復(fù)合酸化劑對肉仔雞生產(chǎn)性能和消化道內(nèi)環(huán)境的影響.pdf

1、本試驗研究了復(fù)合酸化劑對肉仔雞生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)代謝、消化道pH、消化酶活性、腸道微生物區(qū)系和腸道組織形態(tài)的影響。選用420只1日齡健康A(chǔ)A肉仔雞，采用單因子隨機試驗設(shè)計，隨機分為四個處理組，每個處理組3個重復(fù)，每個重復(fù)35只雞。四種試驗日糧分別是在基礎(chǔ)日糧中添加0、1000、2000和3000 mg/Kg的復(fù)合酸化劑。飼養(yǎng)試驗期42天，試驗雞自由采食、自由飲水。在7、14、21和35日齡時，分別每個處理組設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)2只雞，進

2、行消化代謝試驗，測定日糧中蛋白質(zhì)和能量利用率。整個試驗由四個部分組成。
　　 試驗一：復(fù)合酸化劑對肉仔雞生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響。
　　 結(jié)果表明，復(fù)合酸化劑的添加，有效提高了0～42d平均日增重、21～42d活體重和采食量，降低了0～21d料肉比(P＜0.05)。對21～42d和0～42d料肉比沒有顯著影響(P＞0.05)。其中，以2000 mg/Kg添加水平效果較佳。肉仔雞屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率和腿肌率均

3、無顯著影響(P＞0.05)。0.2％添加組和0.3％添加組顯著提高了腹脂率(P＜0.05)。
　　 試驗二：復(fù)合酸化劑對肉仔雞日糧蛋白質(zhì)和能量表觀代謝率的影響。
　　 結(jié)果表明，在基礎(chǔ)日糧中添加0、1000、2000、3000 mg/Kg的復(fù)合酸化劑，均顯著提高了7d、14d、21d和35d肉仔雞日糧粗蛋白表觀代謝率(P＜0.05)。在提高日糧粗蛋白表觀代謝率的同時，對日糧能量代謝也產(chǎn)生了積極影響，提高了各日齡能量利用率

4、(P＜0.05)。
　　 試驗三：復(fù)合酸化劑對肉仔雞消化道pH、蛋白酶活性、淀粉酶活性和脂肪酶活性的影響。
　　 結(jié)果表明，復(fù)合酸化劑的添加降低21d肉仔雞嗉囊pH、腺胃pH、肌胃內(nèi)容物pH和十二指腸內(nèi)容物pH(P＜0.05)；對21d肉仔雞空腸內(nèi)容物pH、回腸內(nèi)容物pH和盲腸內(nèi)容物pH，沒有顯著影響(P＞0.05)；對42d肉仔雞嗉囊pH、腺胃pH、肌胃內(nèi)容物pH、十二指腸內(nèi)容物pH、回腸內(nèi)容物pH和盲腸內(nèi)容物pH，沒

5、有顯著影響(P＞0.05)；0.3％添加組降低了42d空腸內(nèi)容物pH(P＜0.05)。復(fù)合酸化劑對21d和42d肉仔雞腺胃蛋白酶活性、肌胃內(nèi)容物蛋白酶活性，均沒有顯著影響(P＞0.05)；可提高21d和42d肉仔雞十二指腸蛋白酶活性、淀粉酶活性(P＜0.05)。對空腸蛋白酶活性、淀粉酶活性也有提高，但未達到顯著水平(P＞0.05)；對21d和42d肉仔雞十二指腸、空腸內(nèi)容物脂肪酶活性，均沒有顯著影響(P＞0.05)。
　　 試驗

6、四：復(fù)合酸化劑對肉仔雞腸道微生物區(qū)系和腸道組織形態(tài)的影響。
　　 結(jié)果表明，復(fù)合酸化劑降低了21 d和42d肉雞空腸大腸桿菌數(shù)量(P＜0.05)，對乳酸桿菌數(shù)量和雙歧桿菌數(shù)量沒有顯著影響(P＞0.05)；降低了盲腸21d和42d大腸桿菌數(shù)量(P＜0.05)，對乳酸桿菌數(shù)量沒有顯著影響(P＞0.05)。提高了21d盲腸內(nèi)容物雙歧桿菌數(shù)量(P＜0.05)。提高了21d十二指腸和空腸，以及42d空腸的絨毛長度(P＜0.05)，對回腸絨