搜集了四川丘陵區(qū)、盆周山區(qū)、川西平原區(qū)及重慶地區(qū)等26個不同來源的野生麥冬資源，建立起了四川盆地麥冬種質資源的色譜指紋圖譜，并開展了模式識別研究；在麥冬種質資源的形態(tài)指標，大類成分、氨基酸含量，

2、指紋圖譜等研究的基礎上，建立了麥冬多層次的質量評價體系，對四川盆地不同地區(qū)野生麥冬資源進行了綜合評價分析；初步篩選出了多個優(yōu)質的麥冬品種資源，為麥冬化學計量學分類及其質量的科學評價、有效控制及品種選育工作提供了有效參考。主要研究結果如下：
　　 1.麥冬種質資源形態(tài)性狀研究
　　 對引種的26份四川盆地麥冬種質資源樣品的13個形態(tài)性狀進行研究，結果表明，麥冬資源的形態(tài)特征存在廣泛變異，其中，塊根鮮重、干重及莖葉鮮重、干重

3、的變異系數最大(≥58.45％)，根長和葉片長的變異最小，變異系數分別為14.39％和25.89％；各形態(tài)性狀間存在相關性，且多數達到0.01顯著水平；主成分分析及聚類分析結果表明，第1主成分反映麥冬植株的數量性狀特征，第2主成分反映莖葉的大小特征，第3主成分反映塊根的大小特征，都是造成麥冬形態(tài)變異的主要因素；26個不同資源樣品被劃分為4大類，其類別間各主成分性狀的大小差異明顯，可根據不同需要從眾多野生麥冬資源中選擇特異性種質資源加以開

4、發(fā)利用。
　　 2.麥冬種質資源大類成分研究
　　 采用分光光度法測定了四川盆地不同麥冬種質資源各大類成分（皂甙、黃酮、可溶性多糖）的含量。不同來源麥冬樣品的皂甙平均含量為2.55％，資陽市簡陽市的麥冬中皂甙含量最高，達到了6.172％；廣安市武勝縣的麥冬中皂甙含量最低，含量僅為0.442％，樣品間相對標準偏差為60.47％，差異性較大。不同來源麥冬樣品的黃酮平均含量為0.12％，樂山市中區(qū)的麥冬中黃酮含量最高，達到了0

5、.23％；瀘洲市中區(qū)的麥冬中黃酮含量最低，含量僅為0.04％，樣品間相對標準偏差為38.55％，差異性較大。不同來源麥冬樣品的可溶性多糖平均含量為16.68％，瀘州市市中區(qū)Ⅰ樣品中可溶性多糖含量最高，達到了40.33％；廣安市市中區(qū)樣品中可溶性多糖含量最低，含量僅為0.04％，樣品間相對標準偏差為57.34％，差異性較大。不同來源野生麥冬資源間大類成分含量的差異性均較大，變異明顯。
　　 3.麥冬種質資源氨基酸含量及其評價研究<

6、br>　　 使用日立L-8800全自動氨基酸分析儀測定了四川盆地不同麥冬種質資源的氨基酸含量及分析討論了其分布特征，結果表明，麥冬中含有多種氨基酸，不同麥冬資源間氨基酸種類不盡相同；其總氨基酸、必需氨基酸含量均大于常見蔬菜、水果；多數樣品中各必需氨基酸的含量均低于FAO/WHO評分模式中同種氨基酸的含量；脯氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等具有特殊功效、呈味效果敏感的氨基酸在麥冬中的含量較高。麥冬不適合作為常規(guī)食品直接食用，宜作為營養(yǎng)補

7、充劑、保鮮劑，天然食品添加劑、調味劑的天然原料加以利用；四川盆地麥冬種質資源豐富，樣品間氨基酸分布差異較大，可根據實際需要，從中篩選出不同用途的麥冬資源，并加以綜合利用。
　　 4.麥冬種質資源色譜指紋圖譜研究
　　 利用乙醇作為溶劑進行超聲提取，以麥冬脂溶性成分作為考察主體，采用反相高效液相色譜法(RP-HPLC)和氣相色譜質譜(GC-MS)聯用法，連續(xù)測定了四川盆地不同來源野生麥冬資源的色譜圖，分別建立了川產麥冬種質

8、資源的液相特征圖譜和氣相特征圖譜。26批野生川麥冬樣品共有28個HPLC特征峰，13個GC特征峰，其中24批樣品圖譜與所建立的特征圖譜間的相似度均達到90％。建立的麥冬色譜特征圖譜具有相似性，重現性良好，其樣品處理方法簡單、快速、可連續(xù)使用，色譜方法簡便、準確，結果可靠，特征圖譜直觀明確，特征明顯。綜合利用了RP-HPLC與GC-MS的圖譜信息，對麥冬種質資源進行了系統(tǒng)聚類分析，不同批次麥冬樣品被聚為不同層次的5類，結合麥冬藥材HPLC

9、、GC中共有特征峰的信息，可為麥冬的資源分類、質量評價提供參考。
　　 5.麥冬種質資源綜合評價
　　 對四川盆地不同麥冬種質資源的主要化學成分及產量性狀等質量指標進行主成分聚類分析，綜合評價了四川盆地麥冬種質資源的質量，結果表明，資陽市市中區(qū)、樂山市市中區(qū)等樣品的綜合質量評價值較高，其中以資陽市市中區(qū)樣品對川產麥冬種質資源的貢獻度最大，達州市大竹縣樣品的貢獻度最小，原始數據的聚類分析結果亦呈現類似規(guī)律；綜合HPLC及G

10、C指紋圖譜共有特征峰的相對峰面積量化數據，分別進行直接系統(tǒng)聚類分析及“主成分一聚類”分析，結果表明，“主成分～聚類”分析結果更符合指紋圖譜的整體情況，適合進行整體定性鑒別，而直接聚類分析結果更加符合樣品間各具體化合成分的含量情況，適合進行局部定量比較。質量指標主成分綜合評價與色譜指紋圖譜綜合評價從不同角度對麥冬質量進行了綜合比較，色譜指紋圖譜綜合評價可用以從整體上比較鑒別麥冬樣品，質量指標主成分綜合評價可進一步全面、系統(tǒng)地比較麥冬樣品質