儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域?qū)τ衩谞I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和物理性狀影響的研究.pdf

1、為了弄清不同儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域?qū)τ衩谞I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響，本研究選用析因設(shè)計(jì)，采用2個(gè)存放時(shí)間(新鮮：收獲1個(gè)月vs.陳舊：收獲12個(gè)月以上)×2個(gè)區(qū)域(東北vs.華北地區(qū))，通過(guò)籽實(shí)物理和加工性狀測(cè)定、化學(xué)成分分析和活體動(dòng)物代謝實(shí)驗(yàn)三個(gè)方面，系統(tǒng)進(jìn)行了儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域?qū)τ衩谞I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼用價(jià)值的評(píng)定。
　　 試驗(yàn)一：通過(guò)對(duì)玉米籽實(shí)物理及粉碎性狀的測(cè)定結(jié)果表明：陳舊玉米的百粒重、算術(shù)平均粒徑、粒度模數(shù)和幾何平均粒徑與新收玉米的對(duì)應(yīng)指標(biāo)

2、比較均達(dá)到差異顯著(P<0.05)；華北玉米的硬度、容重、百粒重、算數(shù)平均粒徑和粒度模數(shù)與東北玉米的對(duì)應(yīng)指標(biāo)比較均達(dá)到差異顯著(P<0.05)；玉米籽實(shí)硬度、百粒重、容重、算數(shù)平均粒徑和粒度模數(shù)在儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域間存在互作效應(yīng)(P<0.05)，幾何平均數(shù)粒徑存在互作效應(yīng)趨勢(shì)(P=0.0548)。
　　 試驗(yàn)二：玉米化學(xué)成分分析結(jié)果證明：玉米風(fēng)干樣本基礎(chǔ)(采樣基礎(chǔ))上的干物質(zhì)(水分)含量差異比較大。在干物質(zhì)基礎(chǔ)上，陳舊玉米中粗脂

3、肪、粗纖維、粗灰分和無(wú)氮浸出物含量高于新收玉米(P<0.05)；華北地區(qū)種植玉米粗纖維和粗灰分含量高于東北地區(qū)玉米(P<0.05)，無(wú)氮浸出物含量低于東北地區(qū)(P=0.05)，而粗蛋白含量、粗脂肪和總能差異不顯著(P>0.5)；玉米粗脂肪和粗灰分含量在儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域間存互作效應(yīng)(P<0.05)，無(wú)氮浸出物含量和總能在兩者間也存在一定互作效應(yīng)趨勢(shì)(P<0.09)，粗蛋白和粗纖維含量在兩者間無(wú)互作效應(yīng)(P>0.05)。陳舊玉米中組氨酸含

4、量與新收玉米之間差異顯著(P<0.05)，陳舊玉米中纈氨酸含量與新收玉米有差異趨勢(shì)(P=0.0671)，而其它氨基酸含量無(wú)顯著差異(P>0.05)；華北地區(qū)種植玉米的半胱氨酸含量與東北地區(qū)的差異顯著(P<0.05)，而其它氨基酸含量差異不顯著(P>0.05)；玉米中組氨酸含量在儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域間互作效應(yīng)顯著(P<0.05)，玉米中絲氨酸、纈氨酸和苯丙氨酸的含量在兩者間有互作效應(yīng)趨勢(shì)(P<0.05)，而其它氨基酸含量在兩者間無(wú)互作效應(yīng)(

5、P>0.05)。
　　 實(shí)驗(yàn)三：選用36日齡AA肉仔雞100只，隨機(jī)分成4個(gè)處理，每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4只。另外設(shè)5個(gè)重復(fù)(每個(gè)重復(fù)4只)內(nèi)源組。采用全收糞尿法，研究不同儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域?qū)τ衩尊B(yǎng)分利用率的影響。如果表明：陳舊玉米的粗蛋白表觀代謝率低于新收玉米(P<0.05)，而玉米干物質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)和總能表觀代謝率無(wú)差異(P>0.05)；華北地區(qū)種植玉米的粗蛋白、干物質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)表觀代謝率和總能全部低于東北地區(qū)玉米(P<0

6、.05)；玉米中常規(guī)成分表觀代謝率在儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域無(wú)互作效應(yīng)(P>0.05)。陳舊玉米的粗蛋白真實(shí)代謝率低于新收玉米(P<0.05)，陳舊玉米的干物質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)和總能的真實(shí)代謝率低手新收玉米(P<0.05)；華北地區(qū)種植的干物質(zhì)、粗蛋白、有機(jī)物質(zhì)和總能的真實(shí)代謝率顯著低于東北地區(qū)(P<0.05)；玉米中常規(guī)成分真實(shí)代謝率在儲(chǔ)存時(shí)間和種植區(qū)域間無(wú)互作效應(yīng)(P>0.05)。
　　 通過(guò)對(duì)玉米氨基酸代謝研究表明：陳舊玉米中除半胱氨

7、酸、酪氨酸、脯氨酸、絲氨酸和異亮氨酸外其余氨基酸真實(shí)代謝率低于新收玉米(P<0.05)，其絲氨酸和異亮氨酸的真實(shí)代謝率低于新收玉米(P<0.05)，陳舊玉米中氨基酸真實(shí)代謝的平均值低于新收玉米(P<0.05)，而半胱氨酸、酪氨酸和脯氨酸的真實(shí)代謝率差異不顯著(P>0.05)；華北地區(qū)種植玉米中除賴(lài)氨酸和酪氨酸外其余氨基酸真實(shí)代謝率低于東北地區(qū)玉米(P<0.05)，華北地區(qū)種植玉米中氨基酸真實(shí)代謝率的平均值低于東北地區(qū)玉米(P<0.05)