胚蛋注射對肉鴨能量代謝、孵化率、蛋白質(zhì)代謝及生長性能的影響.pdf

1、肉鴨從孵化后期至出殼早期這段時間內(nèi)經(jīng)歷能量和蛋白質(zhì)底物利用的重要變化,這可能造成復(fù)雜的代謝應(yīng)激使肉鴨后期的生長和發(fā)育潛能受到不利影響。本研究旨在探討向孵化23天的鴨胚內(nèi)注射碳水化合物和精氨酸對其孵化后期與新生雛鴨能量代謝、蛋白質(zhì)狀況及生長性能的影響。因此,選取650枚健康的受精鴨蛋隨機分成五個組,每組130枚蛋,各組的處理情況為:(1)不注射作對照組；(2)注射NaCl:(3)蔗糖+麥芽糖(CHO)；(4)精氨酸(Arg)；(5)蔗糖+

2、麥芽糖+精氨酸(CHO+Arg)。所有胚蛋注射液均用0.35％的NaCl配制。對照組不注射,但操作過程與處理組一樣,胚蛋注射NaCl是為了檢驗注射CHO,Arg和CHO+Arg營養(yǎng)素的效果。在孵化的第23天,用注射器把1.2mL胚蛋注射營養(yǎng)液注入胚胎的羊水中。在孵化25d、出殼當天(0d)、3d和7d每組取10枚胚蛋或雛鴨來檢測肝糖原與肌糖原水平、肝臟中葡萄糖-6-磷酸酶活性。胸肌中p70S6K1和AMPKα與B-actin的相對表達量

3、。度量了孵化率。在出殼當天(0d)、3d、7d、14d、21d、28d和35d對肉鴨進行稱重。肉鴨出殼后整個試驗期自由飲水和采食,日糧配方按照中國家禽飼養(yǎng)標準NY/T33-2004進行配制,滿足其營養(yǎng)需要。所有試驗操作遵守動物營養(yǎng)和飼料科學(xué)系分子營養(yǎng)實驗室的操作規(guī)范。數(shù)據(jù)分析采用ANOVA程序(SAS,1996),P<0.05表示差異顯著。
　　 結(jié)果顯示孵化率最高的是CHO+Arg的處理組,為93％；然后依次是注射Arg(87

4、％)、不注射(86％)、NaCl(74％)和CHO(69％)。注射Arg和CHO+Arg的處理組出殼時肝糖原含量與對照組相比分別提高了187.85％和249.42％,差異為顯著(P<0.05)與極顯著(P<0.01)；注射CHO和CHO+Arg的處理組極顯著(P<0.01)提高了孵化25天時肌糖原含量,與對照組相比分別提高了21.80％和41.80％。注射CHO和單獨注射Arg降低了葡萄糖-6-磷酸酶活性,而出殼當天NaCl和CHO+A

5、rg處理組葡萄糖-6-磷酸酶活性與對照組相比分別提高了30.2％和19.79％。在孵化第25d,胚蛋注射Arg和/或CHO肌肉中p70S6K1活性分別提高了105％和69.47％,而磷酸化的p70S6K1分別提高了232.87％和215.06,與對照組相比差異極顯著(P<0.01。相似的,胚蛋注射Arg和CHO+Arg的處理組在孵化第25天時AMPKα活性分別提高了97.22％和75.92％,差異顯著(P<0.05)。在出殼后3d,胚蛋

6、注射CHO+Arg的處理組肌肉中p70S6K1活性提高了84.74％,磷酸化的S6K1提高了81.35％。與未注射的對照組相比,胚蛋注射的處理組雛鴨在出殼當天、3d、7d和14d時體重極顯著增加(P<0.01)。肝糖原含量與葡萄糖-6-磷酸酶活性成正相關(guān)(r=0.52；P<0.05),并與體重呈正相關(guān)(r=0.79；P<0.05),而與肌糖原成負相關(guān)關(guān)系(r=-0.63:P<0.05)。
　　 本研究結(jié)果顯示,胚蛋注射碳水化合物